Como post-entreno, ¿mejor leche sin lactosa?

[Combustion]

Hola!. Como post-entreno estoy tomando un batido de proteinas de asimilación rápida, con leche, ya que así se mezclan distintos tipos de protes, que en varios sitios he leido ya que es mejor varios tipos de protes, que solo tomar proteinas de asimilación rápida


Pero a lo que voy, normalmente tomo leche semidesnatada, normal y corriente. Pero he pensado si no sería mejor tomar leche sin lactosa, no por que yo sea intolerante a la lactosa, si no por que la leche sin lactosa lo único que tiene es que dicha lactosa ha sido "pre-digerida", es decir, se ha convertido previamente en un azúcar más simple, como se haría en el estómago, por lo que supongo que su asimilación sería más rapida. ¿Estoy en lo cierto?.

 

[pepineldelarumia]

Hola!. Como post-entreno estoy tomando un batido de proteinas de asimilación rápida, con leche, ya que así se mezclan distintos tipos de protes, que en varios sitios he leido ya que es mejor varios tipos de protes, que solo tomar proteinas de asimilación rápida


Pero a lo que voy, normalmente tomo leche semidesnatada, normal y corriente. Pero he pensado si no sería mejor tomar leche sin lactosa, no por que yo sea intolerante a la lactosa, si no por que la leche sin lactosa lo único que tiene es que dicha lactosa ha sido "pre-digerida", es decir, se ha convertido previamente en un azúcar más simple, como se haría en el estómago, por lo que supongo que su asimilación sería más rapida. ¿Estoy en lo cierto?.

¿Y por qué tanta obsesion con que se absorba tan rapido?

 

[Combustion]

¿Y por qué tanta obsesion con que se absorba tan rapido?

¿Y por qué no se contesta a lo que se pregunta?. ¿Y quien ha dicho estar obsesionado?

 

[pepineldelarumia]

¿Y por qué no se contesta a lo que se pregunta?. ¿Y quien ha dicho estar obsesionado?

Hombre, estar pendiente de comprar leche con o sin lactosa para que se absorba mas rapido la proteina suena a obsesion.

La respuesta? No vas a notar ninguna diferencia tomandolo con leche, con agua, con cocacola, a media hora despues de entrenar, 5 horas despues de entrenar, antes de dormir, despues de dormir....mientras lleges a tus requerimientos proteicos y caloricos diarios.

 

[Combustion]

Hombre, estar pendiente de comprar leche con o sin lactosa para que se absorba mas rapido la proteina suena a obsesion.

La respuesta? No vas a notar ninguna diferencia tomandolo con leche, con agua, con cocacola, a media hora despues de entrenar, 5 horas despues de entrenar, antes de dormir, despues de dormir....mientras lleges a tus requerimientos proteicos y caloricos diarios.

Sin te suena a eso, andas mal del oído. He leído montones de estudios que contradicen lo que expones. ¿Eres bioquímico quizá?. Yo no, por eso me gusta leer estudios cíentificos u opiniones fundamentadas. Gracias.

 

[pepineldelarumia]

Sin te suena a eso, andas mal del oído. He leído montones de estudios que contradicen lo que expones. ¿Eres bioquímico quizá?. Yo no, por eso me gusta leer estudios cíentificos u opiniones fundamentadas. Gracias.

Entonces para que preguntas? Pon esos estudios y los leemos todos.

http://www.fitnessreal.es/proteina-whey/

 

[Combustion]

Gracias al anterior forero, tomo nota. Alguna opinión sin ganas absurdas de polemizar?

 

[vyktor7]

Pepin lleva razón, eso de la absorción, comer cada x horas son mitos muy aferrados. no digo que este mal hecho lo que expones si no que no hace falta quebrarse tanto la cabeza, mientras tengas calculada tu dieta y la lleves acabo es suficiente.

 

[pepineldelarumia]

Gracias al anterior forero, tomo nota. Alguna opinión sin ganas absurdas de polemizar?

? E sido yo siempre. Y no es polemizar, es la verdad. Es tonteria querer que la prote se asimile lo mas rapido posible.

