rahulk
salud y buenos alimentos
Me gustaría compartir unas recetas que uso en mi dieta que la uso todo el año, a mí me van muy bién y son fáciles de preparar:
Bizcocho de chocolate:
Para una persona.
Ingredientes: -5 claras de huevo
-4 cucharadas soperas de harina integral
-2 cucharadas de cola cao, nescuic o cacao
Preparación:
Se montan las claras a punto de nieve, una vez montadas le añado la harina integral y el cacao o lo que hayais elegido. Se mezcla con mucho cuidado de abajo a arriba, una vez esté bién mezclado lo hechamos a un recipiente de plástico y al microondas unos 5 minutos al máximo de potencia y listo, ya tenemos el bizcocho dietético casero.
Se le puede hechar proteína en polvo en vez de cacao pero os quedará muy seco e incómodo para comerlo.
Es ideal para el desayuno con yogur o fruta y para merendar, lo podeís llevar encima para comerlo donde sea y cuando sea.
Fácil sencillo y para toda la familía.
Flan de proteína.
Ingredientes para unos 6 flanes:
-10 claras de huevo
-1 litro de leche desnatada
-200gr de proteína en polvo
Preparación:
La preparación está chupada, mezclais la leche con la proteína en polvo y luego le hachais las claras se mezcla todo con una batidora y se llenan las flaneras.
Para la cocción está claro, al baño maría que para ello se ponen los flanes en una bandeja de horno alta la cual se llenará de agua caliente (que las flaneras no se queden flotando) y se meten al horno a unos 100 grados (no debe pasar la temperatura del horno de 100 grados ya que si no los flanes hervirían y se quedarían con burbujas) hasta que los pincheis con cuchillo y éste salga limpio.
Se enfrían y ya están listos para comer.
Pollo con arroz en puré:
Esto más que una receta es un truco para tener una buena comida en esos momentos que estás fuera de casa o no apetece comer y no quereís saltarlos una comida (mal), sólo hay que tragar.
La cuestión es cocer el arroz por un lado pasándolo del punto (nada de arroz brillante) y por otro el pollo, una vez teneís el pollo y el arroz se hace un puré añadiendo leche o agua si se queda muy espeso, teneís que dejar una textura que os permita tragar fácilmente el puré.
Es un poco asquerosillo pero en un momento os zampais una buena comida.
Si os aburre el pollo podeís cambiar por bacalao, salmón, ternera, pavo... eso ya es cosa vuestra. También el arroz se puede sustituir por verduras o legumbres.
Por ahora os paso estas recetas ya oa pasaré más otro día, espero que os guste y si no os gustan por lo menos que os alimenten que eso seguro.
__genial__ _cocinero_
__cafe__
Bizcocho de chocolate:
Para una persona.
Ingredientes: -5 claras de huevo
-4 cucharadas soperas de harina integral
-2 cucharadas de cola cao, nescuic o cacao
Preparación:
Se montan las claras a punto de nieve, una vez montadas le añado la harina integral y el cacao o lo que hayais elegido. Se mezcla con mucho cuidado de abajo a arriba, una vez esté bién mezclado lo hechamos a un recipiente de plástico y al microondas unos 5 minutos al máximo de potencia y listo, ya tenemos el bizcocho dietético casero.
Se le puede hechar proteína en polvo en vez de cacao pero os quedará muy seco e incómodo para comerlo.
Es ideal para el desayuno con yogur o fruta y para merendar, lo podeís llevar encima para comerlo donde sea y cuando sea.
Fácil sencillo y para toda la familía.
Flan de proteína.
Ingredientes para unos 6 flanes:
-10 claras de huevo
-1 litro de leche desnatada
-200gr de proteína en polvo
Preparación:
La preparación está chupada, mezclais la leche con la proteína en polvo y luego le hachais las claras se mezcla todo con una batidora y se llenan las flaneras.
Para la cocción está claro, al baño maría que para ello se ponen los flanes en una bandeja de horno alta la cual se llenará de agua caliente (que las flaneras no se queden flotando) y se meten al horno a unos 100 grados (no debe pasar la temperatura del horno de 100 grados ya que si no los flanes hervirían y se quedarían con burbujas) hasta que los pincheis con cuchillo y éste salga limpio.
Se enfrían y ya están listos para comer.
Pollo con arroz en puré:
Esto más que una receta es un truco para tener una buena comida en esos momentos que estás fuera de casa o no apetece comer y no quereís saltarlos una comida (mal), sólo hay que tragar.
La cuestión es cocer el arroz por un lado pasándolo del punto (nada de arroz brillante) y por otro el pollo, una vez teneís el pollo y el arroz se hace un puré añadiendo leche o agua si se queda muy espeso, teneís que dejar una textura que os permita tragar fácilmente el puré.
Es un poco asquerosillo pero en un momento os zampais una buena comida.
Si os aburre el pollo podeís cambiar por bacalao, salmón, ternera, pavo... eso ya es cosa vuestra. También el arroz se puede sustituir por verduras o legumbres.
Por ahora os paso estas recetas ya oa pasaré más otro día, espero que os guste y si no os gustan por lo menos que os alimenten que eso seguro.
__genial__ _cocinero_
__cafe__
