la calabaza y la canela

ardexjm

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bueno amiwos aqui les dejo un articulo que me he encontrado haber que les parece

El extracto de calabaza posee efectos similares a los de la insulina y puede ayudar a los diabéticos a controlar el nivel de azúcar en sangre, según un estudio realizado con animales por investigadores de la Universidad Normal del Este de China, en Shanghai. Al parecer la calabaza, que en China se utiliza tradicionalmente para tratar la diabetes, aumenta la secreción de insulina por el páncreas y ralentiza la absorción de los azúcares. Después de un mes con una dieta que incluía extracto de calabaza, el incremento en la producción de insulina fue de un 36% en los animales de laboratorio sanos y de un 51 % en los diabéticos.

Por otra parte, una medida tan simple como agregar una cucharadita de canela al postre evita el pico de azúcar en sangre que ocurre después de ingerir dulces, según un estudio realizado por investigadores del Hospital Universitario de Malmoe (Suecia). Los análisis de sangre realizados a los voluntarios sanos demostraron que niveles de azúcar en la sangre aumentaron mucho menos cuando comieron el postre un bol de arroz dulce con canela.
 
no caeria nada mal cuando comemos algo como arroz blanco en vez del integral agregarle una cucharadita de canela no?
 
Pero si al agregar proteinas+carbos de alto IG, estos disminuyen radicalmente su IG y por lo mismo, provocan mucho menos piks de insulina, de todos modos igual voy a probar la canela pero solo por su sabor :p
 
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