Lo dicho, dieta calculada...no hay mas secreto

 

[Combustion]

Ves como no leemos!!!. He dicho precisamente que hay estudios que dicen que es mejor en post-entreno haya protes tanto de asimilación lenta, como rápida, por eso tomo leche con el batido. ¡¡¡Pero no he consultado nada sobre proteinas, si no de hidratos de carbono!!!. La lactosa es un azucar!!, de bajo indice glucémico para más detalles. Existen muchos sitios donde te dicen que lo ideal tras un entreno es tomar azúcares de alto índice glucémico, o sea, que se asimilen rápido!!. Y a la leche sin lactosa, lo que se le ha hecho es añadirle lactasa, que es una encima que "digiere" externamente la lactosa, covirtiéndola en azúcares mas simples. Por lo que deduzco, aunque puedo estar perfectamente equivocado, que los azucares de la leche sin lactosa tendrán un indice glucémico mas alto que el de la leche normal, por tanto se asimilarán mas rápido y por tanto serían una leche más indicada para tomar, si se quiere tomar leche, post-entreno. Pero son suposiciones mias, cualquier opinión y ayuda, aunque diga que estoy equivocado, pero que no comience diciendo que el que tiene la duda está obsesionado, será sinceremente bienvenida!!!

 

[Matarazzofan]

Pues yo eses estudio tampoco veo que sea como para seguirlo tan fielmente, osea que el la sintesis queda elevada por 36 o 48 horas entondes la sintesis se hace a tope durante las 36-48 horas y luego, de golpe, para, eso no se lo cree ni el del estudio.....

Al final todo va en transiciones, el incremento de la sistesis se elevara durante 36-48 horas pero la hora 35 ya te digo yo que no es igual que la hora 1. Que se note mas que se note menos podría acceder a debatirlo. Que se note lo de la leche o 10-30 minutos mas o menos no lo sé pero que si entrenas por la mañana y estas sin comer hasta que te acuestes pero en la cena te comes una vaca para cumplir tus requerimientos eso afecta, seguro.
Que no haya que complicarse tanto porque 10 minutos mas o menos no se notaran diferencias apreciables, yo creo que son insignificantes, seguro que es peor una digestion algo mas lenta, pero tambien es pesar mas si pesas 78.000001 que si pesas solo 78 pero la diferencia es insignificante, pero una cosa es eso y otra lo de ese estudio.

Y no es ningun estudio de nadie.

 

[pepineldelarumia]

Ves como no leemos!!!. He dicho precisamente que hay estudios que dicen que es mejor en post-entreno haya protes tanto de asimilación lenta, como rápida, por eso tomo leche con el batido. ¡¡¡Pero no he consultado nada sobre proteinas, si no de hidratos de carbono!!!. La lactosa es un azucar!!, de bajo indice glucémico para más detalles. Existen muchos sitios donde te dicen que lo ideal tras un entreno es tomar azúcares de alto índice glucémico, o sea, que se asimilen rápido!!. Y a la leche sin lactosa, lo que se le ha hecho es añadirle lactasa, que es una encima que "digiere" externamente la lactosa, covirtiéndola en azúcares mas simples. Por lo que deduzco, aunque puedo estar perfectamente equivocado, que los azucares de la leche sin lactosa tendrán un indice glucémico mas alto que el de la leche normal, por tanto se asimilarán mas rápido y por tanto serían una leche más indicada para tomar, si se quiere tomar leche, post-entreno. Pero son suposiciones mias, cualquier opinión y ayuda, aunque diga que estoy equivocado, pero que no comience diciendo que el que tiene la duda está obsesionado, será sinceremente bienvenida!!!

Hombre, dices que tomas prote de asmilacion rapida con leche, y que si se toma sin lactosa aumenta la absorcion...pues ya me diras tu.

No obstante la respues es la misma pero cambiando prote por hidrato.

