Pues yo combinaría ejercicios de fuerza con ejercicios de potencia + el entrenamiento propio del mma:
Ejercicios de fuerza que te recomiendo: P. banca, peso muerto, sentadilla, press desde el suelo (tiene transferencia para quitarte al oponente de encima), press militar y remo con barra.
Ejercicios de potencia que te recomiendo: Arrancadas con mancuerna (aquí trabajas la potencia al máximo y su técnica es muchísimo mas simple que con barra), mancuerna gigante (tal y como la levantan en strongman) y poco mas.
Estos ejercicios requieren de potencia, pero para entrenar potencia no se ha de entrenar ligero, también se tiene que seguir entrenando pesado.
Ejercicios accesorios: Trabajo de todos los planos de movimiento del abdomen (dar preferencia a unos u otros depende en mayor medida de cuales tengan mas transferencia hacía tus gestos en combate) y los músculos que mas fatigados se encuentren durante un combate.
Eso es lo que te aconsejo yo personalmente, también tiene cabida en la rutina las dominadas