Ingredientes: (para 1 persona)
- 200 gr. Pechuga de pollo cortada a tiras o pequeños trozos.
- 2 Claras de huevo.
- 50 gr. Salvado de Avena.
- Curry, colorante, sal, pimienta, y edulcorante.
Preparación:
- Mezclar el salvado de avena, una cucharadita de curry en polvo, un toquecito de colorante o preparado para paella, una pizca de pimienta, y un poco de sal (preferiblemente sin sodio).
- Pasar las tiras de pechuga por las claras y empanar con la mezcla.
- Poner en la plancha, (previamente impregnar una servilleta de papel con unas gotas de aceite de oliva y engrasar levemente la plancha).
- Espolvorear un sobrecito de edulcorante por encima, y esperar a que se dore la carne.
ya tengo cena.