Los mejores carbohidratos para tu dieta!!!

No importa en q plan estes, aca te doy los mejores cabos de la historia.

Quinoa: cereal andino de sabor suave, facil de digerir, aporta grandes cantidades de carbohidratos complejos y proteinas completas, exelente combinacion con vegetales cubeteados y citrios.

Arroz intedral: Las fibras y almidones contenidos en este aportan energia durable de quemado lento, de un sabor suave facil de combinar con cualquier comida

Pan de centeno: ideal con frutas, aporta combustible por horas, compejo de bitaminas b y minerales esenciales los cuales ayudan a la sintesis de los carbos.

miel: super combustible de rapida accion, esta tranporta sustancia beneficas de otros alimentos, entra en el torrente sanguineo en poco tiempo y su accion es exelente si no se la abusa.

Pasas de uva: sus saludables azucares se absorben en tan solo 20 minutos en estomago vacion y viene acompaniadas de vitaminas, minerales, fibra, amioacidos, antioxidantes, tec

nueces: estas aportan una combinacion de carbohidratos complejos, proteinas y acidos grasos ensenciales, deben ser remojadas toda la noche para q el cuerpo pueda digerirlas rapidamete

frutas dulces: azucares simples de rapida accion, fibra y todos los nutrientes esenciales para la vida, deben formar la base de la alimentacion.

zanahorias y remolacha : su jugo se digiere rapidisimo y da color a la piel a la sangre, exelente combinacion con nueces y aderesos naturales con tostadas de pan de centeno


bananas y platanos: los unicos almidones q no producen un residuo mucoso en el organismo, todo deportista deberia considerarlos por su nutricion, textura y versatilidad.

Calabaza horneada: su dulce y cremosa carne se combina con todo tipo de sabores aportado carbohidratos accion y duracion media, exelente para una digestion liviana y energia equilibrada. Exelente para limpiar el sistema digestivo.

TODOS LOS ALMIDONES, FECULAS Y CEREALES NO DEBEN DE SER MEZCLADOS CON PROTEINAS NUNCA, SE DEBE DEJAR UN MARGEN DE 3 HS ENTRE LA INGESTION DE UNO CON RESPECTO AL DEL OTRO.
 
y porque no se mezclan con las proteninas vaya tonteria, yo lo hago y me fincionan igual
 
Las protidos nunca deben de ser mezclados con hidratos de carbono ya que estos provocan una disminucion en la asimilacion y digestion de ambos, esto se debe a q los almidones se degradan aptimamente en un medio alcalino (secreciones de jugos gastricos) y las proteinas en un medio acido, cuando uno consume ambos en la misma comida o sin dejar unas 3 hs de por medio la digestion se entorpece y la asimilacion es pobre, lo cual resulta en un residuo metabolico denso, toxico y acido y los almidones se fermentan, basta q prubes unas comidas de esta manera para comprobar la diferencia, por ejemplo come una pechuga de pollo con ensalada (sin queso o huevo) y fijate q pasa, vas a sentir una ligera sensacion de vacio en el estomago y en unas dos horas este estara vacio listo en el caso q quieras para digerir algo mas, despues podes probar la misma pechuga de pollo mezclada con pan hu otro cereal, te va a dar una sensacion mas de saciedad claro esta, pero en dos horas la digestion no va a estar hecha ni a la mitad, el hecho que vos y muchos mas hagan esta convinacion no quiere decir que sea perfecta ni idonea desde el punto de vista nutricional y cientifico, lo unico q te puedo recomendar es que pruebes estas convinaciones por una semana, no solo vas a digerir mas rapido y mas livianamnete sino que la asimilacion de los aminoacidos y otros nutrientes se da de una manera mas nataural, rapida y efectiva. Las mejores combinaciones son carnes magras, huvos o quesos (ppor separado) con grandes catidades de vegetales crudos ya q estos contienen valiosas ezimas q asisten en la digestion y asimilacion de proteinas, otro tip para una digestion y asimilacion proteica es combinar protidos con rebanadas crudas de anana, este ultimo digiere la proteina en una fraccion del tiempo siempre q no halla sido mezclada con almidones. Suerte!
 
