¿Se pierde antes el músculo que la grasa?

Hola compañero,

Primero: Por un día que estés en déficit no vas a perder musculatura.

Segundo: Primero vas a perder la grasa pero la posible pérdida de masa muscular dependerá de tu porcentaje de grasa. Si tienes más grasas, las posibilidades de perder músculo son menores que si tienes un porcentaje de grasa muy bajo.

Tercero: Hay estudios en los que observaron que hasta pasadas las 48h de ayuno, el organismo no empieza a destruir el músculo para obtener energía.

Piensa que para nuestro organismo, destruir músculo para obtener energía no es un proceso eficiente. Para él es mucho más fácil oxidar los carbohidratos almacenados en nuestro cuerpo en forma de glucógeno hepático y glucógeno muscular (por este orden) hasta dejar unos cuantos gramos de reserva por si hay que realizar un esfuerzo de alta intensidad, luego las grasas (cuantas más tengas más tiempo podrás estar en déficit sin llegar a tirar de proteínas) y por último las proteínas.

Por lo tanto, la respuesta a tu pregunta es Hidratos de carbono - luego grasas y por último músculo.

Si alguien quiere los estudios al respecto que me avise y los busco :)

Saludos
 
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