Vinagre en las claras!

[Recas90]

Hola buenas soy nuevo en el foro y la verdad esque hay muchisimos posts con mucha informacion, pero a lo que voy, aver yo estoy en definicion y para desayunar me tomo una tortilla de 3 claras y 1 yema, pero claro no puedo tomarmela sin mas, necesito echarle un chorro de vinagre ya que me encanta, pero he leido en algunas paginas que el vinagre al ser un ácido desnaturaliza la proteina de las claras, y mi pregunta es la siguiente...si le echo vinagre a las claras es como si no estubiera tomando proteinas?? ...me recomendais mejor cocinarlas con 1 lata de atun natural?

Gracias de antemano!_tragar__tragar_

 

[Hdos]

Yo las preparo con vinagre de vez en cuando sin problemas pero, en fin, habrá que informarse..

 

[esanme]

mas sano que el vinagre poca cosa hay. Eso si el de manzana

Que pasa que a todas las comidas que les eches vinagre la proteina se desnaturaliza? Para nada asi que tranquilo echa vinagre sin miedo.

 

[spartano]

Eso es una tonteria, no tengas en problema en hecharle vinagre. Y una cosa es que yo no se que meteras de proteina en el desayuno pero 3 claras lo veo un poco pobre, mete 5 o 6.