 

[agomez]

El tema es el siguiente: las proteínas que vas a usar después de entrenar pueden ser las del pos entrenó de absorción rápida o las que comiste 4 horas antes de absorción no tan rápida.
El tema fundamental es sentirse bien.
Si terminas de entrenar y estás con hambre, entonces es para comer, y si en el comer va algo que se processe rapidamente, pues perfecto.
Pero si te comiste al almuerzo tu médio kg de carne, probablemente al terminar de entrenar no estes con tanta hambre, y si te comes algo de processo rápido va a ser indiferente que si comieses de processo lento o si no comieses nada por unas horas.
También un error frecuente que sucede es que las personas piensan que el entrenamiento de pesas da uma demanda brutal de proteínas, esto no es necessariamente así,.
Pongo dos modelos diferentes de entrenamiento, adivinhe cada uno cuál es el que necessita uma sobrealimentación.
Modelo 1)
Arranque clássico: 3 x 1 x 120 kg + 3 x 3 x 105 k + 2 x 1 x 120 k + 3 x 3 x 105 k
Sentadilla: 3 x 1 x 240 k + 4 x 5 x 200k + 2x2 x 230 + 2 x 5 x 200
Jalón de arranque: 5 x 3 x 130 kg
Cargada de potencia: 2 x 1 x 140 k + 3 x 3 x 120 k
Modelo 2)
press banca 5 x 6 - 12 con 80 - 100 k
press inclinado 4 x 10 con 70 k
cruces de polea 4 x 12 con 20 k de cada lado
aperturas con mancuerna 4 x 12 con 15 k cada
fondos en paralelas 3 x 12
curl con barra 4 x 8 x 40 kg
curl scott 4 x 10 con 25 kg
curl martillo 4 x 10 con 10 kg cada mano
.
Cuál de los dos sistemas es el que va a necessitar refuerzo de proteína?

 

[Combustion]

Sigo tomando nota, anque no tomare mucho en consideración su opinion, primero por no estoy nada de acuerdo, y hay estudios que indican y segundo, por que mantengo serias dudas acerca de los conocimientos de un forero que parecia no saber que la lactosa es un azucar. Eso si, si el compañero forero quiere saber algo más sobre el tema, que ponga un mensaje en el foro y que lo consulte, como yo he hecho, y si alguien no entra para simplemente decirle que está obsesionado con el tema, quizá aprendamos todos. Gracias.

 

[Combustion]

sigo diciendo que no estoy hablando de proteinas, SI NO DE LACTOSA, UN AZUCAR.

La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa. Concretamente intervienen una β-D-galactopiranosa y una α-D-glucopiranosa unidas por los carbonos 1 y 4 respectivamente. Al formarse el enlace entre los dos monosacáridos se desprende una molécula de agua. Además, este compuesto posee el hidroxilo hemiacetálico, por lo que da la reacción de Benedict, es decir es reductor.

A la lactosa se le llama también azúcar de la leche.

Fuente: la wikipedia.

 

[agomez]

Es lo mismo,.
Uno usa los azúcares de processo rápido que consume después de entrenar o usa los de processo no tan rápido que consumió anteriormente, caso estar disponibles aún.
Si uno tiene necesidad después de entrenar, pues come algun azucar de processo rápido, y si no lo está, pues entonces no come.
El cuerpo (y el recordar lo que uno comió antes) lo indican.

 

[Combustion]

Es lo mismo,.
Uno usa los azúcares de processo rápido que consume después de entrenar o usa los de processo no tan rápido que consumió anteriormente, caso estar disponibles aún.
Si uno tiene necesidad después de entrenar, pues come algun azucar de processo rápido, y si no lo está, pues entonces no come.
El cuerpo (y el recordar lo que uno comió antes) lo indican.

