CorE2
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Para la mayoría de nosotros, el hecho de existir edulcorantes, es como la "solución mágica" para sustituir al azúcar...
Nos tomamos un café con sacarina líquida y esta buenísimo.. o nos bebemos nuestra latita de "Coca Cola Light" y está igual de buena sin ni un solo gramo de azúcar..
Pero... ¿estos sustitutos del azúcar tienen algún tipo de peligro?
...SI
Todo el mundo, o casi todo el mundo ha oido hablar del "Aspartamo" incluso muchos de nosotros, EVITAMOS a toda costa alimentos o bebidas en cuyas etiquetas leemos "aspartamo" o "aspartame".
¿Porqué NO al aspartamo?
Estudios científicos aseguran el riesgo de cáncer tomando aspartamo
El científico italiano Morando Soffritti, investigador de European Ramazzini Foundation of Oncology and Environmental Sciences de Bologna, reavivó la polémica sobre la inocuidad del aspartamo, este endulzante artificial que se usa en productos tan populares como los refrescos dietéticos de Coca Cola y Pepsi Co.
El centro de investigación de Soffriti, creado en 1971, ganó credibilidad mundial al descubrir las propiedades cancerígenas del aditivo de gasolina Eter Metil Terbutílico (MTBE son sus siglas en inglés), lo que impulsó su prohibición en 21 estados en Estados Unidos.
Las ratas del estudio de Soffriti fueron 1.800 ejemplares, alimentados con diferentes dosis de aspartamo durante toda su vida. En las hembras, algo que no se vió en las ratas macho, el linfoma y la leucemia se asociaron significativamente con el consumo diario de aspartamo a dosis tan bajas como 20 miligramos (mg) por kilo (kg) de peso corporal. A su vez, se detectó una tendencia hacia estos tipos de cáncer, en dosis tan bajas como 4 mg por kg de peso corporal. Para llegar a una dosis de 20 mg / kg, una mujer de 55 kg tendría que beber tres latas de refresco en un día. Un hombre de 70 kg tendría que beber cuatro latas de soda en un día.
Fuentes:
¿Es el aspartamo (E951) cancerígeno? - Terra.org
Nuevos estudios sobre el aspartamo | CONSUMER EROSKI
El aspartamo está por todos lados.
Y no viene solo, también hay que andarse con mucho ojo con las sacarinas, y en concreto con el edulcorante E-952.
Efectivamente, Ciclamato sódico, terminantemente prohibido por la F.D.A. (Organismo maximo de control de alimentos y drogas de los EEUU de América) Por tener efectos comprobados en la generación de tumores cancerí*genos
Además está prohibido
Fuentes:
This URL has been removed!
Los aditivos prohibidos que se consumen en España punts de vista
Ciclamato - Wikipedia, la enciclopedia libre
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De todas formas, las informaciones hay que contrastarlas vean esto:
"Por contra, también empiezan a aparecer las primeras diferencias, ya que para al menos la Unión Europea y Canadá, no es una sustancia prohibida.
El caso es que organizaciones tan “desconocidas” como la FAO o la OMS, reconocen una ingesta diaria de 11 miligramos de E-952 por Kilogramo de peso corporal, es decir, en mi caso, para mis 50 Kg de peso podría ingerir 550mg/día sin supuestamente correr riesgo, así que ¿Cúanta Coca-Cola Zero puedo tomar al día?
Según informaciones no confirmadas, cada lata de Coca-Cola Zero de 33cl contiene 27mg, por tanto, por cada litro encontraremos 81mg (aprox. 27*3), entonces para 50 Kg de peso corporal, necesitarías consumir 6,79l/día de Coca-Cola Zero para exceder del consumo “seguro” de la FAO y la OMS.
Conclusión:
1. Si bien el E-952 está prohibido en Estados Unidos se puede usar prácticamente en el resto del mundo, y está aprobado por la OMS y la FAO, lo que debería dar ciertas garantías.
2. El consumo seguro que recomienda la OMS y la FAO es seguramente mayor de lo que cualquier persona normal podría tomar en un único día.
3. El edulcorante E-952 no solo se encuentra en la Coca-Cola Zero, sino en muchos productos de dietética, así que cuidado con lo que se toma por ahí.
A lo largo y ancho de Internet encontrarás opiniones para todos los gustos, así que podrás encontrar razones para posicionarte a favor o en contra. Esta polémica arrastra desde agosto de 2007 y se inició en México, desconozco si se ha modificado la fórmula del producto y su composición actual tanto en México como en EEUU.
Desde luego, no soy químico, pero por mi parte seguiré tomándola en las cantidades moderadas que tomo ahora, cada uno que haga lo que entienda mejor."
¿Qué opinais de todo esto? Objetivamente hablando... ya se sabe que las informaciones de internet nunca son fiables al 100% ni muchisimo menos, lo que si es cierto, esque el ciclamato sódico está prohibido, al menos, en EEUU, y no en Europa (o eso parece ser)
Casi merece la pena tomar un poco de azúcar, que al fin y al cabo, no deja de ser un alimento natural y sano con moderación...
