Hola gente tengo una duda que quizas os pueda parecer muy basica y absurda a la vez pero prefiero hacer la pregunta que vivir con la duda y asi me queda claro.
A ver si consigo explicar bien mi duda con este ejemplo:
Haciendo ejercicio y demas pongamos que necesitas 3000kcal,si a lo largo del dia solo has consumido 2300 kcal y en la cena meter X alimento con grasas saturadsa pero que tenga 600kcal ¿no engordas no ? Estas en deficit calorico por 100kcal no? ¿Es asi?
Iluminadme..._lengua__tragar__tragar__tragar_.
Saludos.
Hola Jose10287,
Como te han dicho, lo que te hace subir o bajar de peso es el exceso calórico. Puedes encontrar información sobre esto y sobre cómo calcular tus necesidades en el enlace de mi firma (
https://www.youtube.com/channel/UC3ze1rKfOrRCyblMcWiTwQg).
Verás, cada macronutriente aporta una cierta cantidad de energía (calorías), y tanto por la actividad física como por otra serie de reacciones fisiológicas, nuestro organismo utiliza esta energía. Además, nuestro metabolismo regula también este consumo energético, lo que en un estado de funcionamiento normal no necesita más explicación. Las grasas son otro macronutriente que aporta energía a nuestro organismo, como la proteina y los carbohidratos.
Bien, entonces ¿qué es eso de que un alimento "engorda"? Ningún alimento engorda, o todos los alimentos engordan, dependiendo de como tú quieras verlo. Pero realmente esta no es la manera de verlo. Los alimentos aportan energía, y nuestro organismo necesita una cierta cantidad de energía para cubrir sus necesidades, si tu consumo supera el gasto aumentarás de peso, si el consumo es inferior al gasto bajarás de peso hasta que tu metabolismo regule el gasto energético y lo adapte al déficit calórico causado por la dieta o la actividad física. Esto es así.
Entonces, cada macronutriente tiene funciones principales diferentes (puedes encontrar más información en el vídeo "Principios básicos de nutrición - Parte 1 -" de mi canal), y la grasa funciona para regular el transporte de nutrientes, para regular ciertas funciones hormonales, y como depósito de energía el cual es más complicado de utilizar que los carbohidratos. Pero mientras a través de tu dieta consumas las calorías diarias que necesitas, y haya un mínimo de sentido común con la distribución de tus macronutrientes, no hay que preocuparse por cuestiones locas como si la grasa te va a engordar porque si, porque es grasa, y es el demonio. NO ES ASÍ. La grasa aporta calorías, como los demás macronutrientes, y a menos que omitieses totalmente los demás macronutrientes para comer tus necesidades energéticas de mantenimiento solo de grasa, no habrá problema. Pero si hicieses esto el problema no sería la obesidad, sino los problemones de salud que tendrías a corto plazo, además de un malestar general imporante.
Espero haberte ayudado.
¡un saludo!
