harina de platano

Jesus13

New member
hola

el otro dia por carrefour me encontre con este producto, parecia interesante y me pille un saco de 1kg.
estaba en la seccion de productos importados, me parece q era de ecuador.
alguien la ha probado? como se prepara??? alguien de ecuador nos puede ayudar? _tragar_
 
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alguien la ha usado?
 
No lo he probado en forma de harina. Pero no es plátano normal, si no estos verdes grandes (machos) que se cocinan -has comido tostones alguna vez?-, seguro que los has visto en los supermercados o tiendas de productos latinos.

El plátano macho | CONSUMER EROSKI

Si buscas recetas, en inglés busca por "plantain", no "banana".

Aquí tienes el promedio de ese tipo de harina:

Dried flour

Plantains are also dried and ground into flour; banana meal forms an important foodstuff, with the following constituents: water 10.62, albuminoids 3.55, fat 1.15, carbohydrates 81.67

Plantain - Wikipedia, the free encyclopedia

Valores de IG:

722 Banana/plantain, green
Green banana, boiled (New Zealand) 38±10 120 8

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Jesus, estás enfermo!!! compras cosas que no sabes lo que son, ni como se cocinan, usan ni que objetivo pueden tener... buscate una novia jajaja_abrazo_

Bueno, en serio eso de harina de platano suena interesante para usar en post entreno, sería como tomar el platano pero en polvo añadido al batido, de todos modos prefiero el platano de toda la vida.
 
No lo sé Berto. Pîensa en ese tipo de plátanos como en patatas. Eso no se lo come crudo nadie. Frito, yo sí que he comido, los tostones que le he dicho a Jesús
 
pero entonces la harina como se cocina??? algo asi como la avena? hay q cocerla?
tambien estaria bien para hacer tortitas con claras, no?
 
hola mira la harina de platano se utiliza igual que una harina de maiz la puedes utilizar para muchas cosas como arepas o como atol es decir como una avena, te felicito por tomar un producto que no conoces e interesarte asi nos ayudas a nosotros los tecnologos de alimentos en ir mejorando cada ves mas el mercado alimenticio cuidate y espero que te sirva la informacion!!
 
Estimado, la harina de Platano es un nutriente de excelente valor nutricional, no te engorda como lagunos comentan o porque su nombre cientifico empieza con harina y mucho dicen harinas sinonimo de engordar pero, no es asi, es 100% pura fibra por eso los medicos lo recetan alos niños, yo soy uno de los fabricantes ose uno de los que procesa en platano verde y lo proceso para hacer harina de platano 100% natural sin adsitivos sin preservantes ni colorante ni saborizantes.

busca en internet su valor...
y si gustas puedes hacer tu pedido Tumbes-Peru
email: Platanitosplus@yahoo.es
 
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