Básicos ¿Qué es el IG y la Carga Glucémica (CG) de los HC?

[tukoman]

a mayor IG no son mas hidratos asimilables, si no que los hidratos de carbono te los provee mas rápido

 

[Jesulillo_92]

entonces segun el articulo seria mejor ,si por ejemplo tomo 100 g d hc o los que sean al dia , meterlos repartidos en diferentes comidas no? en vez de todos en una, asi controlariamos mas la carga y la respuesta de insulina ,no? pero entonces podria meter esos 100 g de hc repartidos en desayuno,mediamanana y almuerzo.Pero no lo podria acer asi porque tendria que sacar las grasas que meto ,para ajustar las calorias totales y compensar la gran bajada de hc producids en defi,por no juntar hc+grasas asi que lo que are es que cuando avance la defi como recortare laas grasas de una comida cada semana , de la comida que quite las grasas repartire los hc con el desayuno.ejemplo:

5 semana de defi:
desayuno hc+proteinas
5 comidas restantes proteinas+ grasas( excepto postentreno que es sin grasa ni hc,sino proteinas y verduras o suero solo)

6 semana are todo iwal pero quitare grasas de segunda comida y rpartire hc del desayuno con la segunda comida .

7 semana igual pero cn la 3 comida. y asi..estaria bien no?

 

[Bdk_]

entonces segun el articulo seria mejor ,si por ejemplo tomo 100 g d hc o los que sean al dia , meterlos repartidos en diferentes comidas no? en vez de todos en una, asi controlariamos mas la carga y la respuesta de insulina ,no? pero entonces podria meter esos 100 g de hc repartidos en desayuno,mediamanana y almuerzo.Pero no lo podria acer asi porque tendria que sacar las grasas que meto ,para ajustar las calorias totales y compensar la gran bajada de hc producids en defi,por no juntar hc+grasas asi que lo que are es que cuando avance la defi como recortare laas grasas de una comida cada semana , de la comida que quite las grasas repartire los hc con el desayuno.ejemplo:

5 semana de defi:
desayuno hc+proteinas
5 comidas restantes proteinas+ grasas( excepto postentreno que es sin grasa ni hc,sino proteinas y verduras o suero solo)

6 semana are todo iwal pero quitare grasas de segunda comida y rpartire hc del desayuno con la segunda comida .

7 semana igual pero cn la 3 comida. y asi..estaria bien no?

Sí, la idea es esa de la repartición de los CH y no todo de golpe. Luego ya cada uno en defi o volumen se lo monta como quiere y según sus horarios de entreno, etc.

 

[KUA]

Yo antes creia mucho en esto, controlaba mucho las cargas de CH. Pero no se, aun que sigo haciendolo, cada vez leo mas que lo unico importante en terminos de ganancia-perdida de tejido adiposo es el superavit calorico.

Este articulo lo he leido hace un rato y me ha parecido simple e instructivo

http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/la-insulina-una-mala-fama-inmerecida-parte-1

¿Que importa la carga glucemica, si los TG que podamos almacenar en la etapa postpandrial los "quemamos" tras un tiempo sin ingesta?

 

[KUA]

Up

 

[hinci]

Yo antes creia mucho en esto, controlaba mucho las cargas de CH. Pero no se, aun que sigo haciendolo, cada vez leo mas que lo unico importante en terminos de ganancia-perdida de tejido adiposo es el superavit calorico.

Este articulo lo he leido hace un rato y me ha parecido simple e instructivo

http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/la-insulina-una-mala-fama-inmerecida-parte-1

¿Que importa la carga glucemica, si los TG que podamos almacenar en la etapa postpandrial los "quemamos" tras un tiempo sin ingesta?

Después de releer el Post me había quedado todo mas o menos claro pero ahora leo esta articulo sobre la insulina (buenísimo por cierto) y ya es cuando me acabo de liar del todo y ya no se a quien hacer caso.

 

[KUA]

Yo antes creia mucho en esto, controlaba mucho las cargas de CH. Pero no se, aun que sigo haciendolo, cada vez leo mas que lo unico importante en terminos de ganancia-perdida de tejido adiposo es el superavit calorico.

Este articulo lo he leido hace un rato y me ha parecido simple e instructivo

http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/la-insulina-una-mala-fama-inmerecida-parte-1

¿Que importa la carga glucemica, si los TG que podamos almacenar en la etapa postpandrial los "quemamos" tras un tiempo sin ingesta?

Up

 

[ATM]

Refloto porque hay cosas que me chirrían. El artículo está bien y puede tener su base, pero a la hora de la verdad si uno calcula un plato normal de arroz blanco o de pasta (50 gr.) se estaría pasando de esa CG de 30 y no se podría comer. Y nos daríamos con esta situación:

Entonces si pesas 90-100 kg o mas, para llegar a tu requerimiento calorico de hidratos tienes que hacer 15-20 comidas al dia no?, no lo entiendo