¿como y cuando pesar pasta y carne?

cordobessss29

uno que comienza
Hola chicos y chicas, a ver una duda existencial jejeje. Puede parecer una tonteria pero debido a la informacion contradictoria que he recibido de varias personas ahi la dejo........

Veamos, uno se va a preparar para su dieta 100 gramos de macarrones
y 100 gramos de carne de ternera ok?

Ya tenemos calculadas las calorias, las protes, los HC y las grasas de cada 100 gr de macarrones y carne de ternera. Ahora a la cocina a pesar las cantidades.

¿¿¿ Pero las pesamos en crudo o cocinadas ???

A mi me han dado 2 versiones:

para la pasta
***********

version 1:
100 gr de pasta hay que obtenerla ya hervida la pasta (con lo que la cantidad es muy pequeña realmente)

version 2:
100 gr de pasta hay que obtenerla en crudo (con lo que la cantidad hervida
es muchaaaaaa)


para la carne
***********

version 1:
100 gr de carne hay que obtenerla ya cocinada

version 2:
100 gr de carne hay que obtenerla en crudo (con lo que la cantidad es un
poco mayor que el equivalente cocinado)


Asi que aqui estoy yo haciendo ya unas semanas dieta y sin tener esos
conceptos claros. Para la carne apenas hay diferencia pero para la pasta
la diferencia es muy grande asi que a ver como hay que pesar el alimento.


Espero vuestras respuesta y razonadas por favor jejje.


Gracias
 
Hola chicos y chicas, a ver una duda existencial jejeje. Puede parecer una tonteria pero debido a la informacion contradictoria que he recibido de varias personas ahi la dejo........

Veamos, uno se va a preparar para su dieta 100 gramos de macarrones
y 100 gramos de carne de ternera ok?

Ya tenemos calculadas las calorias, las protes, los HC y las grasas de cada 100 gr de macarrones y carne de ternera. Ahora a la cocina a pesar las cantidades.

¿¿¿ Pero las pesamos en crudo o cocinadas ???

A mi me han dado 2 versiones:

para la pasta
***********

version 1:
100 gr de pasta hay que obtenerla ya hervida la pasta (con lo que la cantidad es muy pequeña realmente)

version 2:
100 gr de pasta hay que obtenerla en crudo (con lo que la cantidad hervida
es muchaaaaaa)


para la carne
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version 1:
100 gr de carne hay que obtenerla ya cocinada

version 2:
100 gr de carne hay que obtenerla en crudo (con lo que la cantidad es un
poco mayor que el equivalente cocinado)


Asi que aqui estoy yo haciendo ya unas semanas dieta y sin tener esos
conceptos claros. Para la carne apenas hay diferencia pero para la pasta
la diferencia es muy grande asi que a ver como hay que pesar el alimento.


Espero vuestras respuesta y razonadas por favor jejje.


Gracias

Sin olvidar que lo mismo pasa con el arroz...xD
 
Todo en seco.

+1 Siempre todo en seco, o crudo, ya que por ejemplo si haces una carne y se te paso la cocción, va a quedar deshidratada, y va a disminuir su peso en un 50%, yo e pesado crudas y cocidas las carnes y realmente disminuyen muchísimo su peso, asi que por lo mismo tanto para carbohidratos, como para carnes, "SIEMPRE EN SECO"
 
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