Como os preparais...?

[Sirka]

las legumbres?

Pues esta es mi duda, porque debo dar por sentado que por ejemplo garbanzos en un buen cocido madrileño pues no, verdad? _cocinero_
y es que cocidas a secas, asi sin más, pues no creo que sepan demasiado bien _comorr_

Gracias gente! _abrazo_

Saludos

 

[chedu]

Lentejas con arroz integral.

En remojo de víspera los 2.

Un chorrito de aceite, una cabeza de ajo, una cebolla, 2 clavos de olor y sal. Unos 15-20 min a fuego suave en la olla express cuando rompa a hervir.

 

[MKL]

las legumbres?

Pues esta es mi duda, porque debo dar por sentado que por ejemplo garbanzos en un buen cocido madrileño pues no, verdad? _cocinero_
y es que cocidas a secas, asi sin más, pues no creo que sepan demasiado bien _comorr_

Gracias gente! _abrazo_

Saludos

A ver, hay muchas opciones:

- garbanzos con espinacas
- alubias con berza (col)
- lentejas con verduras ( tomate, cebolla, pimiento, puerro,...)

muy sanas y riquísimas....

 

[Sirka]

Ok! __genial__ chedu y MLK tomo nota de vuestras sugerencias _vuelta_

Lo preguntaba más que nada para orientarme y saber con qué y cómo, así que gracias! _abrazo_

Y ahora, a probar...

 

[Lkredocc]

lentejas con arroz ? eso es para definir?

 

[ivanppolaino]

lentejas con arroz ? eso es para definir?

no tienes q leer tu nada.... aufffffffffffff.

P.D: Sí sirve para definir porque son carbos de ig medio bajo (hablamos de arroz integral/basmati) y juntos tienen un aminograma completo