Materia Seca? ahora se envasan y ponen el valor según materia seca? claro, de 79% pasamos a 83%..._susto_ antes solo se usaba el aminograma de las proteínas en materia seca, y ahora el % en valor nutricional también? __meparto_
En el hilo mismo te lo está diciendo, aunque no especifica que sea el producto acabado pero por lo de la "mezcla homogénea de Polvos" se entiende que así será, el porcentaje del producto (sin ser sabor chocolate), es 79.7%.
que en base seca sea 83%?, pues venga vamos a poner un valor medio de 81%.
Hay una práctica que no me está gustando NADA y es que se están centrando en etiquetar los productos de una manera, en la cual confunden a las personas. Pero ellos sabrán.
La materia prima tiene
hasta un 87% en materia seca , sacado de
aquí , y el valor de humedad suele rondar entre 4-5, como indica en el enlace, 4.6 en éste caso, 87-4.6= 82.4. Seria el % de la Materia Prima, Si le añades, espesantes y saborizantes..etc solo llega al 81%?? NO.
y por qué en la etiqueta veo 81 y no 83 o 79%?
?? solo porque no se hable de ellos en los foros, no tienen credibilidad ni garantía de calidad? __meparto_
Se han olvidado del caso de las proteínas Dymatize? que fue lo que pasó? pillaron a la marca vendiendo por un % por debajo del que ponían (y eso que ellos ponían 77, 75, 78.. por el estilo, y no decían llevar +80), y la marca alegó que era producto fabricado sin su autorización?
Y cuando volvieron con nuevos formatos, Los precios "se mantuvieron", el contenido de proteína es más bajo, 65-72 approx, y los formatos de los botes son más pequeños? __meparto_ Nadie ve el gato encerrado aquí? __meparto_
Ellos también podrían ponerlo en base "seca" y poner porcentajes mayores, NO?
el 80-82% de la ON, en sí y no materia seca, Sí es factible, ya que es una mezcla de Concentrado(suponiendo un 82% sin saborizantes)+AIslado(90%)