Beta Alanina

x_Shadow_x

Superman
BETA ALANINA: INFORME CIENTÍFICO TÉCNICO

BETA ALANINA

INFORME CIENTÍFICO TÉCNICO



1. INTRODUCCIÓN.

2. ¿QUÉ ES LA BETA ALANINA?

3. SÍNTESIS DE CARNOSINA Y EL PAPEL DE LA BETA ALANINA.

4. ROL FISIOLÓGICO DE LA CARNOSINA A NIVEL MUSCULAR.

5. SUPLEMENTACIÓN CON BETA ALANINA Y RENDIMIENTO. ¿PARA QUÉ Y PARA QUIÉN SIRVE?

6. SUPLEMENTACIÓN CON BETA ALANINA Y CREATINA MONO-HIDRATO.

7. DOSIFICACIÓN Y PAUTA.



INTRODUCCIÓN:



Cada año van saliendo al mercado nuevos suplementos destinados al aumento del rendimiento o con propiedades ergogénicas, algunos de ellos sin ninguna base y normalmente caen en el olvido.



De hecho los consumidores son un banco de pruebas infalible, los suplementos que no funcionan o no tienen efecto acaban por desaparecer.



La Beta Alanina, parece en cambio un suplemento interesante y con futuro ya que, además de tener detrás algunas evidencias científicas que sugieren que puede ser efectivo como suplemento ergogénico, parece que también puede tener alguna utilidad en el campo del antiaging.

BETAPOWER 120 CÁPSULAS POWERGYM

Nuevos estudios están realizándose sobre este suplemento y va a estar cada vez más claro cual puede ser su papel.



De momento vamos a introducirnos con un poco de detalle en lo que es la Beta Alanina y como podemos aplicar la suplementación.



QUÉ ES LA BETA ALANINA?



La Beta Alanina es un aminoácido descubierto ya hace muchos años y que se encuentra de forma natural en algunas proteínas de nuestra alimentación diaria como es la carne blanca.



La Beta Alanina o Ácido 3 aminopropanoico, es un aminoácido no esencial único por la especial posición que ocupa el grupo amino en comparación con la mayoría de los aminoácidos producidos de forma natural en nuestro organismo en que el grupo amino ocupa la posición alfa. Este es el único aminoácido que encontramos con esta configuración de los que se sintetizan en nuestro organismo y no hay que confundirlo con la L- alfa-Alanina, éste último es un aminoácido no esencial que se incorpora a las proteínas en nuestro organismo, no así la Beta Alanina.



Las fuentes naturales de Beta Alanina son carnes blancas y rojas, como el pollo o la ternera pero normalmente la encontramos junto a otros aminoácidos formando dipéptidos como la: Carnosina o la Anserina.



También nuestro organismo es capaz de obtener Beta Alanina en el hígado a partir del catabolismo de nucleótidos de pirimidina.

CHICO CORREDOR

SÍNTESIS DE CARNOSINA Y EL PAPEL DE LA BETA ALANINA.



Como puede verse en la bibliografía, algunos científicos bien reputados y conocidos por haber trabajado en moléculas tan interesantes como la Creatina Monohidrato, como es el Dr. R. Harrys o el Dr. J. Stout han empezado a publicar algunos trabajos sobre el papel de la Beta Alanina, la Carnosina y su posible rol en el aumento del rendimiento.



El interés de la suplementación con Beta Alanina viene dado por su efecto sobre los niveles de Carnosina, un dipéptido que se encuentra en la musculatura y en el cerebro y concretamente dentro de las células.



Este aumento de Carnosina conduce a una serie de mejoras fisiológicas a nivel muscular que tienen su influencia sobre la posibilidad de aumentar la intensidad de ejercicio.



Por tanto, hay que entender la suplementación de Beta Alanina entendiendo el papel que tiene la Carnosina.



