Alimentos de Absorcion lenta y rapida

  1. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #1
    Dorlman

    Alimentos de Absorcion lenta y rapida

    Alimentos de digestión lenta y alimentos de digestión rápida.

    Algunos alimentos requieren una larga digestión en el estómago por estar compuestos de moléculas complejas que necesitan de una acción prolongada y persistente de las enzimas digestivas.

    Otros son digeridos principalmente en el intestino y pasan al duodeno tras una breve permanencia en el estómago.

    Cuando mezclamos alimentos de digestión lenta con otros de digestión rápida, éstos últimos no pueden pasar al intestino hasta que los más lentos han sido digeridos. Permanecen en el estómago a medio digerir durante una o varias horas y a una temperatura de 38 a 40 grados. Esto provoca la fermentación de los azúcares y almidones, el enranciamiento de las grasas y la digestión incompleta de las proteínas más complejas.

    Es conveniente no mezclar ambos tipos de alimentos. Pero en caso de hacerlo, tomar primero los de digestión rápida y dejar pasar una media hora antes de consumir el resto. Así permitimos que los primeros encuentren vía libre para pasar al duodeno sin verse interferidos por la digestión de los segundos. Esto es la base de lo que se ha llamado alimentación disociada.

    Alimentos de digestión rápida: Fruta, frutos secos, miel, siropes, hortalizas sin almidón (lechuga. apio. etc.), yogur, queso fresco, pescado blanco y, en menor medida, las carnes magras (sin grasa).

    Alimentos de digestión lenta: Grasas (aceite, mantequilla, manteca...), proteínas grasas (carnes de cerdo y cordero, quesos grasos, huevos, frutos oleaginosos...).

    Esto lo encontre en internet, es muy simple pero a la vez muy interesante.

    Espero haber sido de ayuda:

    !!!! MUCHISIMA SUERTE !!!!
    Última edición por Dorlman; 14-Jul-2006 a las 02:26 AM

  2. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #2
    ROGER
    si muy interesante,ay k saver k es lo k komes,aparte del balor nutricional.

  3. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #3
    Dorlman
    !!!! Joder, lo entre en Fitness !!!

    !!! Perdon !!!

  4. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #4
    loveGyM_
    Hablas de digestión lenta/rápido y de título absorción lenta/rápida. Perdona mi incultura pero una cosa es digestión y la otra absorción,no? Un plátano es de absorción rápida.... y de digestión rápida tb?

  5. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #5
    mard1981
    Hay varios terminos diferentes, no es lo mismo tiempo de vaciado gastrico, que velociad de absorcion,que tiempo de digestion....

  6. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #6
    mard1981
    pero q yo no te he quitado la razon, mas bien he reafirmado lo que tu decias

  7. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #7
    loveGyM_
    Me habré expresado mal, solo queria decir que son conceptos distintos aunque sean directamente proporcionales los dos tiempos.

  8. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #8
    Garruman
    Entonces digestión pesada = menos pico de insulina?

  9. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #9
    joaquin amiel
    y que pasa con esos alimentos como los cereales son de digestion lenta o rapida

  10. Alimentos de Absorcion lenta y rapida #10
    persio
    cuando se tienen k tomar los alimentos de absocion rapida,despues del entreno?

+ Responder tema

Temas similares a Alimentos de Absorcion lenta y rapida

  1. Lenta absorción o rapida. Ejemplos
    Lenta absorción o rapida. Ejemplos: Me Podriais dar un ejemplo de cada alimento de...
    Por RafaTgn en el foro Dietas
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 13-Oct-2008, 09:05 PM
  2. que alimentos tienen proteinas de rapida absorcion?
    que alimentos tienen proteinas de rapida absorcion?: bueno siempre leo que la proteina de suero de...
    Por chronnoz en el foro Dietas
    Respuestas: 13
    Último mensaje: 04-Sep-2008, 09:36 AM
  3. absorcion lenta y rapida, denme cosejo
    absorcion lenta y rapida, denme cosejo: Hola compañeros quiero comprar proteina y bueno...
    Por Pilates en el foro Suplementos
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 24-Mar-2007, 09:59 PM
  4. Alimentos de absorción lenta y rápida
    Alimentos de absorción lenta y rápida: Alimentos de digestión lenta y alimentos de...
    Por Dorlman en el foro Dietas
    Respuestas: 9
    Último mensaje: 16-Jul-2006, 11:52 AM
  5. Alimentos de absorción lenta y rápida
    Alimentos de absorción lenta y rápida: Alimentos de digestión lenta y alimentos de...
    Por Dorlman en el foro Artículos
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 15-Jul-2006, 02:22 AM

Otros temas por Dorlman

  1. HMB ¿Podría ser dañino?
    Reconocido como un compuesto anticatabólico, este...
    en foro Artículos
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 03-Jan-2013, 06:04 PM
  2. Fibras rápidas 10x3
    Bueno, lo expondre aquí para ver que opinan: ...
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 19-Sep-2010, 07:04 PM
  3. Todo sobre las Hormonas
    TODO SOBRE LAS HORMONAS Desde el punto de...
    en foro Artículos
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 28-Jun-2009, 10:03 PM
  4. Interesante tema sobre cantidad de calorías y anabolismo muscular
    Este articulos es muy interesante, espero que les...
    en foro Artículos
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 02-Sep-2006, 09:58 PM

Otros temas en Fitness

  1. Sistema Cuerpo de Bikini I
    Sistema Cuerpo de Bikini Estructura del...
    por Seba
    Respuestas: 195
    Último mensaje: 18-Aug-2014, 12:04 AM
  2. Abdominales para la grasa?
    Las abdominales sirven para bajar grasa o solo...
    por Ludwing
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 26-Aug-2008, 06:23 AM
  3. CONSEJO SOBRE EL CALZADO, ¿que uso?
    Hola: Me gustaría me dieras vuestra opinión...
    por Balaitus
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 09-Mar-2008, 12:58 PM
  4. Mi rutina mata-barriga. (A ver..)
    no. borren este post, por favor, creo que lo puse...
    por Jamiro
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 04-Jun-2007, 10:47 AM
">
You are currently viewing Alimentos de Absorcion lenta y rapida.