No tienes nada que calcular. Cuando empieces a subir de peso indica que te has pasado del mantenimiento, asique tu mantenimiento son unas kcal menos que esas.
Aver, si con 2500kcal empiezas a subir 1 kilo al mes, por ejmplo, mantenimiento rondara las 2200kcal, aprox, si haces los calculos iwal te da otro numero. Los calculos y formulas son solo un punto de partida al empezar una dieta, despues se olvidan