Códex para el ciclo de carbohidratos de Christian Thibaudeau. -revisitado-

¿Por que no pasarias de 80 gramos?
+1 Porque lo dices?, en mi opinion no veo problema alguno... ( Almenos que la mayoria de esas grasas sean insaturadas. )
 
tengo una duda, yo entreno tal y como dicen a las 10am

Pero mi duda es la siguiente:

En el Pre-entreno ( desayuno ) dice que no se deben meter grasas al igual que en el post y en la comidao 60-90min despues pero; aveces algunas comidas ( tales como avena, leche, etc poseen grasas, y si se come por ejm 180g de avena serian 13,5g de Grasa ), o cuando dice no grasas, se refiere solamente a no meterte cantidades grandes como 40 - 50g?

Alguna respuesta =/ que, no seo que meterme aparte de atun con arroz D:!


Tengo la misma duda, aunque como Enexerus ha dicho el tomó avena asíque no creo que no se deba tomar como desayuno o en cualquier comida con carbos a pesar de las grasas que lleva. Un saludo
 
se consumen grasas buenas d frutos secos , aceite d oliva , etc.
no es grasa saturada.
sino grasa buena q el organismo necesita.
 
Andresp: "tengo una duda, yo entreno tal y como dicen a las 10am

Pero mi duda es la siguiente:

En el Pre-entreno ( desayuno ) dice que no se deben meter grasas al igual que en el post y en la comidao 60-90min despues pero; aveces algunas comidas ( tales como avena, leche, etc poseen grasas, y si se come por ejm 180g de avena serian 13,5g de Grasa ), o cuando dice no grasas, se refiere solamente a no meterte cantidades grandes como 40 - 50g?

Alguna respuesta =/ que, no seo que meterme aparte de atun con arroz D:!"

Tengo la misma duda, aunque como Enexerus ha dicho el tomó avena asíque no creo que no se deba tomar como desayuno o en cualquier comida con carbos a pesar de las grasas que lleva. Un saludo

Efectivamente, el punto es minimizar las grasas cuando se consumen carbos y viceversa. Las grasas de la avena no creo representen ningún problema.

Incluso, muchos son de la opinión que el combinar carbohidratos y grasas en una comida es irrelevante. Aquí dejo una liga hacia un artículo de Alan Aragon sobre el tema (está en inglés): This URL has been removed!. Y a decir verdad, concuerdo con este punto de vista. Sólo reitero que combinar grandes cantidades de ambas puede disparar el contenido calórico de la comida muy fácilmente. Algunos pensarán... y la respuesta insulínica? Depende.

Tal vez sea buena idea dejar las comidas post-entreno bajas en grasas, para no ralentizar la absorción de los nutrientes o la respuesta insulínica. Reitero, depende. De qué? Del tipo de grasa, del tipo de proteína y como muchos ya saben del tipo de carbo.

Por ejemplo, la leche entera resultó ser más insulinogénica que su contraparte desnatada. Lo mismo pasa con las proteínas de suero y los aminoácidos ramificados.

bigAGUS: Tienes toda la razón; hasta el mismo Thibaudeau últimamente recomienda no más de 90 g. de grasa fuera de la suplementación peri-entreno.

Dicho esto, con respecto al primer punto de los carbos + grasas y el segundo, sobre la cantidad total de estas últimas; si se modifican, la dieta ya no sería el ciclado de los carbohidratos tal como la concibió Christian Thibaudeau. No sería una mala dieta, pero ya no sería la dieta que atañe a este post.

Thibaudeau afirma que sus ideas han cambiado (el artículo es de 2005). Aún así, en su base, es un idea muy sólida y útil tanto para volumen como para definición; si no se es minucioso.

Estaré pendiente si Thib. actualiza esta dieta, aunque últimamente se ha dedicado más a vender suplementos y a subyugar sus coocimientos sobre nutrición a la conveniencia de su patrocinador.
 
Efectivamente, el punto es minimizar las grasas cuando se consumen carbos y viceversa. Las grasas de la avena no creo representen ningún problema.

Incluso, muchos son de la opinión que el combinar carbohidratos y grasas en una comida es irrelevante. Aquí dejo una liga hacia un artículo de Alan Aragon sobre el tema (está en inglés): This URL has been removed!. Y a decir verdad, concuerdo con este punto de vista. Sólo reitero que combinar grandes cantidades de ambas puede disparar el contenido calórico de la comida muy fácilmente. Algunos pensarán... y la respuesta insulínica? Depende.

Tal vez sea buena idea dejar las comidas post-entreno bajas en grasas, para no ralentizar la absorción de los nutrientes o la respuesta insulínica. Reitero, depende. De qué? Del tipo de grasa, del tipo de proteína y como muchos ya saben del tipo de carbo.

Por ejemplo, la leche entera resultó ser más insulinogénica que su contraparte desnatada. Lo mismo pasa con las proteínas de suero y los aminoácidos ramificados.

bigAGUS: Tienes toda la razón; hasta el mismo Thibaudeau últimamente recomienda no más de 90 g. de grasa fuera de la suplementación peri-entreno.

