La cantidad de calorías no depende del somatotipo, varía por el objetivo y la persona, de modo que si recomiendas que un endomorfo que coma 1000kcal y en su caso tiene un metabolismo basal de 3000kcal y enferma, tu vas a ser el responsable, la forma de calcular el imc junto a las referencias de niveles sanos supongo que podrías perfectamente, pero cualquier persona lo puede mirar en google.
Una cosa es un libro de recetas y otra cosa es un libro de nutrición en el que quizás juegues con la salud de la gente al escribir cosas erroneas