¿Por qué tanta vitamina C?

Sagatin

New member
Estoy leyendo en multitud de sitios que la gente que se toma en serio esto de los hierros debe tomar uno o dos gramos de vitamina C al día.

He leído sus propiedades y sus ventajas para el culturismo. También entiendo que una persona con más desgaste necesita más vitaminas y nutrientes de cualquier tipo.

Ahora bien, lo que no entiendo es por qué tenemos que tomar TANTA vitamina C.

Me gustaría alguna explicación lo más científica posible.

Gracias.
 
Porque tenemos un desgaste de los cartílagos y articulaciones muy grandes y esta ayuda a su regeneración. Cuando lleves 10 años haciendo un press francés la echarás en falta si no la has tomado.

Un saludo,
Iván.
 
Porque tenemos un desgaste de los cartílagos y articulaciones muy grandes y esta ayuda a su regeneración. Cuando lleves 10 años haciendo un press francés la echarás en falta si no la has tomado.

Un saludo,
Iván.

Ya me perdonarás, pero esto de científico tiene muy poco.

El desgaste es mayor que en una persona con una vida sedentaria. Ok. Esto es de lógica aplastante y para que alguien me diga esto no pregunto... pero es que si te tomas un gramo te tomas más de diez veces más la cantidad diaria recomendada.

Repito la pregunta, ¿por qué TANTA?

¿Pq un gramo y no medio? ¿250mg? ¿Dos gramos? ¿Tres? ¿Cinco?
 
La vitamina C funciona a través de enzimas que participan en la hidroxilacion del colágeno. Estas reacciones adicionan grupos hidroxilos a los aminoácidos prolina o lisina en la molécula de colágeno (vía prolin-hidroxilasa i lisi-hidroxilasa), con ello permiten que la molécula de colágeno asuma su estructura de triple hélice. De esta manera la vitamina C se convierte en un nutriente esencial para el desarrollo y mantenimiento de tejido de cicatrización, vasos sanguíneos, y cartílago.

Las cantidades recomendadas:
# 40 miligramos por día: Food Standards Agency[1] del Reino Unido
# 45 miligramos por día: La Organización Mundial de la Salud[4]
# 60–95 miligramos por día: National Academy of Sciences[5] de los Estados Unidos. Según este organismo no se deben exceder los 2000 miligramos por día.
# 400 miligramos por día (mínimo): the Linus Pauling Institute.[6]
# 1.000 miligramos por día: Profesor Roc Ordman, para la investigación de los radicales libres.[7]
# 3.000 miligramos por día (hasta 300.000 mg para enfermos): La Fundación para la vitamina C.[8]
# 6.000–12.000 miligramos por día: Thomas E. Levy, Colorado Integrative Medical Centre.[9]
# 6.000–18.000 miligramos por día: Dosis que ingería Linus Pauling.[10]
# 3.000–200.000 miligramos por día: Robert Cathcart va subiendo la dosis hasta que aparece una diarrea. Entonces recomienda la dosis más elevada que no cause diarrea al paciente.

¿Por qué tanta? Lo tienes en los estudios de cada uno de esos autores en:
Vitamina C - Wikipedia, la enciclopedia libre

Espero que esa página sea suficientemente científica.

Un saludo,
Iván.
 
Última edición:
La vitamina C funciona a través de enzimas que participan en la hidroxilacion del colágeno. Estas reacciones adicionan grupos hidroxilos a los aminoácidos prolina o lisina en la molécula de colágeno (vía prolin-hidroxilasa i lisi-hidroxilasa), con ello permiten que la molécula de colágeno asuma su estructura de triple hélice. De esta manera la vitamina C se convierte en un nutriente esencial para el desarrollo y mantenimiento de tejido de cicatrización, vasos sanguíneos, y cartílago.

Las cantidades recomendadas:
# 40 miligramos por día: Food Standards Agency[1] del Reino Unido
# 45 miligramos por día: La Organización Mundial de la Salud[4]
# 60–95 miligramos por día: National Academy of Sciences[5] de los Estados Unidos. Según este organismo no se deben exceder los 2000 miligramos por día.
# 400 miligramos por día (mínimo): the Linus Pauling Institute.[6]
# 1.000 miligramos por día: Profesor Roc Ordman, para la investigación de los radicales libres.[7]
# 3.000 miligramos por día (hasta 300.000 mg para enfermos): La Fundación para la vitamina C.[8]
# 6.000–12.000 miligramos por día: Thomas E. Levy, Colorado Integrative Medical Centre.[9]
# 6.000–18.000 miligramos por día: Dosis que ingería Linus Pauling.[10]
# 3.000–200.000 miligramos por día: Robert Cathcart va subiendo la dosis hasta que aparece una diarrea. Entonces recomienda la dosis más elevada que no cause diarrea al paciente.

¿Por qué tanta? Lo tienes en los estudios de cada uno de esos autores en:
Vitamina C - Wikipedia, la enciclopedia libre

Espero que esa página sea suficientemente científica.

Un saludo,
Iván.

Gracias.

De todas formas, también he leído cosas negativas del abuso de vitamina C. Entre otras cosas, la formación de piedras en el riñón.
 
Como la leche
 
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