Dicho esto, con respecto al primer punto de los carbos + grasas y el segundo, sobre la cantidad total de estas últimas; si se modifican, la dieta ya no sería el ciclado de los carbohidratos tal como la concibió Christian Thibaudeau. No sería una mala dieta, pero ya no sería la dieta que atañe a este post.

Thibaudeau afirma que sus ideas han cambiado (el artículo es de 2005). Aún así, en su base, es un idea muy sólida y útil tanto para volumen como para definición; si no se es minucioso.

Estaré pendiente si Thib. actualiza esta dieta, aunque últimamente se ha dedicado más a vender suplementos y a subyugar sus coocimientos sobre nutrición a la conveniencia de su patrocinador.

Muchas gracias Enexerus, dudas aclaradas.
Por cierto ¿Tú el recorte calórico lo hiciste de repente o fuiste bajando poco a poco kcal?, me refiero al comienzo de la dieta. Y por otra parte yo entreno de mañana a las 11, sin embargo durante junio y julio tendré que ademas del entrenamiento pesado y el cardio de la mañana, entrenar en karate por la tarde (tengo que preparar el examen de cinto negro 3º dan), crees que esas calorías que debo consumir han de venir de la grasa y mantener carbos y prote o sin embargo debería meter carbos despues del entreno? un saludo
 
Muchas gracias Enexerus, dudas aclaradas.
Por cierto ¿Tú el recorte calórico lo hiciste de repente o fuiste bajando poco a poco kcal?, me refiero al comienzo de la dieta. Y por otra parte yo entreno de mañana a las 11, sin embargo durante junio y julio tendré que ademas del entrenamiento pesado y el cardio de la mañana, entrenar en karate por la tarde (tengo que preparar el examen de cinto negro 3º dan), crees que esas calorías que debo consumir han de venir de la grasa y mantener carbos y prote o sin embargo debería meter carbos despues del entreno? un saludo

Tiene rato que hice la dieta, espero la memoria no me falle.

Las calorías las comencé estableciendo con la fórmula de Harris-Benedict que viene en el artículo. A mí me funcionó, pero cada quien debe ajustar de acuerdo a sus resultados -esta fórmula y cualquier otra sólo constituyen un punto de partida-. Cada cuatro semanas checaba la gráfica de mi peso-grasa. Si me veía muy estancado cortaba calorías. No recomiendo hacer ajustes muy seguido (cada dos semanas como absoluto mínimo), pues la pérdida de grasa no es lineal y cada quien responde diferente. Si mal no recuerdo restaba las calorías por igual de los carbos y la grasa.

En cuanto a los dos entrenamientos, a veces yo también llegaba a entrenar 2 veces al día. No recuerdo con 100% de exactitud, pero creo repartía una tercera parte de los carbos en el desayuno y las otras dos entre los dos entrenos.
 
Tiene rato que hice la dieta, espero la memoria no me falle.

Las calorías las comencé estableciendo con la fórmula de Harris-Benedict que viene en el artículo. A mí me funcionó, pero cada quien debe ajustar de acuerdo a sus resultados -esta fórmula y cualquier otra sólo constituyen un punto de partida-. Cada cuatro semanas checaba la gráfica de mi peso-grasa. Si me veía muy estancado cortaba calorías. No recomiendo hacer ajustes muy seguido (cada dos semanas como absoluto mínimo), pues la pérdida de grasa no es lineal y cada quien responde diferente. Si mal no recuerdo restaba las calorías por igual de los carbos y la grasa.

En cuanto a los dos entrenamientos, a veces yo también llegaba a entrenar 2 veces al día. No recuerdo con 100% de exactitud, pero creo repartía una tercera parte de los carbos en el desayuno y las otras dos entre los dos entrenos.

Vale, muchas gracias, entonces subiré la grasa hasta las kcal necesarias para definir y los carbos los tomare en el desayuno y en los dos post entreno y en la comida 60-90 minutos después, ¿Cómo lo ves? Un saludo y de nuevo gracias.

Respecto a la primera cuestión, me refería a ver si habías pasado de volumen a definición directamente o por el contrario habías pasado de una dieta normocalórica a la hipocalórica.
 
Vale, muchas gracias, entonces subiré la grasa hasta las kcal necesarias para definir y los carbos los tomare en el desayuno y en los dos post entreno y en la comida 60-90 minutos después, ¿Cómo lo ves? Un saludo y de nuevo gracias.

Respecto a la primera cuestión, me refería a ver si habías pasado de volumen a definición directamente o por el contrario habías pasado de una dieta normocalórica a la hipocalórica.

Lo primero me parece adecuado. Creo así lo hice yo. También ya dependerá de la intensidad de tus entrenamientos.

En cuanto a lo segundo, yo pasé directo de volumen a definición. Hay quienes se toman una o dos semanas en mantenimiento. No sé si uno es más beneficioso que otro. Yo no le veo mucho sentido a no subir ni bajar, pero muchos recomiendan mantener unos días antes de hacer dieta.