Un hecho importante es que la disponibilidad de Beta Alanina es el factor limitante para la síntesis de Carnosina por tanto si no somos capaces de mantener unos niveles suficientes de Beta Alanina, la síntesis de Carnosina se verá también afectada.



La suplementación directamente con Carnosina, parece que no es efectiva para aumentar la concentración muscular de este dipéptido. Las razones son en primer lugar la hidrólisis que sufre la Carnosina en el intestino delgado lo que hace que se absorban los dos aminoácidos constituyentes que son la Beta Alanina y la Histidina, aunque pequeñas cantidades intactas de carnosina pueden pasar a la sangre, la acción de la Carnosinasa del plasma, vuelve a hidrolizar el dipéptido y no permite que llegue a la musculatura prácticamente nada de Carnosina.



En cambio la suplementación con Beta Alanina, sí que aumenta de forma efectiva la concentración de carnosina muscular según Harrys et. al hasta un 64%.



La importancia de la carnosina en el rendimiento deportivo viene dada por el papel que juega en la fatiga a nivel muscular.



Para situarnos en el contexto, recordemos que la fatiga puede ser básicamente debida a factores que implican al SNC (sistema nervioso central) o a factores periféricos y fisiológicos que tiene que ver con la reducción de la capacidad de producir trabajo por parte de la musculatura.



En el primer caso, la fatiga central, se debe según las hipótesis de varios investigadores al efecto que tiene sobre los niveles de serotonina, la entrada de L-Triptófano (sustancia causal de la fatiga) desde la sangre hacia el cerebro atravesando la barrera hematoencefálica.



Aunque hay algunas medidas nutricionales que se investigan para paliar este efecto, el mecanismo y la respuesta o efectividad de estas medidas aún no están totalmente aclaradas. Entre estas estrategias a nivel nutricional se propone la suplementación con BCAA'S Branched chained Amino acids o aminoácidos de cadena ramificada antes o durante el ejercicio y la suplementación con carbohidratos también durante el esfuerzo.



La fatiga por factores periféricos puede ser debida a:



1-Depleción de sustratos energéticos, básicamente ATP-fosfocreatina y glucosa.

2-Aumento del estrés oxidativo, que entre otros efectos negativos afecta a la función de la bomba de Calcio y por tanto a la contracción muscular.

3-Disrupción de los mecanismos contráctiles debido a la imposibilidad de mantener la homeostasis del Ca.

4-Acumulación de hidrogeniones (H+) en el músculo debido a la acumulación de ácido láctico procedente de la glucólisis anaeróbica (glucógeno).

Es en este último punto donde la carnosina toma especial relevancia pero no es el único rol interesante que tiene a nivel muscular tal como se describe en el próximo punto.



ROL FISIOLÓGICO DE LA CARNOSINA A NIVEL MUSCULAR.



La carnosina tiene diferentes pero interesantes rols a nivel muscular entre los que destacan:



-Antioxidante.

El aumento del estrés oxidativo y por tanto de la cantidad de radicales libres que se dan durante el ejercicio intenso, puede comprometer el rendimiento y la recuperación muscular según se desprende de algunos estudios, entre los efectos negativos de la concentración de estas especies reactivas del oxígeno, encontramos los siguientes:



1-Aumenta la fatiga muscular por crear interferencias en la homeostasis muscular.

2-Parece que puede afectar al funcionamiento de la bomba de Calcio afectando la contracción muscular de forma negativa.

3-Puede afectar a la recuperación muscular por su efecto sobre la estructura terciaria de las proteínas ya que los radicales libres interactúan con aminoácidos como la Tirosina, Fenilalanina, Cisteína y Metionina.



-Regulador enzimático.

La Carnosina parece que puede regular algunos enzimas involucrados en la glicólisis y que tendrían un efecto activador de ésta.



-Regulador del calcio en el retículo sarcoplasmático.

Las alteraciones en el retículo sarcoplasmático y sobretodo en la liberación y absorción de Calcio tienen un efecto negativo en el rendimiento mecánico muscular. Parece que la Carnosina induce a una rápida liberación del Calcio y además puede potenciar los efectos de otros potenciadores de los canales de Calcio en el músculo propiedad que mejora la contractilidad.



