Bueno gente que he encontrado esto y me parece interesante sobre todo ahora que se acercan épocas de definición, espero que no lo haya publicado alguien antes y se repita. Saludos, es algo tocho así que con paciencia pero se lee rápido.
El primer artículo es este:
LÁCTEOS
Los productos lácteos no favorecen la ganancia de peso, según un estudio
El consumo de leche no provoca por sí mismo una ganancia de peso corporal adicional y, por el contrario, puede desempeñar un papel en la pérdida de peso, según un estudio publicado en Americal Journal of Clinical Nutrition (2006: Vol. 83, No. 3, 559-566).
Este estudio se ha realizado haciendo un seguimiento de 19.000 personas de entre 40 y 75 años durante 12 años, evaluando la relación entre el contenido en calcio de la dieta y suplementos dietéticos y la ganancia o pérdida de peso.
Al contrario de lo que se ha afirmado en numerosas ocasiones, la leche y sus derivados no provocan el aumento de peso de los que los consumen en grandes cantidades y que, por lo tanto, no existe ningún problema por ingerir tres raciones diarias de estos alimentos en sus formas diversas (leche, queso, yogur...).
Lácteos: ¿adelgazantes en potencia?
Algunos especialistas han acogido estos hallazgos con cierto recelo, puesto que sus responsables han dejado entrever que, además, los lácteos podrían incluso ejercer un efecto adelgazante, un punto que en absoluto está demostrado y que tampoco se ha observado en esta ocasión.
"Quizá lo hubiéramos podido comprobar si el trabajo se hubiera realizado en personas obesas o con exceso de peso", argumenta Greg Miller, vicepresidente del Consejo Nacional de Lácteos estadounidense. Sin embargo, sus colegas exigen la elaboración de más trabajos antes de difundir la idea de que estos productos pueden ser adelgazantes.
Otros estudios avalan que los productos lácteos dentro de una dieta baja en calorías ayudan a conseguir el objetivo de perder peso.
Sacado de:This URL has been removed!&ACTUALIDAD=SI[/COLOR][/SIZE][/FONT][/U][/URL]
El segundo:
DESAYUNO
Un estudio revela que desayunar leche favorece el control del peso
Nuevos estudios que confirman la importancia de tomar el desayuno, aseguran que éste es aún más beneficioso si incluye leche, y que este hábito tiene un gran potencial como apoyo a la pérdida o mantenimiento de peso.
"Son dos pequeños pasos que podrían representar una diferencia significativa", dice el doctor James O. Hill, investigador de temas de obesidad, en las conclusiones de un informe divulgadas en Nueva York.
Para el especialista, son cada vez mayores las evidencias de que "lo que tu mamá siempre te dijo: desayuna bien y tómate tu leche, puede ser una poderosa combinación para obtener un peso saludable".
Los estudios indican que la gente que desayuna, especialmente cereal con leche baja en grasa, son generalmente más delgados que los que eliminan el desayuno o comen otras cosas, y es más probable que a largo plazo tengan éxito en mantener un peso saludable.
Metodología del estudio
La investigación de Hill analiza los hábitos alimenticios de unos 3.000 adultos suscritos en el Registro Nacional de Control de Peso. Esas personas, que casi siempre desayunaron y su elección más frecuente fue el cereal con leche, mantuvieron una reducción de peso de por lo menos trece kilos al año.
Hill cita tres pruebas clínicas recientes que muestran, que cuando los adultos con sobrepeso que normalmente no toman leche empiezan a incluir tres vasos diarios en una dieta baja en calorías, pueden perder más peso y más grasa corporal que la gente que simplemente reduce el consumo de calorías, y no toma o toma poca leche.
La investigación sugiere que la mezcla de nutrientes encontrados en la leche, como el calcio y la proteína, pueden mejorar la capacidad del cuerpo para quemar la grasa.
Desayunos erróneos, sobre todo en mujeres
Pero, a pesar de la creciente evidencia que muestra claramente los beneficios del desayuno y de la leche, cada vez más mujeres eliminan el desayuno de sus dietas, de acuerdo con Anne Mixen, gerente de Cuentas de la compañía de mercadotecnia Grupo NPD.
"Una tercera parte de los desayunos entre mujeres adultas de entre 18 y 44 años de edad o definitivamente se los saltan, o consisten únicamente en una bebida", asegura la experta.
Cuando no desayunan en casa y en lugar de ello optan por comer camino al trabajo, las mujeres suelen elegir un sandwich o un bollo.
De cualquier forma, estos desayunos fuera de casa rara vez incluyen cereal y la leche es sustituida por café, jugo o refrescos carbonatados.
La consultora en nutrición Elizabeth Somer dice que "dos de los errores más comunes en cuanto a la dieta que cometen las mujeres que están intentando perder peso consisten en saltarse el desayuno y evitar los productos lácteos".
Añadió que algunas mujeres no desayunan con el objeto de reducir calorías, pero lo cierto es que "algunos estudios muestran que la gente que no desayuna consume más calorías durante el día". Los hispanos en Estados Unidos no escapan a esta tendencia.
La especialista en nutrición Claudia González dice que dados los altos índices de obesidad entre los hispanos -y su predisposición a enfermedades como la diabetes e hipertensión-, es esencial que tengan una mejor alimentación.
