Yo continuo creyendo que "volumen" y "definición" son fases propias del culturismo de competencia. De hecho, "volumen" no es "volume" sino "off season", esto es, los culturistas tienen una fase de preparación para competencia en la que eliminan toda la grasa que pueden y en buena parte de esa fase tienen impacto negativo sobre salud y rendimiento. Esa fase no es sustentable y no es compatible con desarrollo musucular ni fortalecimiento. Entonces, cualquier proceso que encaren en ese sentido está dentro del "off season" en el que van a tener más grasa (no excesiva, sino la normal) que en el momento de la competencia. Cuando el individuo llega a ese nivel, ya se conoce lo suficiente como para saber administrar ambas fases.
En general, en personas que van al gimnasio pero que NO SON culturistas que compiten, aunque les guste tener un buen bíceps, lo que observamos es lo siguiente:
si tienen sobrepeso, con algunos ajustes de su alimentación pierden ese sobrepeso. Eso no es "definición" sino que es nada más que pasar a alimentarse mejor y entre otras consecuencias consumir exceso de reservas adiposas. Es algo, que si uno simplemente va a una buena alimentación y no se obsesiona con "perder peso" es perfectamente compatible con cualquier proceso de fortalecimiento y desarrollo que la persona se imponga.
si no tienen sobrepeso, un proceso de fortalecimiento y desarrollo es compatible con una variación moderada en el nivel de grasa, para más (si uno estaba muy magro) o para menos (si no estando con sobrepeso, igual tenía alguna gordura extra), digamos como mucho 2 - 3 k de grasa en más o en menos.
Si la persona, no teniendo sobrepeso, y teniendo un buen desarrollo muscular, quiere minimizar en forma temporaria sus niveles adiposos, solamente ahí estaremos hablando de "definición"
Si la persona, salienddo del final de ese proceso, con bajísimo nivel de grasa, comienza a encarar un nuevo proceso de desarrollo, ahí podremos hablar de "volumen" tal como se entiende técnicamente (=off season)
Caso contrario estamos jugando a los fisiculturistas, con el agravante que ese juego nos puede llevar a excesos inconvenientes.