Otros estudios demuestran que el aumento de la concentración de Carnosina restablece los valores del potencial de membrana despolarizados en la exhaustación, permitiendo la continuación del ejercicio.



-Acción tamponadora en el músculo.

Esta es la acción más importante y que más puede afectar al rendimiento cuando hablamos de la suplementación con Beta Alanina.



Durante el ejercicio y sobretodo cuando es de alta intensidad hay una acumulación muscular de acido láctico proveniente de la glucogenolisis anaeróbica.



No es en sí el ácido láctico el que provoca la aparición de la fatiga y la claudicación del ejercicio sino que es la acumulación de hidrogeniones que provoca un descenso del Ph. Este descenso del Ph, hace disminuir la cantidad de ATP disponible y Pc -fosfocreatina y la acidosis altera el proceso de acoplamiento excitación-contracción porque disminuye la cantidad de Calcio liberada por el retículo sarcoplamático influyendo negativamente en la capacidad de contracción muscular.

Como mecanismo de defensa nuestro organismo para combatir estos cambios en el Ph intracelular, tiene sistemas tamponadores de los protones (H+).



El sistema tamponador intracelular que no depende del bicarbonato se media a través de los grupos imidazol que se encuentran en los restos de histidina de algunas proteínas, en la histidina libre y en los compuestos que contienen histidina como la Carnosina y la Anserina.



Algunos autores han investigado y demostrado que los deportistas que hacen esfuerzos físicos interválicos y de alta intensidad, tienen potencialmente un mayor requerimiento de Carnosina en el músculo y que este puede ser un factor que determine el rendimiento durante el entrenamiento de alta intensidad.



La Carnosina tiene una acción basificadora del medio celular (sobretodo dentro de la célula) lo que nos puede permitir tener un mayor rendimiento en esfuerzos de corta duración y alta intensidad, mejorando la contractibilidad muscular, aumentando el tiempo de esfuerzo y la intensidad.



SUPLEMENTACIÓN CON BETA ALANINA Y RENDIMIENTO. ¿PARA QUÉ Y PARA QUIÉN SIRVE?



Los estudios publicados sobre la suplementación con Beta Alanina, muestran resultados positivos en los siguientes deportes:



-Deportistas de fuerza y potencia.

-Practicantes de fitness.

-Ciclistas.

-Velocistas entrenados.

-Deportistas de bajo nivel y sedentarios en pruebas con cicloergómetro hasta la exhaustación.



Básicamente pues son deportistas cuya práctica deportiva corresponde a deportes interválicos, entre estos también podríamos nombrar deportes que por sus características y requerimientos se asemejan a los antes mencionados como son: el fútbol, el baloncesto, el jockey, los deportes de lucha o algunas modalidades de la natación pero también en otros deportes donde puntualmente se necesita o se depende de la glucólisis anaeróbica como el ciclismo, el Bike de montaña o en carreras cortas de atletismo, velocidad o 400 metros.



Con los deportistas de resistencia entrenados sería interesante hacer algún estudio con la suplementación con Beta Alanina ya que aunque la fatiga en este tipo de deportistas les sobreviene también por multiples causas, una de ellas es también el exceso de hidrogeniones por lo que teóricamente podrían mejorar en sus esprints finales quizás o podrían mantener un ritmo de carrera un poco más elevado. Un hecho que ya es conocido es que el aumento de los niveles de Carnosina tras la suplementación con Beta Alanina se encuentra en los dos tipos de fibras rápidas y lentas.



Los efectos más notables que podemos esperar tras una suplementación con Beta Alanina son:



-Aumento de la capacidad total de trabajo anaeróbico. Podemos entrenar o hacer un esfuerzo físico con más intensidad y durante más tiempo.

