JALEA REAL
La Jalea real, que en esencia es un alimento casi exclusivo para la reina, sirve, no obstante, durante los tres primeros días de la salida de las larvas, para alimentarlas, ya que su riqueza en nutrientes es tan completa como la leche de vaca para los terneros.
Pero la existencia de la abeja reina no es más agradable que la del resto de los habitantes de la colmena, aunque a simple vista nos pueda parecer una vida cómoda, exenta de peligros y sin más trabajo que aparearse, comer y dormir. Por desgracia, los habitantes de la colmena la cuidan como se cuida a una cosecha o una máquina. La cuidarán y alimentarán y hasta darán la vida por protegerla, siempre y cuando produzca los huevos suficientes para mantener la colonia.
Composición
La Jalea real está compuesta por:
66% de agua
12,3% de proteínas
5,4% de grasas
12,5% de carbohidratos
Un pequeño porcentaje -3%- de materias aún desconocidas.
Entre los aminoácidos encontrados están:
Alanina, cisteína, fenilalanina, tirosina, valina, prolina, lisina, triptófano, treonina, serina, ácido glutámico, ácido aspártico, leucina y glicocola.
Las vitaminas son:
Tiamina, riboflavina, piridoxina, biotina, ácido fólico, nicotinamida, ácido patoténico.
Y en menor proporción:
Vitamina A, C, D, E y B-12.
Minerales:
Cobre, calcio, fósforo, hierro, potasio, sílice.
Otros compuestos:
Ácidos orgánicos HDA y HDE de acción bacteriostática.
Ácidos nucleicos ARN y ADN.
Fabricación
La Jalea real fresca, sin apenas manipulación industrial, se comercializa también en forma de ampollas bebibles las cuales nos aseguran con su envase hermético al aire que el proceso de deterioro se ha detenido en el mismo momento del envasado. El sabor agridulce se enmascara con facilidad dada la gran cantidad de excipiente utilizado (10 a 20 cc) y puede ser administrada con facilidad a los niños, bien sea tomada directamente o mezclada con algún líquido a temperatura ambiente.
Esta presentación que debiera ser la forma más perfecta de consumirla, presenta algunos inconvenientes:
1. Se hace necesario incluir algún excipiente y es frecuente que éste contenga algo de alcohol.
2. No excluye la necesidad de algún antioxidante a pesar de estar envasada al vacío.
3. Existe el riesgo de que traguemos alguna partícula minúscula del cristal de la ampolla al romperla.
4. Algunas explotan si han sido batidas con anterioridad.
5. Obliga a guardarlas al abrigo del sol y no pueden soportar temperaturas superiores a los 15º.
Por estos motivos recomendamos comprar solamente marcas de Jalea cuyos excipientes sean solamente naturales, miel en especial, y cuyas dosis nunca sean inferiores a los 150 mg para niños y 500 mg para los adultos. Por algún motivo que desconocemos, son menos eficaces que otras formas de presentación, lo que obliga a tomar al menos 1 gr diario en adultos.
Utilidades
- Mejora el estado general del cuerpo, aumentando la capacidad física y mental.
- Mejora el humor y el optimismo.
- Especialmente recomendable para ancianos y niños.
- Provoca un aumento del metabolismo basal de un 2,4%, rebaja las tasas de azúcar en sangre un 34% a las tres horas de ingerirla, lo mismo que las cifras altas de colesterol.
- Influye favorablemente en la angina de pecho, la arteriosclerosis, la anemia y la astenia.
- Ayuda a controlar las alergias, potencia las defensas naturales y la producción hormonal, siendo un moderado estimulante sexual.
- Se le atribuyen propiedades para mejorar las bronquitis, tosferina, los dolores de cabeza y la ansiedad.
- Por su riqueza en nutrientes es adecuada en el acné, la caída del pelo y las dermatitis en general.
- Ayuda en las dismenorreas
- La distrofia muscular
- El estreñimiento, las hemorroides y las varices.
- Tiene efectos positivos en las hernias recientes, el herpes, las náuseas y la falta de apetito.
Se puede comprar en herboristerías o en tiendas especializadas en la venta de miel.
