Tabla ComposiciÓn Alimenticia

  1. Tabla ComposiciÓn Alimenticia #1
    Luis (nutricion10.com)

    Tabla ComposiciÓn Alimenticia

    Hola amigos, de nuevo aquí, con mis textos informativos megalargos (estoy intentando superar a Sanrof, jaja), en esta ocasión con una tabla de alimentos y las cantidades por cada 100 gr de proteínas, hidratos, grasas y calorías. Todo para que la gente que esté interesada, esté al día de la nutrición. Nunca está de más saber mas...

    Por cada 100 g. aproximadamente:

    Alimento / Proteínas gr / Hidratos gr / Grasas gr / Calorias Kcal

    PRODUCTOS LÁCTEOS
    Nata, enriquecida 1.5 2 48,2 447
    Nata, simple 2,4 3,2 19,3 195
    Leche Entera 3,2 4,6 3,9 65
    Leche Desnatada 3,4 4,7 0,1 32
    Leche Cond.Ent. Azuc. 8,5 11,7 10,2 170
    Leche en Polvo Des.36,1 50,4 0,6 339
    Yogur Natural Des. 5,1 10 08 65
    Yogur Frutas Des. 4,1 17,9 0,7 89

    QUESOS
    Manchego 26 0 33,5 406
    Requesón 13,6 1,4 4 96
    Queso Untar 18,3 0,9 22,9 283
    Queso holandés 16,5 0 19,9 245
    Brie 22,8 0 23,2 300

    CARNES
    Bacón ahumado 13,9 0 31,5 339
    Bacón, plancha 28,1 0 31,2 393
    Ternera cruda 16,6 0 27,4 313
    Ternera estofada 23,1 0 15,2 229
    T. filete crudo 20,2 0 10,6 176
    T. filete cocinado 30,9 0 11 223
    Salchicha T. cocida12,9 15,1 17,7 267
    Morcilla frita 12,9 15 21,9 305
    Pollo crudo 19,7 0 12,8 194
    P. asado con piel 24,4 0 12,8 213
    P. asado sin piel 24,8 0 5,4 148
    Jamón York 21,5 0,8 29,2 173
    Jamón Serrano 30,5 0 4,5 162
    Hígado cerdo crudo15,5 0 2,7 86
    Hígado cerdo frito 29,2 0 9,5 202
    H. cordero crudo 20,3 0,8 6,2 140
    H. cordero frito 30,1 0 12,9 237
    Cordero crudo 16,2 0 25,6 295
    Cordero asado 26,1 0 17,9 266
    Embutidos 12,9 3,3 23,8 266
    Paté 13,7 1,4 31,9 347
    Cerdo crudo 16,9 0 25,5 297
    Chuleta C. cocida 28,5 0 24,2 332
    Salchicha C. Cocida13,6 11,2 24,5 317
    Pavo asado con piel26,2 0 9,4 189

    PESCADOS
    Pescado Blanco 17,1 0 0,9 77
    Bacalao frito 19,6 7,5 14,3 235
    Arenque, entero 16,8 20,4 0 251
    Caballa 19 0 22,9 282
    Sardinas sals. Tom.18,8 0,7 54 126
    Sardinas en aceite 23,7 0 18,6 217
    Atún en aceite 22,8 0 22 289
    Gambas hervidas 22,6 0 1,8 107
    Merluza 15,9 0,8 2,8 92
    Besugo 17 0 2 86

    HUEVOS
    H. hervidos 12,3 0 10,9 147
    H. fritos 14,1 0 19,5 232

    GRASAS
    Mantequilla 0,4 0 82 740
    Manteca 0 0 99,1 892
    Aceite de Oliva 0 0 99,9 899

    CONFITURAS Y SUCEDÁNEOS
    Chocolate 8,4 59,4 30,3 529
    Miel 0,4 76,4 0 288
    Confitura 0,5 69,2 0 262
    Mermelada 0,1 69,5 0 261
    Azúcar blanco 0 105,3 0 394
    Melaza 0,3 79 0 298
    Menta 0,5 102,2 0,7 392

    VERDURAS
    Berenjenas 0,7 3,1 0 14
    Judías estofadas 4,8 15,1 0,6 81
    Judías verdes herv.1,9 2,7 0,2 19
    Judías rojas crud. 22,1 45 1,7 272
    Judías Soja herv. 12,4 9 6,4 141
    Remolacha herv. 1,8 9,9 0 44
    Coles de bruselas 2,8 1,7 0 18
    Repollo hervido 1,7 2,3 0 15
    Zanahorias 0,7 5,4 0 23
    Coliflor hervido 1,6 0,8 0 9
    Apio 0,9 1,3 0 8
    Calabacines 1,6 5 0,4 29
    Pepino 0,6 1,8 0,1 10
    Lentejas hervidas 7,6 17 0,5 99
    Lechuga 1 1,2 0,4 12
    Champiñones 1,8 0 0,6 13
    Cebolla 0,9 5,2 0 23
    Guisantes 6,9 18,9 0,7 86
    Pimientos verdes 0,9 2,2 0 12
    Patatas hervidas 1,8 18 0,1 76
    Patatas fritas 3,6 34 10,2 234
    Patatas al horno 3,2 29,8 4,2 162
    Maíz dulce, lata 2,9 16,8 1,2 85
    Boniatos 1,2 21,5 0,6 91
    Tomates 0,9 2,8 0 14
    Nabos hervidos 0,7 2,3 0,3 14
    Berros 2,9 29,8 0,1 14
    Batatas hervidas 1,6 29,8 0,1 119
    Espinacas 2,6 1,2 0,3 18