"Cuando las personas quieren perder peso, por lo general piensan que necesitan eliminar el desayuno. Y eso es un grave error", advierte González.
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El primer artículo es este:
LÁCTEOS
Los productos lácteos no favorecen la ganancia de peso, según un estudio
El consumo de leche no provoca por sí mismo una ganancia de peso corporal adicional y, por el contrario, puede desempeñar un papel en la pérdida de peso, según un estudio publicado en Americal Journal of Clinical Nutrition (2006: Vol. 83, No. 3, 559-566).
Este estudio se ha realizado haciendo un seguimiento de 19.000 personas de entre 40 y 75 años durante 12 años, evaluando la relación entre el contenido en calcio de la dieta y suplementos dietéticos y la ganancia o pérdida de peso.
Al contrario de lo que se ha afirmado en numerosas ocasiones, la leche y sus derivados no provocan el aumento de peso de los que los consumen en grandes cantidades y que, por lo tanto, no existe ningún problema por ingerir tres raciones diarias de estos alimentos en sus formas diversas (leche, queso, yogur...).
Lácteos: ¿adelgazantes en potencia?
Algunos especialistas han acogido estos hallazgos con cierto recelo, puesto que sus responsables han dejado entrever que, además, los lácteos podrían incluso ejercer un efecto adelgazante, un punto que en absoluto está demostrado y que tampoco se ha observado en esta ocasión.
"Quizá lo hubiéramos podido comprobar si el trabajo se hubiera realizado en personas obesas o con exceso de peso", argumenta Greg Miller, vicepresidente del Consejo Nacional de Lácteos estadounidense. Sin embargo, sus colegas exigen la elaboración de más trabajos antes de difundir la idea de que estos productos pueden ser adelgazantes.
Otros estudios avalan que los productos lácteos dentro de una dieta baja en calorías ayudan a conseguir el objetivo de perder peso.
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El segundo:
DESAYUNO
Un estudio revela que desayunar leche favorece el control del peso
Nuevos estudios que confirman la importancia de tomar el desayuno, aseguran que éste es aún más beneficioso si incluye leche, y que este hábito tiene un gran potencial como apoyo a la pérdida o mantenimiento de peso.
"Son dos pequeños pasos que podrían representar una diferencia significativa", dice el doctor James O. Hill, investigador de temas de obesidad, en las conclusiones de un informe divulgadas en Nueva York.
Para el especialista, son cada vez mayores las evidencias de que "lo que tu mamá siempre te dijo: desayuna bien y tómate tu leche, puede ser una poderosa combinación para obtener un peso saludable".
Los estudios indican que la gente que desayuna, especialmente cereal con leche baja en grasa, son generalmente más delgados que los que eliminan el desayuno o comen otras cosas, y es más probable que a largo plazo tengan éxito en mantener un peso saludable.
Metodología del estudio
La investigación de Hill analiza los hábitos alimenticios de unos 3.000 adultos suscritos en el Registro Nacional de Control de Peso. Esas personas, que casi siempre desayunaron y su elección más frecuente fue el cereal con leche, mantuvieron una reducción de peso de por lo menos trece kilos al año.
Hill cita tres pruebas clínicas recientes que muestran, que cuando los adultos con sobrepeso que normalmente no toman leche empiezan a incluir tres vasos diarios en una dieta baja en calorías, pueden perder más peso y más grasa corporal que la gente que simplemente reduce el consumo de calorías, y no toma o toma poca leche.
La investigación sugiere que la mezcla de nutrientes encontrados en la leche, como el calcio y la proteína, pueden mejorar la capacidad del cuerpo para quemar la grasa.
Desayunos erróneos, sobre todo en mujeres
Pero, a pesar de la creciente evidencia que muestra claramente los beneficios del desayuno y de la leche, cada vez más mujeres eliminan el desayuno de sus dietas, de acuerdo con Anne Mixen, gerente de Cuentas de la compañía de mercadotecnia Grupo NPD.
"Una tercera parte de los desayunos entre mujeres adultas de entre 18 y 44 años de edad o definitivamente se los saltan, o consisten únicamente en una bebida", asegura la experta.
Cuando no desayunan en casa y en lugar de ello optan por comer camino al trabajo, las mujeres suelen elegir un sandwich o un bollo.
De cualquier forma, estos desayunos fuera de casa rara vez incluyen cereal y la leche es sustituida por café, jugo o refrescos carbonatados.
La consultora en nutrición Elizabeth Somer dice que "dos de los errores más comunes en cuanto a la dieta que cometen las mujeres que están intentando perder peso consisten en saltarse el desayuno y evitar los productos lácteos".
Añadió que algunas mujeres no desayunan con el objeto de reducir calorías, pero lo cierto es que "algunos estudios muestran que la gente que no desayuna consume más calorías durante el día". Los hispanos en Estados Unidos no escapan a esta tendencia.
La especialista en nutrición Claudia González dice que dados los altos índices de obesidad entre los hispanos -y su predisposición a enfermedades como la diabetes e hipertensión-, es esencial que tengan una mejor alimentación.
"Cuando las personas quieren perder peso, por lo general piensan que necesitan eliminar el desayuno. Y eso es un grave error", advierte González.
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