Maca Fresca Schuler
Indicaciones Terapéuticas:
Excelente nutriente y reconstituyente físico e intelectual. Se recomienda en casos de desnutrición, estrés, anemia.
El uso tradicional también lo recomienda para casos de fertilidad y aumento del flujo seminal, aunque estas propiedades están actualmente en estudio.
Presentación Cápsulas de 500 mg
Empaque Caja de 50 cápsulas
Caja de 100 cápsulas
Dispenser de 500 cápsulas
Dosis Recomendada : 1 o 2 cápsulas tres veces al día
Mínimo : 2 meses
Denominación:
Nombre Científico: Lepidium meyenii Walpers / Lepidium peruvianum Ch.
Nombre Común: Maca
Otros Nombres Comunes: Maca maca, Ginseng peruano, Maka, Maino, Ayak chichira, Ayuk Willku, Huto-huto, Maha, Dr. Macasi, Macca
Taxonomía:
Familia Brassicaceae (Cruciferae)
Género Lepidium
Especie meyenii
Descripción
Etimología
Lepidium viene de "lepidion", palabra griega que significa pequeña escama, en alusión a su fruto de forma plana. La palabra Maca proviene de dos voces de la lengua chibcha: MA que significa de la altura (cultivada en la altura), CA que significa excelso, comida buena que fortalece.
Botánica
Conformación : Planta herbácea pequeña, que crece pegada al suelo, de raíz tuberosa, engrosada, napiforme.
Hojas : En la fase vegetativa (desde la semilla hasta la cosecha) presenta externamente la forma de una pequeña roseta de hojas. En la fase generativa (desde la selección de raíces hasta la recolección de semillas) presenta externamente la forma de una gran roseta de hojas y flores.
Tallo : El tallo principal es reducido, casi imperceptible y de él nacen varias ramas secundarias, postradas, decumbentes de hojas dimorfas.
Flores : Son actinomorfas y pediceladas, se presentan en racimos y son de color crema blanquecino.
Raíz : Tiene una raíz engrosada de forma cónica, es su órgano de almacenamiento subterráneo, mide hasta 18 cm de longitud y hasta 6.5 cm de diámetro mayor. Se le denomina también hipocótilo.La raíz de la maca no es un tubérculo, se le adjudica la fórmula floral.
Ecotipos : Existen diferentes ecotipos de maca, teniendo en cuenta el color externo de la raíz, que va del amarillo claro al rojo oscuro, morado hasta el negro. El ecotipo más frecuente es el de color amarillo, y luego el de color rojo-blanco.
Partes Usadas : Raíz.
Hábitat : Crece en alturas entre 3,500 y 4,500 metros sobre el nivel del mar, en los andes centrales del Perú, especialmente en la Meseta del Bombón, Junín.
Propiedades Terapéuticas y Uso Recomendado
Propiedades Terapéuticas
Energizante
Nutritivo
Uso Tradicional Recomendado
El uso tradicional lo recomienda como energizante, anti estrés, revitalizante, anemia, para la convalecencia, desnutrición, cansancio físico y mental, fatiga crónica, problemas menopáusicos, tónico nutritivo.
Adicionalmente hay algunas investigaciones sobre sus efectos en la fertilidad y en el aumento del flujo seminal.
Información Técnica
Información Fitoquímica
En la planta de Lepidium meyenii encontramos una primera clasificación de metabolitos primarios (proteínas, carbohidratos, etc.) y metabolitos secundarios (alcaloides, ácidos grasos, etc.) los cuales mencionamos a continuación:
Metabolitos Primarios:
Proteínas en forma de aminoácidos (10%)
Carbohidratos (60 a 75%)
Vitaminas (A, B1-Tiamina, B2-Riboflavina, B3, Niacina, B6, B12, C, E, caroteno)
Minerales y oligoelementos (calcio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, cobre, sodio, potasio, selenio, boro, manganeso, aluminio)
Metabolitos Secundarios
Alcaloides (macaina, macaridina, macamidas y 4 alcaloides, identificados por G. Chacón)
Ácidos grasos (láurico, myrístico, palmítico, oleico, linoleico, etc.)
Esteroles
Glucosinolatos
Triterpenos esteroidales y Saponinas
Compuestos fenólicos
Información Farmacológica:
La mayor parte de los estudios sobre Lepidium meyenii han estado relacionados con la actividad fertilizante, la actividad sobre la conducta sexual, la calidad nutricional y últimamente sobre su efecto citostático.
Para conocer cuáles son las investigaciones realizadas sobre las propiedades de Lepidium meyenii (efecto fertilizante, efecto sobre la actividad sexual, efecto antiestrés y efecto citostático) sírvase comunicarse con nosotros:
E - Mail
oscar@schuler.com.pe
Carta Av. Los Frutales 220 Ate, Lima, Perú
Teléfono (511) 435-9377 anexo 306
Fax (511) 437-6111
Valor Nutricional:
Baquerizo, Universidad de San Marcos, 1968. Este es uno de los primeros estudios que ubica a la maca como una raíz de alto contenido proteico, superior a otras raíces y tubérculos. Asimismo, se demuestra un mayor contenido de hierro y calcio, superiores a otras raíces.
Mayta, Universidad del Centro del Perú, 1973. Realiza un análisis químico identificando la presencia de un alto nivel de proteínas, fibra y menor contenido de grasa.
Comparada con la papa, la maca tiene 5 veces más proteínas que la papa y 4 veces más fibra.
Además alcanza un índice de 0.76 en grasas, relación excelente que demuestra una menor proporción de grasas insaturadas (52.7%) frente a las saturadas (40.1%).
A continuación se muestra la composición analítica en Lepidium meyenii
Macronutrientes Porcentaje:
Humedad 10.4
Proteínas 10.2
Lípidos 2.2
Carbohidratos hidrolizables 59.0
Fibra 8.5
Ceniza 4.9
Información Toxicológica:
Arroyo, Sandoval, 1996, 1997. En esta investigación, no hubo efecto negativo hasta la dosis de 15g/kg. Esto significa aproximadamente 1,800 cápsulas para una persona de 60 kilos.
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