    FRUTA
    Manzanas 0,3 11,9 0 46
    Albaricoques 4,8 43,4 0 182
    Aguacates 4,2 1,8 22,2 223
    Plátanos 1,1 19,2 0 76
    Cerezas 0,6 11,9 0 47
    Dátiles secos 2 63,9 0 248
    Higos secos 3,6 52,9 0 213
    Uvas 0,6 16,1 0 63
    Pomelo 0,6 5,3 0 22
    Zumo de limón 0,3 1,6 0 7
    Mango 0,5 15,3 0 59
    Melón 0,8 5,2 0 23
    Naranjas 0,8 8,5 0 35
    Melocotones 0,6 9,1 0 37
    Peras 0,3 10,6 0 41
    Piña enlatada 0,5 11,6 0 46
    Ciruelas 0,6 7,9 0 32
    Ciruelas pasas 2,4 40,3 0 161
    Frambuesas 0,9 5,6 0 25
    Fresas 0,6 6,2 0 26
    Pasas 1,8 64,7 0 250

    FRUTOS SECOS
    Almendras 16,9 4,3 53,5 565
    Coco desecado 5,6 6,4 62 604
    Cacahuetes salados24,3 8,6 49 570

    CEREALES
    Galletas chocolate 5,7 67,4 27,6 524
    Galletas digestivas 6,3 68,6 20,9 471
    G. semiazucaradas 6,7 74,5 16,6 457
    Pan moreno 8,4 44,2 2 217
    Pan Blanco 8,2 48,6 1,7 230
    Pan Integral 9 41,6 2,5 215
    Copos de maíz 5,6 85,1 1,6 368
    Galleta arroz y maíz11,4 70,3 3,4 340
    Muesli 12,9 66,2 7,5 368
    G. con nata 9,5 68,3 16,5 440
    Pan tostado centeno9,4 70,6 2,1 321
    Harina blanca 9,4 76,7 1,3 337
    Harina integral 12,7 62,8 2,2 306
    Copos de avena 10,9 66 9,2 374
    Arroz hervido 7 85,8 1 359
    Espaguetis herv. 12 74,1 1,8 342

    PASTELES, ETC.
    P. chocolate 5,8 53,1 30,9 500
    Bollos con pasas 7,6 52,7 7,5 296
    P. de fruta 4,9 50,7 12,5 322
    P. de mermelada 3,3 63,4 13 368
    Magdalenas 5,4 58,4 16,9 393
    Tarta manzana 4,3 56,7 15,5 369
    T. bizcocho mante.6,1 16,9 7,7 157
    T. queso con fruta 5,2 32,8 10,6 239
    Flan 3,8 16,7 4,4 118
    Helado 3,3 20,7 8,2 165
    Arroz con leche 4,1 20,4 4,2 131
    Dulce bizcocho 2,2 19,5 9,2 165

    BEBIDAS
    Chocolate taza 5,5 77,4 6 366
    Cacao en polvo 18,5 11,5 21,7 312
    Café molido 0,3 0,4 0 3
    Café instantáneo 14,6 11 0 100
    Bebidas gasificadas0 10 0 38
    Té 0 0 0 0
    Zumos no diluidos 0 26,1 0 98

    B. ALCOHÓLICAS
    Cerveza 0 2,3 0 37
    Licores 0 0 0 222
    Vino blanco 0 2,5 0 89
    Sidra 0 2,9 0 43

    VARIOS
    Polvo de curry 12,7 41,8 13,8 325
    Ajo pelado 6,6 29,9 0,6 133
    Manteca cacahuete22,6 13,1 57,7 623
    Salsa de soja 5,2 8,3 0,5 56
    Sopa de tomate 0,8 5,9 3,3 55
    Ketchup 2,1 24 0 98
    Encurtido 0,6 34,4 0,3 134
    Mayonesa 1,9 15,1 27,4 311

  2. Tabla ComposiciÓn Alimenticia #2
    cesaro
    muchas gracias Luis... de hecho sera de ayuda aunque ciertamente no tenga una balanza en casa ni tiempo para estar pesando todo lo que voy a comer.. jejejeee... pero en serio, gracias!!!

  3. Tabla ComposiciÓn Alimenticia #3
    samrof

    Rebancha

    Tengo la impresora a tope copiando todos tus articulos,como sigas asi no gano para tinta .Fuera de bromas estoy aprendiendo mucho y eso es cojonudo,por cierto ahora estamos empatados en largura de textos ¿habra que echar la revancha no?Sin mal rollo eh,yo me lo estoy pasando de lujo.Por cierto ya me compre el thrombocid y lo otro, voy a ver si me unto un poco y suelto algo de lastre.

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