buenas, tengo una duda desde hace tiempo,
segun tengo entendido los concentrados/aislados de suero se sacan de el suero de leche, que es el liquido resultante del proceso del queso.
A la leche se le añade el cuajo y poco a poco va soltando el suero.
Da la casualidad de que puedo obtener ese suero facilmente ya que un amigo tiene una fabrica de queso y creo que el suero lo tira, y me a dicho en varias ocasiones que si quiero un par de botellas, ahora bien mi pregunta es:
-¿Cual es la informacion nutricional de ese suero de leche?
-¿Podria tomarlo como alternativa a las proteinas de suero?
-¿Me ayudara a progresar?
MUCHISIMAS GRACIAS A TODOS
segun tengo entendido los concentrados/aislados de suero se sacan de el suero de leche, que es el liquido resultante del proceso del queso.
A la leche se le añade el cuajo y poco a poco va soltando el suero.
Da la casualidad de que puedo obtener ese suero facilmente ya que un amigo tiene una fabrica de queso y creo que el suero lo tira, y me a dicho en varias ocasiones que si quiero un par de botellas, ahora bien mi pregunta es:
-¿Cual es la informacion nutricional de ese suero de leche?
-¿Podria tomarlo como alternativa a las proteinas de suero?
-¿Me ayudara a progresar?
MUCHISIMAS GRACIAS A TODOS