Un saludo __wave__
La Jalea real, que en esencia es un alimento casi exclusivo para la reina, sirve, no obstante, durante los tres primeros días de la salida de las larvas, para alimentarlas, ya que su riqueza en nutrientes es tan completa como la leche de vaca para los terneros.
Pero la existencia de la abeja reina no es más agradable que la del resto de los habitantes de la colmena, aunque a simple vista nos pueda parecer una vida cómoda, exenta de peligros y sin más trabajo que aparearse, comer y dormir. Por desgracia, los habitantes de la colmena la cuidan como se cuida a una cosecha o una máquina. La cuidarán y alimentarán y hasta darán la vida por protegerla, siempre y cuando produzca los huevos suficientes para mantener la colonia.
Composición
La Jalea real está compuesta por:
66% de agua
12,3% de proteínas
5,4% de grasas
12,5% de carbohidratos
Un pequeño porcentaje -3%- de materias aún desconocidas.
Entre los aminoácidos encontrados están:
Alanina, cisteína, fenilalanina, tirosina, valina, prolina, lisina, triptófano, treonina, serina, ácido glutámico, ácido aspártico, leucina y glicocola.
Las vitaminas son:
Tiamina, riboflavina, piridoxina, biotina, ácido fólico, nicotinamida, ácido patoténico.
Y en menor proporción:
Vitamina A, C, D, E y B-12.
Minerales:
Cobre, calcio, fósforo, hierro, potasio, sílice.
Otros compuestos:
Ácidos orgánicos HDA y HDE de acción bacteriostática.
Ácidos nucleicos ARN y ADN.
Fabricación
La Jalea real fresca, sin apenas manipulación industrial, se comercializa también en forma de ampollas bebibles las cuales nos aseguran con su envase hermético al aire que el proceso de deterioro se ha detenido en el mismo momento del envasado. El sabor agridulce se enmascara con facilidad dada la gran cantidad de excipiente utilizado (10 a 20 cc) y puede ser administrada con facilidad a los niños, bien sea tomada directamente o mezclada con algún líquido a temperatura ambiente.
Esta presentación que debiera ser la forma más perfecta de consumirla, presenta algunos inconvenientes:
1. Se hace necesario incluir algún excipiente y es frecuente que éste contenga algo de alcohol.
2. No excluye la necesidad de algún antioxidante a pesar de estar envasada al vacío.
3. Existe el riesgo de que traguemos alguna partícula minúscula del cristal de la ampolla al romperla.
4. Algunas explotan si han sido batidas con anterioridad.
5. Obliga a guardarlas al abrigo del sol y no pueden soportar temperaturas superiores a los 15º.
Por estos motivos recomendamos comprar solamente marcas de Jalea cuyos excipientes sean solamente naturales, miel en especial, y cuyas dosis nunca sean inferiores a los 150 mg para niños y 500 mg para los adultos. Por algún motivo que desconocemos, son menos eficaces que otras formas de presentación, lo que obliga a tomar al menos 1 gr diario en adultos.
Utilidades
- Mejora el estado general del cuerpo, aumentando la capacidad física y mental.
- Mejora el humor y el optimismo.
- Especialmente recomendable para ancianos y niños.
- Provoca un aumento del metabolismo basal de un 2,4%, rebaja las tasas de azúcar en sangre un 34% a las tres horas de ingerirla, lo mismo que las cifras altas de colesterol.
- Influye favorablemente en la angina de pecho, la arteriosclerosis, la anemia y la astenia.
- Ayuda a controlar las alergias, potencia las defensas naturales y la producción hormonal, siendo un moderado estimulante sexual.
- Se le atribuyen propiedades para mejorar las bronquitis, tosferina, los dolores de cabeza y la ansiedad.
- Por su riqueza en nutrientes es adecuada en el acné, la caída del pelo y las dermatitis en general.
- Ayuda en las dismenorreas
- La distrofia muscular
- El estreñimiento, las hemorroides y las varices.
- Tiene efectos positivos en las hernias recientes, el herpes, las náuseas y la falta de apetito.
Se puede comprar en herboristerías o en tiendas especializadas en la venta de miel.
Un saludo __wave__