Copio y pego:
Pero ahora sabemos que el colesterol dietario, por ejemplo el contenido en los huevos, no afecta en gran medida al colesterol sanguíneo en personas sanas, dado que no es el principal responsable de ese aumento. Más aun, el huevo posee la ventaja de tener mayor porcentaje de ácidos grasos poli y monoinsaturados y, por ende, más grasas insaturadas que saturadas.
no creo que pase nada por tomar 1 huevo o 2, pero no hay ningún motivo para tomar más, cómprate claras.
En mercadona a 1,30 9 claras