Un saludo compañeros!
Nos tomamos un café con sacarina líquida y esta buenísimo.. o nos bebemos nuestra latita de "Coca Cola Light" y está igual de buena sin ni un solo gramo de azúcar..
Pero... ¿estos sustitutos del azúcar tienen algún tipo de peligro?
...SI
Todo el mundo, o casi todo el mundo ha oido hablar del "Aspartamo" incluso muchos de nosotros, EVITAMOS a toda costa alimentos o bebidas en cuyas etiquetas leemos "aspartamo" o "aspartame".
¿Porqué NO al aspartamo?
Estudios científicos aseguran el riesgo de cáncer tomando aspartamo
El científico italiano Morando Soffritti, investigador de European Ramazzini Foundation of Oncology and Environmental Sciences de Bologna, reavivó la polémica sobre la inocuidad del aspartamo, este endulzante artificial que se usa en productos tan populares como los refrescos dietéticos de Coca Cola y Pepsi Co.
El centro de investigación de Soffriti, creado en 1971, ganó credibilidad mundial al descubrir las propiedades cancerígenas del aditivo de gasolina Eter Metil Terbutílico (MTBE son sus siglas en inglés), lo que impulsó su prohibición en 21 estados en Estados Unidos.
Las ratas del estudio de Soffriti fueron 1.800 ejemplares, alimentados con diferentes dosis de aspartamo durante toda su vida. En las hembras, algo que no se vió en las ratas macho, el linfoma y la leucemia se asociaron significativamente con el consumo diario de aspartamo a dosis tan bajas como 20 miligramos (mg) por kilo (kg) de peso corporal. A su vez, se detectó una tendencia hacia estos tipos de cáncer, en dosis tan bajas como 4 mg por kg de peso corporal. Para llegar a una dosis de 20 mg / kg, una mujer de 55 kg tendría que beber tres latas de refresco en un día. Un hombre de 70 kg tendría que beber cuatro latas de soda en un día.
Fuentes:
¿Es el aspartamo (E951) cancerígeno? - Terra.org
Nuevos estudios sobre el aspartamo | CONSUMER EROSKI
El aspartamo está por todos lados.
Y no viene solo, también hay que andarse con mucho ojo con las sacarinas, y en concreto con el edulcorante E-952.
Efectivamente, Ciclamato sódico, terminantemente prohibido por la F.D.A. (Organismo maximo de control de alimentos y drogas de los EEUU de América) Por tener efectos comprobados en la generación de tumores cancerí*genos
Además está prohibido
Fuentes:
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Los aditivos prohibidos que se consumen en España punts de vista
Ciclamato - Wikipedia, la enciclopedia libre
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De todas formas, las informaciones hay que contrastarlas vean esto:
"Por contra, también empiezan a aparecer las primeras diferencias, ya que para al menos la Unión Europea y Canadá, no es una sustancia prohibida.
El caso es que organizaciones tan “desconocidas” como la FAO o la OMS, reconocen una ingesta diaria de 11 miligramos de E-952 por Kilogramo de peso corporal, es decir, en mi caso, para mis 50 Kg de peso podría ingerir 550mg/día sin supuestamente correr riesgo, así que ¿Cúanta Coca-Cola Zero puedo tomar al día?
Según informaciones no confirmadas, cada lata de Coca-Cola Zero de 33cl contiene 27mg, por tanto, por cada litro encontraremos 81mg (aprox. 27*3), entonces para 50 Kg de peso corporal, necesitarías consumir 6,79l/día de Coca-Cola Zero para exceder del consumo “seguro” de la FAO y la OMS.
Conclusión:
1. Si bien el E-952 está prohibido en Estados Unidos se puede usar prácticamente en el resto del mundo, y está aprobado por la OMS y la FAO, lo que debería dar ciertas garantías.
2. El consumo seguro que recomienda la OMS y la FAO es seguramente mayor de lo que cualquier persona normal podría tomar en un único día.
3. El edulcorante E-952 no solo se encuentra en la Coca-Cola Zero, sino en muchos productos de dietética, así que cuidado con lo que se toma por ahí.
A lo largo y ancho de Internet encontrarás opiniones para todos los gustos, así que podrás encontrar razones para posicionarte a favor o en contra. Esta polémica arrastra desde agosto de 2007 y se inició en México, desconozco si se ha modificado la fórmula del producto y su composición actual tanto en México como en EEUU.
Desde luego, no soy químico, pero por mi parte seguiré tomándola en las cantidades moderadas que tomo ahora, cada uno que haga lo que entienda mejor."
¿Qué opinais de todo esto? Objetivamente hablando... ya se sabe que las informaciones de internet nunca son fiables al 100% ni muchisimo menos, lo que si es cierto, esque el ciclamato sódico está prohibido, al menos, en EEUU, y no en Europa (o eso parece ser)
Casi merece la pena tomar un poco de azúcar, que al fin y al cabo, no deja de ser un alimento natural y sano con moderación...
Un saludo compañeros!