chicafitness1
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Aunque el valor nutricional de la avena es indiscutible, podría sustituirse algunos días por otros cereales integrales??
No me refiero al tipo special K o cosas así, me refiero por ejemplo a copos de cebada o centeno integral, amaranto, quinoa.......
Para los que no hayan oido hablar de los dos últimos, se trata de nuevos cereales (el amaranto es un pseudo-cereal) que se encuentran en herboristerías o partes de productos dietéticos de grandes supermercados.
Con respecto a dichos cereales, tengo entendido que la cebada contiene sustancias que favorecen la creación de músculo (además cocida con leche está muy buena , y tb se puede tomar como arroz acompañando a comidas saladas).
La quinoa es actualmente el cereal conocido con un mayor %de proteína, además que proporciona una tremenda vitalidad y es muy fácil de preparar (está lista en 5-10 min) y la cantidad de grasa es mínimamente superior a la avena.
Por último el amaranto es un pseudo-cereal con gran cantidad de proteína, con la ventaja de que es de un gran valor biologico y de mayor calidad que la de cualquier otro cereal.
Por todo esto he pensado que podrían ser buenas opciones para variar de nuestra tan apreciada (no por todos, jajaja) avena.
Espero que os haya servido para todos aquellos que no lo sabiais y, a ver quien es el valiente que se atreve a probarlo!!!!!!!
Un beso a todos.
No me refiero al tipo special K o cosas así, me refiero por ejemplo a copos de cebada o centeno integral, amaranto, quinoa.......
Para los que no hayan oido hablar de los dos últimos, se trata de nuevos cereales (el amaranto es un pseudo-cereal) que se encuentran en herboristerías o partes de productos dietéticos de grandes supermercados.
Con respecto a dichos cereales, tengo entendido que la cebada contiene sustancias que favorecen la creación de músculo (además cocida con leche está muy buena , y tb se puede tomar como arroz acompañando a comidas saladas).
La quinoa es actualmente el cereal conocido con un mayor %de proteína, además que proporciona una tremenda vitalidad y es muy fácil de preparar (está lista en 5-10 min) y la cantidad de grasa es mínimamente superior a la avena.
Por último el amaranto es un pseudo-cereal con gran cantidad de proteína, con la ventaja de que es de un gran valor biologico y de mayor calidad que la de cualquier otro cereal.
Por todo esto he pensado que podrían ser buenas opciones para variar de nuestra tan apreciada (no por todos, jajaja) avena.
Espero que os haya servido para todos aquellos que no lo sabiais y, a ver quien es el valiente que se atreve a probarlo!!!!!!!
Un beso a todos.