yo cuando estaba en definicion tambien me vino pregunta similar, y era que si saturaba de protes mi ingesta diaria, estando en definicion reduciria la perdida de musculo ??, segun pregunte por hay, la buena alimentacion reduce mucho la perdida muscular aunque no hagas pesas, (siempre que se encuentre dentro de un tiempo razonable)
a tu pregunta, cuando consumes mas proteinas de las que puedes asimilar o procesar, lo que ocurre es que se expulsan del cuerpo, no son aprovechadas, siempre que ocurra en un lapso de tiempo pequeño, es decir, no sirve de nada tomar una cena de 100 gramos de protes vs una de 200 gramos de protes en el momento, si lo distribuyes bien, prodria entrar, pero volvemos otra vez que el cuerpo asimila una cantidad determinada variable de proteinas y digo variable porque habra dias que asimiles mas que otros.
si es puntual ese deficit de kcal, no ocurrira nada, si es constante entonces si, puesto que estamos alterando la mezcla eficaz por asi decirlo,
imaginase un pintor que debe pintar algo, y tiene un cubo de 100 litros de pintura amarilla, si la composicion ideal es 50% amarillo 50% blanco = amarillo para pintar, no es conveniente que el pintor siempre use una mezcla de 60% blanco y 40% amarillo, puesto que cada vez mas en el tiempo, se estara alejando de realizar el trabajo correctamente.