-Retrasar la aparición de la fatiga. Podremos llegar un poco más allá, levantar el peso unas repeticiones más, aguantar la velocidad de carrera durante más tiempo o hacer sprints a intensidad elevada más largos.

-Aumentar la masa muscular libre de grasa cuando se combina con creatina monohidrato.



En resumen, en ejercicios de alta intensidad, incrementa la energía ,la capacidad total de trabajo y retrasa la fatiga permitiendo un aumento de la intensidad de ejercicio y mejorar el rendimiento.



SUPLEMENTACIÓN CON BETA ALANINA Y CREATINA MONOHIDRATO.



El suplemento más consumido hoy en día y además de probada efectividad, es la creatina monohidrato.



Se conocen bastante bien algunos de los aspectos fisiológicos que son influidos por una carga de creatina y entre estos destacan:



-El aumento de la fuerza y potencia.

-El aumento de masa muscular en sujetos que entrenan adecuadamente y una mejora energética general.



Un detalle menos concocido pero interesante, es que la suplementación con creatina al aumentar la cantidad de fosfocreatina muscular ejerce un efecto de tamponador muscular ayudando restablecer el Ph muscular.



Este efecto tamponador tiene unas ciertas limitaciones y parece que puede ser muy potenciado con la adición de Beta Alanina durante la suplementación con creatina, estos y otros resultados interesantes se han conocido en los estudios que han combinado estos dos suplementos al mismo tiempo.



Aunque hasta la fecha se conocen dos estudios que combinen estas dos suplementaciones y por tanto será interesante ver que resultados arrojan nuevos estudios sobre este mismo tema que se van a publicar, de momento podemos hacer un breve resumen de los resultados encontrados y de los efectos que la suplementación concomitante de Creatina y Beta Alanina puede proporcionar según los investigadores que han llevado a cabo estos trabajos:



1-El primero estudia los efectos de la suplementación con creatina monohidrato y Beta Alanina en la capcidad de trabajo y el umbral de fatiga de sujetos jóvenes (19-30 años) no entrenados, en un estudio aleatorio y doble ciego.



Cada grupo se suplementó de la siguiente forma:

-Beta Alanina, 1600 mg. X 4 veces al día durante seis días (carga), después 3200mg. X día durante 22 días.

-Creatina monohidrato, 5 gr. X 4 veces al día durante seis días, después 10 gr. X día durante 22 días.

-Mezcla de beta Alanina y Creatina. Beta Alanina 1600mg. X día y Creatina 5.25 gr. X día.

-Placebo.



Toda la suplementación contenía además 34 gr. de dextrosa.



Resultados:

La capacidad total de trabajo y el umbral de fatiga, mejoró significativamente en los grupos suplementados, un 28.8%,11.3% y un 11% en los grupos de Beta Alanina, Creatina y Creatina más Beta Alanina.



Los autores en este caso no encontraron un efecto sinérgico con las dos suplementaciones en lo referente a la capacidad total de trabajo o PWC, si en cambio encontraron un efecto importante de la Beta Alanina sobre la PWC y el umbral de fatiga.



2-Un segundo estudio, que tomó como sujetos de estudio a 33 hombres que son jugadores de fútbol Americano colegiados y que tienen un mínimo de experiencia de dos años en entrenamiento de musculación, se realizó asignando la suplementación de forma aleatoria y con diseño doble ciego.



La suplementación en este caso fue para cada uno de los grupos:

-Creatina monohidrato más Beta Alanina. Creatina 10.5 gr. X día y Beta Alanina 3.2 gr. X día.

-Creatina monohidrato sola 10.5 gr X día.

-Placebo 10.5 gr. de dextrosa X día.



A cada grupo se le hicieron unos tests básicamente para evaluar la fuerza, la potencia y la composición corporal, también se realizaron análisis hormonales.

CICLISTA DESCENSO

Resultados:

-La suplementación con Beta Alanina más Creatina aumenta la capacidad de hacer un mayor volumen de entrenamiento que cuando se suplementa con solo creatina.

