Nueva regulacion sobre los alimentos-medicamentos

Pantostado

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Ya lo decía Hipocrates" que tu alimento sea tu medicina". Sin embargo el 30% de las enfermedades están ligadas a problemas con la dieta. Existen muchos alimentos que , por si solos, ejercen un beneficio ineludible, para la salud. Sin embargo la legislacion actual no permite que se promocionen sus propiedades curativas, si no están probadas científicamente.
Una realidad que pretende endurecerse según el borrador del anteproyecto de la ley de seguridad alimentaria y nutrición.
El profesor Andreu Palou, presidente del Comité científico de la Agencia Española de Seguridad alimentaria y nutricion, comenta " A partir de ahora se va exigir un rigor altisimo y una evidencia científica, a todos los alimentos que aseguren tener propiedades curativas, de hecho en tres años el 70 por ciento de las solicitudes han sido rechazadas, lo que se pretende es que lo que se anuncie sea verdad y aunque ahora estamos en un periodo transitorio confiamos en llevarlo acabo a final de año"
Articulo extraido de La Razon-salud 28/7/ 010
 
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