leche descremada sin lactosa o leche descremada con lactosa?
- Iniciador del tema SylarX
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pepineldelarumia
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Si no hay problemas de intelerancia no hay por que comprar sin lactosa.
Y la mejor leche es la ENTERA.
La desnatada al quitarle la grasa se pierden las vitaminas.
Y la mejor leche es la ENTERA.
La desnatada al quitarle la grasa se pierden las vitaminas.
pepineldelarumia
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LECHE Y NUTRICIÓN
El siguiente punto a tratar es si la leche es un alimento nutritivo o no. Objetivamente hablando, no hay mucho debate. La leche es muy nutritiva.
Por cada vaso de leche tenemos lo siguiente:
Calcio: 276mg 28% de la CDR.
Vitamina D: 24% de la CDR
Riboflavina (B2): 26% de la CDR
Vitamina B12: 18% de la CDR
Potasio: 10% de la CDR
Fósforo: 22% de la CDR
También contiene cantidades importantes de Vitamina A, Vitamina B1, B6, Selenio, Zinc y Magnesio.
8 gramos de proteína de alta calidad
8 gramos de grasa, de los cuales el 70% son saturadas, el 25% son monoinsaturadas y el 2-3% son poliinsaturadas.
146 calorías
http://www.fitnessreal.es/los-lacteos/
El siguiente punto a tratar es si la leche es un alimento nutritivo o no. Objetivamente hablando, no hay mucho debate. La leche es muy nutritiva.
Por cada vaso de leche tenemos lo siguiente:
Calcio: 276mg 28% de la CDR.
Vitamina D: 24% de la CDR
Riboflavina (B2): 26% de la CDR
Vitamina B12: 18% de la CDR
Potasio: 10% de la CDR
Fósforo: 22% de la CDR
También contiene cantidades importantes de Vitamina A, Vitamina B1, B6, Selenio, Zinc y Magnesio.
8 gramos de proteína de alta calidad
8 gramos de grasa, de los cuales el 70% son saturadas, el 25% son monoinsaturadas y el 2-3% son poliinsaturadas.
146 calorías
http://www.fitnessreal.es/los-lacteos/
anonimo123
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Dejeme decirles esto: en vitaminas si que hay una diferencia algo notable entre leche entera y semidesnatada, pero en ningún caso determinante.
100 gramos todo.
Leche Entera.
Vitamina A: 6%
Vitamina B1: 4%
Vitamina B12: 12%
Vitamina B2: 14%
Vitamina B3: 5%
Vitamina B6: 3%
Vitamina B9: 3%
Vitamina C: 2%
Vitamina D: 1%
Vitamina E: 1%
Fuente 1: http://alimentos.org.es/vitaminas-leche-entera-vaca
Fuente 2: http://www.dietas.net/tablas-y-calc...-y-derivados/leches/leche-de-vaca-entera.html
itaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,04
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,19
Eq. niacina [mg] 0,71
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,06
Ac. Fólico [µg] 2,70
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,30
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 0,52
Retinol [µg] 17,60
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 7,80
Vit. A Eq. Retincl [µg] 18,90
Vit. D [µg] 0,02
Leche semidesnatada:
Vitamina A: 2%
Vitamina B1: 4%
Vitamina B12: 12%
Vitamina B2: 14%
Vitamina B3: 4%
Vitamina B6: 4%
Vitamina B9: 1%
Vitamina C: 1%
Fuente 1: http://alimentos.org.es/vitaminas-leche-semidesnatada-vaca
Fuente 2: http://www.dietas.net/tablas-y-calc...vados/leches/leche-de-vaca-semidesnatada.html
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,04
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,19
Eq. niacina [mg] 0,71
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,06
Ac. Fólico [µg] 2,70
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,30
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 0,52
Retinol [µg] 17,60
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 7,80
Vit. A Eq. Retincl [µg] 18,90
Vit. D [µg] 0,02
En cuanto a minerales, no hay casi ningún cambio:
Leche Entera:
Minerales
Calcio [mg] 124,00
Hierro [mg] 0,09
Yodo [mg] 9,00
Magnesio [mg] 11,60
Zinc [mg] 0,38
Selenio [µg] 1,40
Sodio [mg] 48,00
Potasio [mg] 157,00
Fósforo [mg] 17,00
Fuente 1: : http://www.dietas.net/tablas-y-calc...-y-derivados/leches/leche-de-vaca-entera.html
Leche semidesnatada
Minerales
Calcio [mg] 125,00
Hierro [mg] 0,09
Yodo [mg] 8,60
Magnesio [mg] 11,90
Zinc [mg] 0,52
Selenio [µg] 1,50
Sodio [mg] 47,00
Potasio [mg] 155,00
Fósforo [mg] 17,00
Fuente 1: http://www.dietas.net/tablas-y-calc...vados/leches/leche-de-vaca-semidesnatada.html
Tampoco nos pongamos tiquismiquis con que tipo de leche, porque una si que es verdad que lleva casi 3 veces mas grasa que la otra. y todos estos datos son para 100gr, yo consumo casi 1 litro de leche al día, a mi sí que me afectaría consumir casi el triple de grasas.
