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ÁCIDO HIDROXICÍTRICO (GARCINIA CAMBOGIA)
Ácido hidroxicítrico (Garcinia cambogia) como un agente potencial antiobesidad.
El ácido hidroxicítrico es el ingrediente activo de la Garcinia cambogia. Ha sido incorporado en algunos productos comerciales para perder peso. Se obtiene de extractos de plantas nativas de la India, principalmente de la Garcinia cambogia y la Garcinia indica.
Este ácido fue identificado en los años sesenta por Watson y Lowenstein como un potente inhibidor de la enzima mitocondrial adenosinatrifosfatocitrato (pro35) liasa. Estos investigadores y otros, subsecuentemente, demostrar in vitro e in vivo que el ácido hidroxicítrico en animales no solamente inhibía la acción del citrato dividiendo la enzima y dividiendo la síntesis de ácidos grasos, sino también incrementando los valores de glucógeno hepático, suprimiendo el consumo de comidas y disminuyendo el peso corporal.
El ácido hidroxicítrico parece ser un agente experimental de control de peso, pero los estudios en humanos son limitados y los resultados pueden ser contradictorios.
La eficacia del ácido hidroxicítrico para el control de peso en humanos está basado en estudios a largo plazo.
Estudio:
Objetivo: evaluar la eficacia de la Garcinia cambogia para pérdida de peso corporal y de masa magra en sujetos con sobrepeso.
Protocolo:
• 3.000mg extracto de Garcinia cambogia (50% ácido hidroxicítrico).
• 3 veces al día después de cada comida.
• Dosis total diaria de la Garcinia cambogia fue de 3.000 mg y de ácido hidroxicítrico 1.500 mg diarios.
• Los sujetos tratados con placebo siguieron un protocolo similar, pero el componente activo fue reemplazado por ingredientes inactivos.
A ambos grupos se les suministró una dieta de 5.040 Kj día (1.204 Kcal/día) con 20% de grasa, 50% carbohidratos y 30% proteínas.
• Cada dos semanas se les hacía una valoración del tratamiento (12 semanas).
Sujetos:
• Hombres y mujeres con sobrepeso, saludables con índice de masa corporal aproximadamente de 32 Kg/m2.
• Fueron excluidas mujeres embarazadas, aquellos sujetos que tenían alguna condición médica significativa (estaban tomando alguna medicina o supresores del apetito).
Y seguimos
En 1883 Von Lippman aisló el ácido hidroxicítrico, un pequeño constituyente del azúcar de remolacha. Más de medio siglo después en 1941 Martius y Maué, descubrieron que el isómero (+) del ácido hidroxicítrico racémico era atacado por la enzima isocitrato deshidrogenasa.
El isómero (-) del ácido hidroxicítrico fue primero aislado por Lewis y Nee La Kantan en 1964 y en 1969 Watson et al. Reportaron el gran poder de inhibición por el (-) ácido hidroxicítrico del citrato separado de la enzima.
Evidentemente el grupo hidroxil adicional, comparado con el ácido cítrico, intensifica su enlace e inhibe competitivamente su acción catalítica por la enzima. El citrato que entra al citoplasma desde la mitocondria no puede ser dividido y liberar acetil coenzima A, el sustrato para la síntesis de novo ácidos grasos.
Este estudio llevó una duración de 12 semanas. Se usó el diseño experimental aceptado y los métodos analíticos in vivo. Fracasó la hipótesis de que el ácido hidroxicítrico promovía la pérdida de peso y de masa magra en los dos grupos (tratamiento y placebo).
Siete estudios anteriores han aparecido en la literatura revisada y en muchas publicaciones como un estudio abierto y ensayos controlados. Se escogieron colectivamente estudios revisados de igual punto de vista que la Garcinia cambogia era usada en combinación con otros ingredientes, sosteniendo el propósito de incrementar la pérdida de peso. De los 7 estudios revisados, 5 reportaron efectos significativos (p<.05) de la Garcinia cambogia sola o en combinación con otros ingredientes, para perder peso o masa grasa en sujetos con sobrepeso.
Estos estudios tienen sus limitaciones cuando se considera específicamente la Garcinia cambogia, como un agente principal para perder `peso, incluyendo la ausencia del placebo control o doble ciego en el estudio 1, combinada la Garcinia cambogia con otros ingredientes potencialmente activos.
Sin embargo este estudio se llevó a cabo con procedimientos y ensayos clínicos aceptados, aplicando métodos exactos de la composición del cuerpo y fracasa al apoyar el efecto específico de pérdida de peso de Garcinia cambogia administrada como se recomendó. El estudio tuvo una duración de 12 semanas, superando así otros estudios que tuvieron una duración más corta (entre 4 y 8 semanas)
El uso de los 5040 Kj/día de la dieta baja en grasa recomendada, en el actual estudio, fue para intentar simular las dietas prescritas en programas de control de peso. La posibilidad de que la síntesis lipídica inhiba las propiedades del ácido hidroxicitríco, quizá más evidente en algunos sujetos, recaiga en la dieta, particularmente si las comidas ingeridas son altas en hidratos de carbono.
Otro punto importante está relacionado con la habilidad de escoger la dosis de ácido hidroxicítrico. Sullivan et al. Demostraron que el efecto del ácido hidroxicítrico en animales dependía del tiempo de administración en relación con la comida, el efecto máximo del ácido hidroxicítrico, se obtenía al ser administrado 30-60 minutos antes de las comidas. Este estudio y otros revisados sugieren la ingestión de ácido hidroxicítrico cerca de los 30 minutos antes de la comida. Una relación importante es que el ácido hidroxicítrico es más efectivo si se ingiere a lo largo del día en varias dosis, en lugar de la misma cantidad en una sola toma.
En este estudio se examinaron productos seguros y se reportaron casos adversos. Las dosis estimadas para el tratamiento en humanos varía entre los 750-1.500mg diarios de ácido hidroxicítrico. No se observaron diferencias significativas entre ambos grupos (placebo y tratamiento), en los números de casos adversos, los sujetos no fueron retirados del estudio por estas circunstancias.
Una relación importante en los ensayos farmacológicos, particularmente en aquellos en que los productos herbarios fueron evaluados, es la cantidad y la viabilidad del agente activo. Como un procedimiento estándar se confirmó la presencia y la cantidad de ácido hidroxicítrico que fue suplementado en las cápsulas usando un test de laboratorio independiente. Sin embargo, no se midieron los niveles de ácido hidroxicítrico en sangre.
Aunque el plan general de este experimento fue acercarse a una similitud actual usando la Garcinia cambogia como un producto para perder peso, la conclusión de este estudio no debe ser interpretada como un fracaso al apoyar su validación sobre los efectos bioquímicos del ácido hidroxicítrico identificados por investigadores mucho antes.
En conclusión, este estudio evalúa la hipótesis de que el ingrediente activo de la Garcinia cambogia, el ácido hidroxicítrico, es beneficioso para la pérdida de peso y de la movilización de la masa grasa.