Comparativa de aminogramas de suplementos de proteina
Hola a todos,
Lo primero mis disculpas por abrir este tema. Se que el tema de la calidad de las proteinas ASN ha sido recurrente en el foro y hay varios posts sobre el tema. Conste que los he buscado y leido antes de postear.
Y en segundo lugar decir que abro el post porque tras leer esos posts antiguos veo que la opinión generalizada es que esa proteina es de baja calidad, sin embrago no encuentro ningún argumento válido para afirmarlo. Los argumentos expuestos son:
- Mal sabor. Bueno, eso es cuestión de gustos, pero aún suponiendo que sea verdad no es lo que mas me preocupa acerca de la proteina.
- A mi no me fué bien. Siendo una opinión muy respetable es solo aplicable a quien la emite: Que a ti no te haya ido bien no quier decir que no pueda irle a otro.
- Es demasiado barata. Lo siento pero como argumento tampoco me vale demasiado, que sea barato no siempre es sinónimo de mala calidad, puede haber otros motivos para explicarlo (Muchos suplementos son mas baratos por internet y no por ello son de peor calidad que si los compras en la tienda).
- Es caca, es pura mierda, es chunga, etc... Esto ni lo considero como argumento. Me parece perfecto que alguien pueda pensar eso pero pediría que me diga algo del tipo "Es mierda porque..." y diese un motivo.
Y después de soltaros este rollo... He visto esta proteina a un precio muy económico, antes de comprarla decido consultar el foro para ver que opiniones encuentro de ella y tras encontrar las arria reseñadas se me ha ocurrido algo: Comparar el aminograma de esta proteina con alguna que si tenga buena fama. En este caso he escogido 100 Whey Gold Standard de Optimum nutrition por ser de las mas populares, pero valdría cualquier otra.
En la siguiente imagen podeis ver el aminograma de ambas en las columnas B y C. La columna D es es la diferencia porcentual en contenido de ese aminoacido. En positivo y color verde si la afamada proteina de ON contiene mayor proporción que la otra. En negativo y color rojo si la proteina de ASN contiene mayor proporción.
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A la vista de este cuadro yo saco conclusiones matemáticas: Las diferencias no son abismales a favor de la proteina de ON, salvo en el caso de la ISO-Leucina que es casi el doble. De hecho la de ASN contiene mayor proporción de 3 de los 7 aminoácidos esenciales (Treonina, metionina y triptófano), en algunos con diferencias bastante significativas ( 18 y 22%). La de ON contiene mayor proporción de los otros 4, pero salvo en el caso de la ISO-Leucina las diferencias no son muy significativas (Entre el 1,1 y el 7%). En los no esenciales son mayores las proporciones de la proteina de ASN, en algunos casos con diferencias muy significativas....
Entones, a la vista de este cuadro, alguien con el suficiente conocimiento de bioquimica o similar podría decirme si esto justifica esa supuesta diferencia de calidad?
A mi (desde mi ignorancia y solo con los datos matemáticos) no me lo parece. Entonces... Aun estando en proporciones similares los aminoácidos de ASN ¿son menos biodisponibles o de peor calidad? ¿Por que motivo?¿Proceso de fabricación?¿Materia prima? No se, cualquier explicación se agradece.
Todo esto es suponiendo que las etiquetas dan datos reales y no nos engañan. Asumo que es así porque ambas llevan mucho tiempo en el mercado y supongo que unos datos "Trucados" habrían sido descubiertos hace tiempo.
Agradezco cualquier comentario (Argumentado).
Un saludo.
Hola a todos,
Lo primero mis disculpas por abrir este tema. Se que el tema de la calidad de las proteinas ASN ha sido recurrente en el foro y hay varios posts sobre el tema. Conste que los he buscado y leido antes de postear.
Y en segundo lugar decir que abro el post porque tras leer esos posts antiguos veo que la opinión generalizada es que esa proteina es de baja calidad, sin embrago no encuentro ningún argumento válido para afirmarlo. Los argumentos expuestos son:
- Mal sabor. Bueno, eso es cuestión de gustos, pero aún suponiendo que sea verdad no es lo que mas me preocupa acerca de la proteina.
- A mi no me fué bien. Siendo una opinión muy respetable es solo aplicable a quien la emite: Que a ti no te haya ido bien no quier decir que no pueda irle a otro.
- Es demasiado barata. Lo siento pero como argumento tampoco me vale demasiado, que sea barato no siempre es sinónimo de mala calidad, puede haber otros motivos para explicarlo (Muchos suplementos son mas baratos por internet y no por ello son de peor calidad que si los compras en la tienda).
- Es caca, es pura mierda, es chunga, etc... Esto ni lo considero como argumento. Me parece perfecto que alguien pueda pensar eso pero pediría que me diga algo del tipo "Es mierda porque..." y diese un motivo.
Y después de soltaros este rollo... He visto esta proteina a un precio muy económico, antes de comprarla decido consultar el foro para ver que opiniones encuentro de ella y tras encontrar las arria reseñadas se me ha ocurrido algo: Comparar el aminograma de esta proteina con alguna que si tenga buena fama. En este caso he escogido 100 Whey Gold Standard de Optimum nutrition por ser de las mas populares, pero valdría cualquier otra.
En la siguiente imagen podeis ver el aminograma de ambas en las columnas B y C. La columna D es es la diferencia porcentual en contenido de ese aminoacido. En positivo y color verde si la afamada proteina de ON contiene mayor proporción que la otra. En negativo y color rojo si la proteina de ASN contiene mayor proporción.
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A la vista de este cuadro yo saco conclusiones matemáticas: Las diferencias no son abismales a favor de la proteina de ON, salvo en el caso de la ISO-Leucina que es casi el doble. De hecho la de ASN contiene mayor proporción de 3 de los 7 aminoácidos esenciales (Treonina, metionina y triptófano), en algunos con diferencias bastante significativas ( 18 y 22%). La de ON contiene mayor proporción de los otros 4, pero salvo en el caso de la ISO-Leucina las diferencias no son muy significativas (Entre el 1,1 y el 7%). En los no esenciales son mayores las proporciones de la proteina de ASN, en algunos casos con diferencias muy significativas....
Entones, a la vista de este cuadro, alguien con el suficiente conocimiento de bioquimica o similar podría decirme si esto justifica esa supuesta diferencia de calidad?
A mi (desde mi ignorancia y solo con los datos matemáticos) no me lo parece. Entonces... Aun estando en proporciones similares los aminoácidos de ASN ¿son menos biodisponibles o de peor calidad? ¿Por que motivo?¿Proceso de fabricación?¿Materia prima? No se, cualquier explicación se agradece.
Todo esto es suponiendo que las etiquetas dan datos reales y no nos engañan. Asumo que es así porque ambas llevan mucho tiempo en el mercado y supongo que unos datos "Trucados" habrían sido descubiertos hace tiempo.
Agradezco cualquier comentario (Argumentado).
Un saludo.
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