Esos son todos los carbos del día o has quitado los del postentreno
Por la manera en que pones lo del aceite de oliva supongo que te la han hecho, no?
Tu problema exactamente cuál es, que te aburres de comer siempre lo mismo? Que trabajas a turnos?
Si quieres ser estricto y seguir en los números que piensas moverte (pon el cálculo, edad, peso, objetivos y demás para completar el hilo), te pillas una base de datos de alimentos y una báscula y vas tocando y cambiando ingredientes.
Por ejemplo, ahora para verano a mi me entra de lujo un taboulé de quinoa. Es una ensalada fría de quinoa, tomate a dados, aceite de oliva, zumo de limón, perejil y hierbabuena. Chupado de hacer.
Verduras al horno o a la plancha; revueltos; pescado en papillote con sus verduras.
No hay por qué aburrirse y cocinar no cuesta tanto.
Saludos