VomitSoul
Drawned Life
Bueno pues vengo a hablarles de este alimento que la verdad se ve muy bueno para personas que están en definición y buscan algun alimento que tenga pocos carbohidratos, pero que en su mayoría sean fibrosos y no muy altos en calorías, pues bueno este alimento yo creo que a muchos les servirá bastante, sobre todo porque mas o menos por una pieza te da unas 22 kcal aprox. con 4.7 hidratos cada pieza y 3 de ellos de fibra, y 1 gramos de protes (Por obvias razones de no muy alto valor) y creanme que este alimento sacia bastante.... yo las compre en un wall mart de aqui, no se si por aya las vendan, habrá que buscar, pero bueno si no tienen oportunidad de adquirirlas les dejo la receta, aunque aqui si va depender las calorías depende de que tamaño sea la porcion, las porciones del producto son igual a la de una tortilla de maíz mexicanas para que se den una idea, bueno les dejo la receta (Les debo fotos de los pasos salvo que no tengo cámara ahora)
Tortillas de nopal
Ingredientes:
1 kilo de masa de maíz (ojo con esto pues en muchas tortillerías le mezclan harina de trigo, hay que buscar que sea 100% maíz)
4 0 5 piezas de nopal tamaño regular
Agua (dos tazas a 1 litro)
2 ramitas de perejil o cilantro
1 cda. de linaza ó 1/4 de taza de ajonjolí
1 pizca de sal (preferible agregar hasta el final)
Preparación:
Calentar el agua y dejar a un lado para que se entibie. Mientras tanto se licua el nopal con las ramas de perejil (sólo es para darle color y agregar un poco más de hierro a la tortilla). En una superficie plana a la masa de máiz se agrega poco a poco el nopal licuado y el agua tibia (procurando que sea poco líquido). Cuando la masa ya está suave, se puede añadir linaza, ajonjolí o cualquier otra semilla. Lo último que debe agregarse es la sal pues ello permite que queden suaves, de hecho, prescindir de la sal sería mejor.
De la masa lista se hacen bolitas para después aplanarlas con rodillo, aplanadora o, si la habilidad de la cocinera o cocinero es mucha, a mano.Para cocerlas, el comal debe estar caliente pero con el fuego bajo pues el nopal se quema con facilidad. Para una versión de la receta mucho más detallada, visiten IN CUCINA
Esta receta no la hize yo, la saque de otra pagina pero la pongo para que igual puedan hacerse las suyas ahora que esten en definición o en volumen tambien valen para meter algo de fibra, la info nutricional de una tortilla es esta segun el empaque:
Calorías : 22.8 kcal
Carbohidratos : 4.7 gr
de los cuales:
Fibra : 3 gr
Azucar : 0 gr
Proteínas: 1 gr
Grasa: 0 gr
Sodio: 3 mg
Calcio: 79 mg
Hierro: 1 mg
Y bueno pruebenlas cuando tengan oportunidad, la verdad estan muy buenas, sobre su IG no lo sé, pero considerando que la mayoria son carbos fibrosos su IG no debe ser tan alto a menos que me equivoque, de igual forma no siento necesidad de atiborrarme una vez consumido unas 4-5 piezas, saludos y ojala se animen a hacerlas
Tortillas de nopal
Ingredientes:
1 kilo de masa de maíz (ojo con esto pues en muchas tortillerías le mezclan harina de trigo, hay que buscar que sea 100% maíz)
4 0 5 piezas de nopal tamaño regular
Agua (dos tazas a 1 litro)
2 ramitas de perejil o cilantro
1 cda. de linaza ó 1/4 de taza de ajonjolí
1 pizca de sal (preferible agregar hasta el final)
Preparación:
Calentar el agua y dejar a un lado para que se entibie. Mientras tanto se licua el nopal con las ramas de perejil (sólo es para darle color y agregar un poco más de hierro a la tortilla). En una superficie plana a la masa de máiz se agrega poco a poco el nopal licuado y el agua tibia (procurando que sea poco líquido). Cuando la masa ya está suave, se puede añadir linaza, ajonjolí o cualquier otra semilla. Lo último que debe agregarse es la sal pues ello permite que queden suaves, de hecho, prescindir de la sal sería mejor.
De la masa lista se hacen bolitas para después aplanarlas con rodillo, aplanadora o, si la habilidad de la cocinera o cocinero es mucha, a mano.Para cocerlas, el comal debe estar caliente pero con el fuego bajo pues el nopal se quema con facilidad. Para una versión de la receta mucho más detallada, visiten IN CUCINA
Esta receta no la hize yo, la saque de otra pagina pero la pongo para que igual puedan hacerse las suyas ahora que esten en definición o en volumen tambien valen para meter algo de fibra, la info nutricional de una tortilla es esta segun el empaque:
Calorías : 22.8 kcal
Carbohidratos : 4.7 gr
de los cuales:
Fibra : 3 gr
Azucar : 0 gr
Proteínas: 1 gr
Grasa: 0 gr
Sodio: 3 mg
Calcio: 79 mg
Hierro: 1 mg
Y bueno pruebenlas cuando tengan oportunidad, la verdad estan muy buenas, sobre su IG no lo sé, pero considerando que la mayoria son carbos fibrosos su IG no debe ser tan alto a menos que me equivoque, de igual forma no siento necesidad de atiborrarme una vez consumido unas 4-5 piezas, saludos y ojala se animen a hacerlas