Gracias por tu opinión Agomez. Yo no pienso igual que tu, si quiza en el tema de las proteinas, que nadie piense creo yo que media hora despues de hacer ejercicio, si se toma el batido famoso, va a construir X gramos de musculo y si no lo toma, no va a construir ninguno. Yo creo que tomar proteinas post-entreno ayuda, y tambien sirve para alcanzar tus necesidades diarias de protes, pero no es algo absolutamente imprescindible, si la dieta y su distribución es apropiada. Por que las proteinas son ladrillos y la casa se construye gradualmente. Sin emabargo pienso que con los azúcares es diferente. Los azucares no son ladrillos, no construyen nada, si no que se destruyen y además bastante rapidamente cuando haces ejercicio. Se destruye glucógeno. Por tanto tambien pienso que para reconstruir tambien rapidamente ese glucógeno gastado, que ademas es un combustible que, tambien, ayudará a los "albañiles" a construir la casa de proteinas, es mejor tomar hidratos de carbono que no tarden mucho en digerirse y llegar a donde se necesitan. No me refiero a ventanas anabólicas o cosas así, sobre las que hay muchas dudas según parece, si no a pura lógica.

Saludos.

 

[otronovato]

Lo ultimo que he leido sobre la importancia de los hidratos de ig alto post entreno parece indicar que no marcan diferencias significativas en la ganancia muscular, siento utiles solamente en personas que entrenan o compiten varias veces en el mismo día ya que si parecen otorgar una cierta ventaja en la reposición de glucógeno. Para otra persona que entrena una vez al dia no importa en gran medida si la comida post entreno contiene hidratos lentos o grasas, no hay indicios de que perjudiquen.


Lo que si es cierto que me parece curioso comprar proteínas de rápida asimilación que suelen ser mas caras para mezclarlas , ya que el tiempo de asimilación se suele comprobar en ayunas, pequeñas cantidades y solo la proteína, si las mezclas quizás sea tirar el dinero pudiendo usar una proteína mas barata.

 

[pepineldelarumia]

Gracias por tu opinión Agomez. Yo no pienso igual que tu, si quiza en el tema de las proteinas, que nadie piense creo yo que media hora despues de hacer ejercicio, si se toma el batido famoso, va a construir X gramos de musculo y si no lo toma, no va a construir ninguno. Yo creo que tomar proteinas post-entreno ayuda, y tambien sirve para alcanzar tus necesidades diarias de protes, pero no es algo absolutamente imprescindible, si la dieta y su distribución es apropiada. Por que las proteinas son ladrillos y la casa se construye gradualmente. Sin emabargo pienso que con los azúcares es diferente. Los azucares no son ladrillos, no construyen nada, si no que se destruyen y además bastante rapidamente cuando haces ejercicio. Se destruye glucógeno. Por tanto tambien pienso que para reconstruir tambien rapidamente ese glucógeno gastado, que ademas es un combustible que, tambien, ayudará a los "albañiles" a construir la casa de proteinas, es mejor tomar hidratos de carbono que no tarden mucho en digerirse y llegar a donde se necesitan. No me refiero a ventanas anabólicas o cosas así, sobre las que hay muchas dudas según parece, si no a pura lógica.

Saludos.

Lo que yo me pregunto es...para que preguntas nada si luego te responden y como no te dan la razon nos la quitas a los demas, cuando, ademas, todos opinamos igual.

Que quieres? Musculo? Entrena pesado, con basicos y sigue una dieta calculada, olvidate del resto y come y entrena cuando mejor te venga y cuando te sientes mas comodo.

 

[otronovato]

Lo que yo me pregunto es...para que preguntas nada si luego te responden y como no te dan la razon nos la quitas a los demas, cuando, ademas, todos opinamos igual.

Que quieres? Musculo? Entrena pesado, con basicos y sigue una dieta calculada, olvidate del resto y come y entrena cuando mejor te venga y cuando te sientes mas comodo.

Es cierto que lo que comentas es la base y esa base se ha olvidado mucho tiempo perdida entre mitos , rutinas de culturistas famosos y suplementos con poderes misticos pero tampoco hay que ser extremistas en nada. Existen movimientos no básicos que cumplen bien con su función y muchos de los actuales nutricionistas mas famosos que ya colocan por encima de todo los macronutrientes si hacen ciertos incisos sobre la comida perientreno y sobre el tipo de alimentos ingeridos. Puede que no sea lo mas importante pero tampoco hay nada malo en querer cuidar los detalles si ya se sabe lo básico.