Tipo de proteínas

condemorr

New member
Una pregunta tonta que aún mantengo la duda.. jejej.

Las proteínas han de contarse todas, o sólo las "de calidad"?

Me refiero a si contar también las proteínas del arroz, pasta, verduras..

Gracias, y perdonar la ignorancia jeje_leyendo_
 
Se clasifican por su valor biológico. Las mejores son las del huevo(aunque falte un aminograma) y las del suero.
 
Me los he leído de pe a pa pero mi duda la sigo manteniendo..

Entiendo que por ejemplo lentejas + arroz forman un buen aminograma y tal..

Pero me refiero, a que si tomas 100gr de pasta y 100 gr de pollo, por poner un ejemplo..

Serían unos 22, o unos 30 gr de proteínas?? (contando solo el pollo, o contando solo la pasta).

Es una tontería, pero al cabo de todas las comidas del día, puede suponer una variedad considerable, para no pasarme en unn buen número o quedarme corto..

Gracias!!
 
Me los he leído de pe a pa pero mi duda la sigo manteniendo..

Entiendo que por ejemplo lentejas + arroz forman un buen aminograma y tal..

Pero me refiero, a que si tomas 100gr de pasta y 100 gr de pollo, por poner un ejemplo..

Serían unos 22, o unos 30 gr de proteínas?? (contando solo el pollo, o contando solo la pasta).

Es una tontería, pero al cabo de todas las comidas del día, puede suponer una variedad considerable, para no pasarme en unn buen número o quedarme corto..

Gracias!!

La suma de las proteinas del pollo mas las del arroz
 
Ok muchas gracias!!

Entiendo que igual con las verduras y con todo jejeje.
 
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