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a mi también me interesa saber exactamente a que hace referencia, yo tengo entendido que subir limpio es no pasarse en el superávit calórico para evitar o minimizar el riesgo de que en vez de crear músculo se acumule grasa, pero también supongo que la diferencia la puede marcar el como se reparte las calorías entre proteínas, hidratos y grasas, y además el meter o no cardio.