-En el grupo de Beta Alanina más creatina también se encontró un mayor incremento de masa muscular mientras que el porcentaje de grasa disminuía un 1.2%.

-Ambos grupos Creatina y Creatina más Beta Alanina en comparación con placebo incrementaron su fuerza máxima.



Parece que puede haber algunos efectos interesantes al suplementarse conjuntamente con Beta Alanina y Creatina Monohidrato sobretodo en lo referente a la masa muscular y a la capacidad de trabajo y en las pruebas efectuadas por nosotros con algunos atletas así nos lo corroboran.



DOSIFICACIÓN Y PAUTA:

La dosificación efectiva tomando como referencia los estudios disponibles hasta la fecha sobre la suplementación con Beta Alanina, es de 4 gr. al día repartida en cuatro veces, se aconseja tomar las cápsulas con la comida. La suplementación puede continuarse por dos meses y hacer una pausa de un mes.

CULTURISTA PESAS GIMNASIO

Aunque en algunos estudios se contempla una fase de carga de unos seis o siete días, no se conoce aún si esta estrategia es efectiva para aumentar de forma más rápida la concentración de Carnosina a nivel muscular ya que dosificaciones de más de 1200mg. por toma causan una leve parestesia y la biodisponibilidad de la Beta Alanina y el posterior aumento de Carnosina también parece que desciende a medida que se incrementa la dosis diaria por encima de los 6 gr.



A las dosis antes recomendadas, de 4 gr. al día si se reparten las dosificaciones en 1000mg por toma, la aparición del efecto calor o ligero enrojecimiento de la piel es imperceptible en la mayoría de casos. La solución en todo caso es repartir más la dosificación.



La parestesia que es causada por la activación de los canales de Calcio, no tiene mayor importancia, es puntual ya que dura unos 30 minutos aproximadamente, es variable dependiendo del individuo y desaparece al cabo de pocos días de seguir la suplementación.



El aporte de carbohidratos que normalmente abunda en nuestra alimentación también palía este efecto.



En todos los estudios consultados no aparecen ningún tipo de efectos secundarios o síntomas de toxicidad a las dosis descritas.



Recordar que la suplementación con complementos alimenticios es para deportistas sanos y que ante cualquier duda hay que consultar con un médico deportivo o profesional cualificado.



Bibliografía:



Hill CA,Harris RC et. al ¿Influence of beta ¿Alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity¿ Aminoacids,2007 Feb.

Harris RC,Tallon MJ et. al « The absorption of orally supplied beta ¿alanine and its effect on muscle carnosine synthesis in human vastus lateralis¿ Aminoacods,2006 May.

Stout JR,Cramer JT, et. al « Effects of beta ¿Alanine supplementation on the onset of neuromuscular fatigue and ventilatory threshold in women¿

Aminoacids, 2007 NOV.

Hoffman J,Ratamess N,et. al « effect of cretine and beta ¿Alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes¿ Int.Journ. Nutr. Exer. Met,2006 Aug.

Stout JR,Cramer JT,et. al « Effects of twenty-eight days of Beta ¿Alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at neuromuscular fatigue threshold¿ J.Strenght Cond. Research ,2006 Nov.

Derave W,Ozdemir MS,et. al ¿Beta-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters¿ J.Applied Physio.,2007 Nov.

Zoeller RF,Stout JR, et. al ¿ Effects of 28 days of beta-Alanine and creatine monohydrate supplementation on aerobic power,ventilatory and lactate thresholds, and time to exhaustion¿ Aminoacids,2007 Spt.

Gulshanara Begum, Adam cunliffe,and Michael Leveritt ¿Physiological role of carnosine in contracting muscle¿ Inter. Jour. Sport. Nutr. And Exr. Meta.2005, 15.

¿Bioquímica¿ Lehninger.
 
interesante, me siento mejor ahora que mi pre, lo lleva...
 
Atrás
Arriba