100 gramos todo.
Leche Entera.
Vitamina A: 6%
Vitamina B1: 4%
Vitamina B12: 12%
Vitamina B2: 14%
Vitamina B3: 5%
Vitamina B6: 3%
Vitamina B9: 3%
Vitamina C: 2%
Vitamina D: 1%
Vitamina E: 1%
Fuente 1: http://alimentos.org.es/vitaminas-leche-entera-vaca
Fuente 2: http://www.dietas.net/tablas-y-calc...-y-derivados/leches/leche-de-vaca-entera.html
itaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,04
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,19
Eq. niacina [mg] 0,71
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,06
Ac. Fólico [µg] 2,70
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,30
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 0,52
Retinol [µg] 17,60
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 7,80
Vit. A Eq. Retincl [µg] 18,90
Vit. D [µg] 0,02
Leche semidesnatada:
Vitamina A: 2%
Vitamina B1: 4%
Vitamina B12: 12%
Vitamina B2: 14%
Vitamina B3: 4%
Vitamina B6: 4%
Vitamina B9: 1%
Vitamina C: 1%
Fuente 1: http://alimentos.org.es/vitaminas-leche-semidesnatada-vaca
Fuente 2: http://www.dietas.net/tablas-y-calc...vados/leches/leche-de-vaca-semidesnatada.html
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,04
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,19
Eq. niacina [mg] 0,71
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,06
Ac. Fólico [µg] 2,70
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,30
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 0,52
Retinol [µg] 17,60
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 7,80
Vit. A Eq. Retincl [µg] 18,90
Vit. D [µg] 0,02
En cuanto a minerales, no hay casi ningún cambio:
Leche Entera:
Minerales
Calcio [mg] 124,00
Hierro [mg] 0,09
Yodo [mg] 9,00
Magnesio [mg] 11,60
Zinc [mg] 0,38
Selenio [µg] 1,40
Sodio [mg] 48,00
Potasio [mg] 157,00
Fósforo [mg] 17,00
Fuente 1: : http://www.dietas.net/tablas-y-calc...-y-derivados/leches/leche-de-vaca-entera.html
Leche semidesnatada
Minerales
Calcio [mg] 125,00
Hierro [mg] 0,09
Yodo [mg] 8,60
Magnesio [mg] 11,90
Zinc [mg] 0,52
Selenio [µg] 1,50
Sodio [mg] 47,00
Potasio [mg] 155,00
Fósforo [mg] 17,00
Fuente 1: http://www.dietas.net/tablas-y-calc...vados/leches/leche-de-vaca-semidesnatada.html
Tampoco nos pongamos tiquismiquis con que tipo de leche, porque una si que es verdad que lleva casi 3 veces mas grasa que la otra. y todos estos datos son para 100gr, yo consumo casi 1 litro de leche al día, a mi sí que me afectaría consumir casi el triple de grasas.
pepineldelarumia
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Pero el habla de desnatada
anonimo123
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Ah bueno, yo no recomendaría la desnatada, pero no porque yo no quiera, sino porque hay muchos estudios por hay que afirman que no es óptima si no se tiene ningún problema con la leche.
pepineldelarumia
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Para bajarla hay qie crear un deficit calorico, se puede tomar iwalmente leche entera.