Tio, no me digas que hablarte de Taiwan es hablarte de otro pais, porque culturalmente son iguales, de hecho, de siempre Taiwan ha sido parte del territorio chino y se independizaron hace relativamente poco. Hasta tal punto es asi que China no reconoce a Taiwan como pais, sino como provincia suya. La cocina taiwanesa es cocina china porque comen exactamente lo mismo.
Por eso te digo, que lo que ocurre en tu caso tambien ocurre en china. Habra millones de familias chinas que coman fatal, todo el dia con fritos, comida rapida y pasteles a punta pala. Aunque tambien es verdad que al tener un nivel economico inferior, mucha gente no podra comprar comida rapida y comera comida tradicional que es mas sana. Pero eso pasa aqui tambien.
Mi madre es medico, y los estudios recientes confirman que la gente de clase media-baja esta muchisimo mejor alimentada que la gente de clase media-alta. Ya que la gente de clase media-baja suele comer mas legumbres etc. mientras que los de clase mas alta van mucho mas a menudo al McDonalds.
Pero cosa a parte, es que la comida tradicional española es de lo mas sano que hay, principalmente por el aceite de oliva y tambien por la enorme variedad de verduras, legumbres, pescados, carnes y frutas de las que disponemos. A parte del enorme legado culinario repleto de platos saludables que tenemos. Otra cosa es que despues no se hagan a diario estos platos por comodidad o falta de tiempo. Pero opciones para comer sano, los españoles las tenemos y mas que nadie en el mundo probablemente.
