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Anabolismo contra catabolismo
Hay dos palabras claves para entender cómo funciona la alimentación en la musculatura: anabolismo y catabolismo. La anabolización es el paraíso del deportista musculado. En bioquímica, el anabolismo es el proceso de fabricación de tejidos a partir de los alimentos, en nuestro caso es el proceso de creación de nueva masa muscular. El catabolismo corresponde al infierno del “cachas”, es el proceso inverso al anabolismo y ocurre cuando falta energía y se descomponen los tejidos como el músculo para suministrar nutrientes a la sangre.
Situaciones que favorecen el catabolismo
- Entrenamiento intenso. Provoca un gasto de energía que agota las reservas de glucógeno y se produce una situación catabólica o de degradación de esa masa muscular que tanto esfuerzo ha costado producir con el ejercicio. Además, aparece fatiga muscular que puede favorecer la aparición de lesiones.
- Sueño. Al dormir, no comemos durante ocho horas, se crea una situación de ayuno que puede favorecer el catabolismo y la destrucción del tejido muscular. Durante el sueño es cuando regeneramos, recuperamos y crecemos, pero eso solo ocurre durante las 2 primeras horas de sueño, pasado ese tiempo se empieza a producir ese catabolismo muscular debido a la falta de alimento, por eso se recomienda proteinas lentas antes de dormir y comer cada 2-3h (parte de esta informacion sobre el sueño viene de alguien del foro).
- Hambre. Es la situación normal que ocurre entre comidas. Para conseguir evitar la pérdida del músculo, debes evitar la sensación de hambre.
- Ayuno. Es la situación de falta de alimentos prolongada, no es deseable para nadie porque acaba con las reservas de grasas para disponer de energía y si se mantiene, puede llegar a destruir los tejidos musculares, como desgraciadamente has podido ver en los niños de los países subdesarrollados.
- Entrenamiento de larga duración. Los ejercicios aeróbicos (correr, nadar, bicicleta, etc.) que se mantienen durante más de cuarenta y cinco minutos trabajan la resistencia y requieren obtener la energía de la grasa de reserva. Por supuesto, no favorecen la ganancia de masa muscular, sino que a partir de las dos o tres horas (según el grado de entrenamiento) pueden inducir la degradación masiva del músculo.
NOTA: En cuanto al sueño, la solucion es consumir proteínas de absorcion lenta antes de dormir (incluso hay proteínas que son preparadas especialmenta para antes de dormir). Tambien hay otra opcion que es levantarse 3h de haber dormido y allí tomarse unas protes. No recomiendo las proteína de suero antes de acostarse con ese fin ya que solo dura 1h en el cuerpo, es excelente como merienda y despues del entrenamiento por su rapida absorcion, pero en el sueño no es recomendable esa rapida absorcion.
Espero haber sido de ayuda:
!! MUCHISIMA SUERTE !!
Hay dos palabras claves para entender cómo funciona la alimentación en la musculatura: anabolismo y catabolismo. La anabolización es el paraíso del deportista musculado. En bioquímica, el anabolismo es el proceso de fabricación de tejidos a partir de los alimentos, en nuestro caso es el proceso de creación de nueva masa muscular. El catabolismo corresponde al infierno del “cachas”, es el proceso inverso al anabolismo y ocurre cuando falta energía y se descomponen los tejidos como el músculo para suministrar nutrientes a la sangre.
Situaciones que favorecen el catabolismo
- Entrenamiento intenso. Provoca un gasto de energía que agota las reservas de glucógeno y se produce una situación catabólica o de degradación de esa masa muscular que tanto esfuerzo ha costado producir con el ejercicio. Además, aparece fatiga muscular que puede favorecer la aparición de lesiones.
- Sueño. Al dormir, no comemos durante ocho horas, se crea una situación de ayuno que puede favorecer el catabolismo y la destrucción del tejido muscular. Durante el sueño es cuando regeneramos, recuperamos y crecemos, pero eso solo ocurre durante las 2 primeras horas de sueño, pasado ese tiempo se empieza a producir ese catabolismo muscular debido a la falta de alimento, por eso se recomienda proteinas lentas antes de dormir y comer cada 2-3h (parte de esta informacion sobre el sueño viene de alguien del foro).
- Hambre. Es la situación normal que ocurre entre comidas. Para conseguir evitar la pérdida del músculo, debes evitar la sensación de hambre.
- Ayuno. Es la situación de falta de alimentos prolongada, no es deseable para nadie porque acaba con las reservas de grasas para disponer de energía y si se mantiene, puede llegar a destruir los tejidos musculares, como desgraciadamente has podido ver en los niños de los países subdesarrollados.
- Entrenamiento de larga duración. Los ejercicios aeróbicos (correr, nadar, bicicleta, etc.) que se mantienen durante más de cuarenta y cinco minutos trabajan la resistencia y requieren obtener la energía de la grasa de reserva. Por supuesto, no favorecen la ganancia de masa muscular, sino que a partir de las dos o tres horas (según el grado de entrenamiento) pueden inducir la degradación masiva del músculo.
NOTA: En cuanto al sueño, la solucion es consumir proteínas de absorcion lenta antes de dormir (incluso hay proteínas que son preparadas especialmenta para antes de dormir). Tambien hay otra opcion que es levantarse 3h de haber dormido y allí tomarse unas protes. No recomiendo las proteína de suero antes de acostarse con ese fin ya que solo dura 1h en el cuerpo, es excelente como merienda y despues del entrenamiento por su rapida absorcion, pero en el sueño no es recomendable esa rapida absorcion.
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