Todo el mundo lo hace, es mas sino lo juntaramos vaya dieta mas aburrida no?
Comer seria un asco, porque comer solo proteinas aburre, en al cena vale, pero en la comida no me parece bien.
 
yo lo intetare pero es que ahora en temporada de volumen como voy a esperar tanto para comer los carbos??
 
si no se pueden mezclar proteinas con hidratos xq existen legumbres¿¿ y quinoa?? y casi todo en la naturaleza lleva de ambos...
 
las legumbres no se adaptan a la fisiologia humana a la perfeccion, el hecho que sean masticables y comestibles no quiere decir que estos sean idoneos como alimento desde el punto de vista quimico, es por esto que mucha gente sufre de gases o digestion lenta despues de consumirlos, pero todo cambia si estos: son frescos o si bien se los germina, al estar germinados los procesos enzymaticos rompen los almidones en azucares simples y jugosas de repida asimilacion y las largas cadenas de proteinas en mas enzymas y estructuras protidas mas simples y asimilables, con lo cual dejaria un producto alto en agua sin almidones con un balance de aminoacidos super balanceado llendo este desde un 20% a 35% de su peso en proteina.
 
Es verdad que la proteina vegetal y animal es diferente, pero estas comparten ciertas reglas a la hora de la digestion y asimilacion, yo diria igualmente que en el caso q uno quiera obtener gran parte de su cunsumo proteico de fuentes vegetales este es mejor en forma de aminoacidos o cadenas complejas de aminoacidos, uno aveces se confunde y piensa q lo que construye musculo es la proteina cuando en realidad son los aminoacidos contenidos en las proteinas, el cuerpo digiere proteina y de ella extra eslabones sueltos q se llaman aminoacidos y solo luego estos pueden ser utilizados para construir nuevo tejido, en el caso q uno consuma mucha cantidad de espinaca o brocoli o paltas estas aportarian cantidades enormes de proteinas (en sus estados mas simples ) con los cuales el cuerpo construira mas tejidos de calidad sin recurrir a la digestion lenta y agotadora de protidos mezclados con hidratos.
 
Las protidos nunca deben de ser mezclados con hidratos de carbono ya que estos provocan una disminucion en la asimilacion y digestion de ambos, esto se debe a q los almidones se degradan aptimamente en un medio alcalino (secreciones de jugos gastricos) y las proteinas en un medio acido, cuando uno consume ambos en la misma comida o sin dejar unas 3 hs de por medio la digestion se entorpece y la asimilacion es pobre, lo cual resulta en un residuo metabolico denso, toxico y acido y los almidones se fermentan, basta q prubes unas comidas de esta manera para comprobar la diferencia, por ejemplo come una pechuga de pollo con ensalada (sin queso o huevo) y fijate q pasa, vas a sentir una ligera sensacion de vacio en el estomago y en unas dos horas este estara vacio listo en el caso q quieras para digerir algo mas, despues podes probar la misma pechuga de pollo mezclada con pan hu otro cereal, te va a dar una sensacion mas de saciedad claro esta, pero en dos horas la digestion no va a estar hecha ni a la mitad, el hecho que vos y muchos mas hagan esta convinacion no quiere decir que sea perfecta ni idonea desde el punto de vista nutricional y cientifico, lo unico q te puedo recomendar es que pruebes estas convinaciones por una semana, no solo vas a digerir mas rapido y mas livianamnete sino que la asimilacion de los aminoacidos y otros nutrientes se da de una manera mas nataural, rapida y efectiva. Las mejores combinaciones son carnes magras, huvos o quesos (ppor separado) con grandes catidades de vegetales crudos ya q estos contienen valiosas ezimas q asisten en la digestion y asimilacion de proteinas, otro tip para una digestion y asimilacion proteica es combinar protidos con rebanadas crudas de anana, este ultimo digiere la proteina en una fraccion del tiempo siempre q no halla sido mezclada con almidones. Suerte!

Buen punto de vista.
 
combinaciones de alimentos altas en proteinas para recuperacion y produccion muscular:

pescado blaco fresco (nunca frito) con ensalada (sin almidones) no mas de dos porciones a la semana
brocoli crudo o al vapor con yogurt
ensalada de frutas dulces
pan de cereales integrales con frutas
yogurt con frutas (no mucho)
licuados en general de frutas variadas
Vegetales verdes crudos como espinaca, algas marinas, acelga, esparragos y todo lo q se vea bien verde.
queso de buena calidad (no mucho) acompaniado o de frutas o vegetales verdes, nunca con pan o almidones
Recorda, las proteinas no son necesarias, solo lo son los aminoacidos esenciales para el organismo, el cuerpo construira musculo de fuentes abundantes de estos aminoacios sin gastar el caudal energetico nesesario para digerir proteinas animales y otros alimentos mal combinados procesados por la civilizacion, ante cualquier duda pregunten a cualquier gorila, chimpace o orangutan (solo para ejemplificar con nuestros ancestros mas cercanos lo cuales se alimentan de frutas y vegetacion)
Suerte con la experimentacion!!!
 
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