La soja, ¿buena o mala para definir?

Eleniiuus

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La semana pasada tuve la primera charla con mi entrenador, le comenté que quería perder grasa y así definir. Soy vegana y me dijo que tenía que comer 3 veces al día (antes comía 5; me explicó el por qué reducirlo a 3 veces pero honestamente no lo recuerdo bien así que no os lo cuento por si digo algo que no es), comer legumbres solo 3 veces por semana y dejar la soja. Sí que es verdad que ultimamente he utilizado demasiado la soja y reducirla me parece bien, ahora mi duda es esta: él me comentó que el consumo de soja aumenta tu nivel de estrógenos, que hace que acumules grasa y que es una posible opción del por qué no he estado perdiendo grasa en este tiempo, ¿sería eso cierto? En internet no he encontrado nada al respecto, sólo que te ayuda a perder peso incluso, por eso mi duda.
 
Dile a tu entrenador que eso es un mito.
 
A ver si realmente se puede definir esta cuestión. Al final es buena o no? Porque hay miles que dicen que es malísima, y la principal razón que dan es que reduce los niveles de testosterona mientras que aumenta el estrógeno. Y hay otros miles que dicen que es un mito, que la ingesta de soja no influye en la producción de testosterona (leí un artículo, uno solo, que decía que la fibra hace que se reduzca un poco la producción de esta hormona, pero no por la soja en sí misma, sino por la cantidad de fibras que aporta). También leí que la soja no provoca efectos adversos en la anatomía masculina, incluso cuando la ingesta es elevadísima...

Al final no sé a quién creer. Yo por mí no tendría problemas en comerme 500g-700g de carne todos los días que entreno (que son 4), pero no tengo para andar gastando esa plata cuando el kilo de carne acá en Argentina está a $120 o más, cuando 1k de soja en poroto sale $20... Cuando consiga un trabajo posta el cual me permita gastarme $1200 en carne por mes, no tendré drama. Pero mientras me pareció una muy buena opción la soja teniendo en cuenta la calidad y la cantidad de proteínas que aporta.

El tema es lo del estrógeno. Los fitoestrógenos que tiene la soja perjudican al hombre o no? Esa es la gran pregunta y parece que nadie se pone de acuerdo...
 
A ver si realmente se puede definir esta cuestión. Al final es buena o no? Porque hay miles que dicen que es malísima, y la principal razón que dan es que reduce los niveles de testosterona mientras que aumenta el estrógeno. Y hay otros miles que dicen que es un mito, que la ingesta de soja no influye en la producción de testosterona (leí un artículo, uno solo, que decía que la fibra hace que se reduzca un poco la producción de esta hormona, pero no por la soja en sí misma, sino por la cantidad de fibras que aporta). También leí que la soja no provoca efectos adversos en la anatomía masculina, incluso cuando la ingesta es elevadísima...

Al final no sé a quién creer. Yo por mí no tendría problemas en comerme 500g-700g de carne todos los días que entreno (que son 4), pero no tengo para andar gastando esa plata cuando el kilo de carne acá en Argentina está a $120 o más, cuando 1k de soja en poroto sale $20... Cuando consiga un trabajo posta el cual me permita gastarme $1200 en carne por mes, no tendré drama. Pero mientras me pareció una muy buena opción la soja teniendo en cuenta la calidad y la cantidad de proteínas que aporta.

El tema es lo del estrógeno. Los fitoestrógenos que tiene la soja perjudican al hombre o no? Esa es la gran pregunta y parece que nadie se pone de acuerdo...

Estoy igual que tú, aún no tengo realmente claro si es mala, buena o qué. Yo personalmente, he decidido dejarla. Pero como tú dices, es una buena opción proteica y económica.
 
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