haber, puede ser lo mismo esas grasas a nivel calórico, pero lo mismo lo mismo no es, el cuerpo reacciona de forma diferente con cada tipo de sustancia, por eso, la moda de la dieta flexible es equivoca, ningún nutricionista se tira 4 años estudiando una carrera, para que le vengan con el cuento de que comer 1gr de hidratos procedentes del pan, cereal, es lo mismo que uno procedente de un alimento refinado y/o procesado de una bolsa snack de patatas, a nivel metabólico tiene otro efecto, y solo se nota a largo plazo como todo en la vida, no es por nada pero yo prefiero ponerme en las manos de un nutricionista profesional y licenciado, que uno que me diga aunque sea por experiencia, que la dieta flexible es posible,
porque posible es, pero no es lo mismo, que yo sepa los atletas de élite no se hinchan a lo que sea, y no me metáis el caso de michael phelps porque existen excepciones y/o por temas publicitarios y propaganda por detrás.