Solamente, si es en sentido contrario (de definición a volumen), ahí sí definitivamente es mejor subir poco a poco. El cuerpo está adaptado al bajo consumo calórico y puede almacenar grasas eficientemente si se suben muy rápido las calorías.
 
Lo primero me parece adecuado. Creo así lo hice yo. También ya dependerá de la intensidad de tus entrenamientos.

En cuanto a lo segundo, yo pasé directo de volumen a definición. Hay quienes se toman una o dos semanas en mantenimiento. No sé si uno es más beneficioso que otro. Yo no le veo mucho sentido a no subir ni bajar, pero muchos recomiendan mantener unos días antes de hacer dieta.

Solamente, si es en sentido contrario (de definición a volumen), ahí sí definitivamente es mejor subir poco a poco. El cuerpo está adaptado al bajo consumo calórico y puede almacenar grasas eficientemente si se suben muy rápido las calorías.

Muchas gracias¡ ahora me toca montar la dieta que empezaré a poner en practica en Mayo a ver que tal me va, un saludo y gracias por todo¡
 
Lo primero me parece adecuado. Creo así lo hice yo. También ya dependerá de la intensidad de tus entrenamientos.

En cuanto a lo segundo, yo pasé directo de volumen a definición. Hay quienes se toman una o dos semanas en mantenimiento. No sé si uno es más beneficioso que otro. Yo no le veo mucho sentido a no subir ni bajar, pero muchos recomiendan mantener unos días antes de hacer dieta.

Solamente, si es en sentido contrario (de definición a volumen), ahí sí definitivamente es mejor subir poco a poco. El cuerpo está adaptado al bajo consumo calórico y puede almacenar grasas eficientemente si se suben muy rápido las calorías.

Enerux una pregunta. yo en los dias q no hago pesas(miercoles y sabado) me voi al gim a hacr 50min de cinta ritmo quema grasas(estoi buscando volumen limpio). ahora mismo esos dias meto lo mismo(calorias cantidades) q en dias de pesas pero no se si esta bien. gracias ppor la ayuda
 
Enerux una pregunta. yo en los dias q no hago pesas(miercoles y sabado) me voi al gim a hacr 50min de cinta ritmo quema grasas(estoi buscando volumen limpio). ahora mismo esos dias meto lo mismo(calorias cantidades) q en dias de pesas pero no se si esta bien. gracias ppor la ayuda

Normalmente, los días que no levantas -cardio incluido- se asignan como bajos en carbohidratos.
 
Normalmente, los días que no levantas -cardio incluido- se asignan como bajos en carbohidratos.

es q yo ya llevo una dieta baja en carbos dond solo meto HC en el desayuno y pre entreno y no paso de los 120gr. por eso no se pero creo q debo metr la misma dieta no?
 
Bueno, espero que me perdone Enexerus por robarle espacio en su discusión, pero llevo una semana haciendo esta dieta y he de decir que me va perfecta. Estoy bajando grasa a dolor y sin embargo el músculo se me esta manteniendo perfectamente, todavía es pronto para dar una opinión general de la dieta pero por el momento la recomiendo al 100%, un saludo¡
 
Bueno, espero que me perdone Enexerus por robarle espacio en su discusión, pero llevo una semana haciendo esta dieta y he de decir que me va perfecta. Estoy bajando grasa a dolor y sin embargo el músculo se me esta manteniendo perfectamente, todavía es pronto para dar una opinión general de la dieta pero por el momento la recomiendo al 100%, un saludo¡

No te preocupes, no es mi discusión. Yo sólo traduje y respondo de acuerdo a mi experiencia con la dieta. A mí también me sorprendió cómo me llevó muy rápidamente del 17 al 13% de grasa casi sin perder músculo. Del 13 al 10% ahí sí fue otra bronca, pero ya no es relevante al tema.

es q yo ya llevo una dieta baja en carbos dond solo meto HC en el desayuno y pre entreno y no paso de los 120gr. por eso no se pero creo q debo metr la misma dieta no?

Si estás haciendo esta dieta, la cantidad de carbos fluctúa. En caso de estar en definición, los días que no levantas serían los "más" bajos en carbos, con relación a los días de entrenamiento más pesado.
 
Si a mi también me está sorprendiendo mucho la bajada de grasa, por cierto ¿Qué pasó del 13 al 10%? es para hacerme una idea de lo que me espera jajaja. Un saludo¡
 
Si a mi también me está sorprendiendo mucho la bajada de grasa, por cierto ¿Qué pasó del 13 al 10%? es para hacerme una idea de lo que me espera jajaja. Un saludo¡

En general, la última grasa es la más difícil de perder. El cuerpo hace una serie de adaptaciones que complican el proceso.

En ese caso, una combinación de paciencia, prueba de diferentes métodos, "recargas" periódicas de carbohidratos y detener la restricción calórica de vez en cuando funciona mejor.
 
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Vascular effects of a low-carbohydrate high-protein diet ? PNAS
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Cada macronutriente tiene su % ideal (salvando la individualidad claro esta).

Gracias por los estudios, muy buenos.

No sabia eso, pero no obstante para un endomorfo no creo que abria problema en superar los 80 gr.

Un saludo!!
 
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