Muffins fitness desde el equinoccio NYC


Muffins fitness desde el equinoccio NYC
Valores nutricionales per 12g serving
  • Calorías: 0
  • Proteinas: 0.0g
  • Hidratos de carbono: 0.0g
  • Grasas: 0.0g

Course

Desayuno

Main Ingredient

Fruta

Vegetales

Cuisine

Americana

Diet

Baja en Sal

Baja en Grasas

Rica en Fibra

Occasion

Cumpleaños (niño)

Cumpleaños (adulto)

Comentarios (0)

Es un buen refrigerio, un bonito souvenir cuando uno ha viajado con amigos. Muy práctico para los solteros (as) , los muffins se pueden congelar sin ningún problema y descongelar cuando gustes. Si tienes antojo de algo dulce, ¿porqué no pruebas algo hecho en casa?

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 huevo grande
  • 60 gr. de margarina o mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 90 gr.de azúcar
  • 1 paquetito de azúcar de vainilla, con vainilla natural por favor (Dr. Oetker)
  • Cáscara de naranja o un limón rallado gruesamente
  • 150 gr. de harina integral de espelta, se puede moler gruesamente en una tienda naturista
  • 100 gr. de harina de trigo y de espelta, por ejemplo del tipo 405
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 200gr. de fruta fresa, preferentemente manzanas y plátanos
  • 250 ml de leche

Pasos

  • 1 1.- Vierta el huevo y el azúcar en un recipiente y bátalos durante dos minutos hasta que se forme una espuma
  • 2 2.- Agrege la mantequilla/margarina líquida, sal, vainilla y las cáscaras cítricas
  • 3 3.- Mezclar las harinas con el polvo para hornear y batiendo con la batidora agregar poco a poco la leche. (El tiempo de preparación hasta aquí son aprox. 5 minutos). Ahora adicione cuidadosamente la fruta cortada en pedacitos. Reparta la masa en 12 moldes para muffins engrasados y horneelos (a 150 grados – 170 grados, dependiendo del tipo de horno que tenga) durante 35 min.
  • 4 Valores nutricionales
  • 5 Los muffins con harina integral, fruta fresca, poca grasa y un contenido moderado de azúcar pueden ser un refrigerio muy sano.
  • 6 Tiempo de preparación total 55 min
  • 7 12 muffins
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