Nuevo Blog para que nos mostreis la calidad de tus batidos de proteína en polvo

[adri84dj]

Muy Buenas,

Con el fin de que todos conozcamos los diferentes tipos de batidos de proteínas que consumimos habitualmente, he decidido crear un nuevo blog, en el cual vamos a mostrar mediante una prueba muy sencilla, si los batidos que tomamos contiene las proteínas tanto deseadas.

Venga chicos, os animo a participar para que entre todos conozcamos un poco mas nuestras marcas preferidas y si son tan eficaces como pensábamos.

Venga un saludo.

testbatidoproteinas.blogspot.com

 

[Asekas]

Los resultados de esa prueba no son reales, pues depende del proceso de obtención de la proteína, ésta puede tener mayor o menos solubilidad, y que el % de proteína sea el mismo.

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Esa tabla es una lista de la comprobación química que se realizó en laboratorios para ver el % real de cada producto.

En solubity, 1 es muy soluble, 5 es poco soluble.

En esa tabla aparece una proteína con un 70% de proteína y un nivel 5, otra con un 60% y también con nivel 5, y también hay otra con un 63% y tiene nivel 3 de solubilidad. Tiene un 3% más que la segunda, sin embargo, es más soluble.
Luego hay una que tiene un 0,5% de proteína, y tiene un nivel 5 de solubilidad, el mismo nivel que la que tiene un 70% y 60%

La única forma de saber realmente si una proteína es de calidad o no es mediante un proceso químico en laboratorio

 

[Alex VP]

Mándale la prueba a Amix y que te contesten con que le ha pasado a su proteína. Por cierto ¿donde encontrastes que este método vale para saber la calidad de la proteína?

 

[adri84dj]

Busca en Wikipedia desnaturalizar proteinas

Si tu hierves la proteína tiene que existir una reacción, y esa reacción es la que hace que pierda su solubilidad, formándose grumos de cierta densidad.

Por eso os animo a que realicéis el experimento y os animéis a dejar las imágenes.

Saludos.

 

[Asekas]

Busca en Wikipedia desnaturalizar proteinas

Si tu hierves la proteína tiene que existir una reacción, y esa reacción es la que hace que pierda su solubilidad, formándose grumos de cierta densidad.

Por eso os animo a que realicéis el experimento y os animéis a dejar las imágenes.

Saludos.

Ese experimento no significa nada por lo siguiente:

Los hidratos polisacáridos son poco solubles, por lo que si en un bote de proteínas pones que tiene un 70% de proteína, y en realidad tiene un 10% y el 90% restante son hidratos sacados de la avena, ese experimento te va a decir que esa proteína es cojonuda por que no se disuelve, cuando en realidad sólo tiene un 10% de proteínas.
Por esto en el enlace que te he puesto ha salido que una proteína con un 0,5% de proteína es igual de soluble que una con un 70%.

Esto se observa bien en los ganadores de peso, los que tienen 0 azúcar están pastosos y los que tienen azúcar por un tubo se quedan echos líquido

 

[adri84dj]

https://www.youtube.com/watch?v=WCBHBdRUoWY

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Yo me refiero a esto en cuanto a las pruebas realizadas. Ya se que la avena queda pastosa, pero no tiene nada que ver.

 

[Asekas]

pero no tiene nada que ver.

O no lo entiendes, o no lo quieres entender.

Si ese experimento sirve para comprobar la calidad de la proteína en polvo, te estoy diciendo que si el fabricante, en lugar de echar proteína, echa polisacáridos, la textura va a quedar espesa, y tu vas a pensar que esa proteína es la polla, cuando en realidad es hidrato.

Ese experimento no sirve para nada por que si el fabricante quiere engañarte, te va a engañar, y encima vas a estar tan contento pensando que no, por que te ha quedado espeso.

 

[adri84dj]

Pues acabo de realizar la prueba con almidón glycomaize y para nada se asemeja a lo que ocurre con el polvo de proteína. Con el polvo de proteina es como si se cortase la mezcla. Yo no digo que esa prueba sea para saber la calidad de la proteína, si no, para detectar la existencia de la misma.

Solo tienes que realizarlo por ti mismo para que veas como no ocurre lo mismo.

 

[Asekas]

Pues acabo de realizar la prueba con almidón glycomaize y para nada se asemeja a lo que ocurre con el polvo de proteína. .

Eso es un suplemento compuesto por waxy maize (almidón modificado para que se asimile rápido, por lo que es más soluble) y trehalose, que es un disacárido (muy soluble).

Vamos, que eso no es un polisacárido, es una mezcla de 2 monosacáridos y un polisacárido modificado para que actúe como los primeros.

Compra avena, trigo, cebada, o cualquier otro cereal, trituralo, échalo en agua y observa si se disuelve

Yo no digo que esa prueba sea para saber la calidad de la proteína, si no, para detectar la existencia de la misma.

Si no puedes hallar el % de proteínas, no sirve para nada. Vale, sabes que lleva proteína, pero es lo mismo que lleve un 30% a que lleve un 70%, cuando la etiqueta indica que lleva un 75%?. Al enlace de mi primer comentario me remito, un suplemento con 70% y otro con 0,5% tienen el mismo nivel de solubilidad. La etiqueta del producto con 0,5% dice que tiene un 87% de proteína, y haciendo ese experimento estarías tan contento pensando que asi es, cuando te están dando hidratos mientras te cobran a precio de 87% de proteína.

Como experimento para probar vale, como experimento para comprobar la calidad de un producto, y por tanto, si la empresa miente o no en su etiqueta, o si la marca es buena, no, pues con esto se puede enviar el mensaje de que X marca es una mierda y que la gente deje de comprarla, cuando no es así, pues ese experimento no demuestra gran cosa, más que si un suplemento se disuelve mucho o poco.

 

[FRANLO]

Todo es Fake.Fake...si realmente probarais la protes sin saborizantes.. son asquerosamente malas...no os habeis parado a pensar pq nunca jamas ponen la cantidad de saborizantes q les meten..en sus ingredientes..podeis tener 1kl mas harinados..polialcoholes o derivados..y como es todo dulce..os la tomais sin mas...quien se fia ya..yo despues de las redadas
q hicieron y la cantidad de productos falsificados..polvos almacenados en garajes ..en barriles ..bañeras y sin controles sanitarios..destinados tb a tiendas fisicas y q sus dueños algu os ni sospecharon...etiquetadoras y plastificados... prefiero gastar en comida real y de calidad

 

[Ashton97]

Los resultados de esa prueba no son reales, pues depende del proceso de obtención de la proteína, ésta puede tener mayor o menos solubilidad, y que el % de proteína sea el mismo.

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Esa tabla es una lista de la comprobación química que se realizó en laboratorios para ver el % real de cada producto.

En solubity, 1 es muy soluble, 5 es poco soluble.

En esa tabla aparece una proteína con un 70% de proteína y un nivel 5, otra con un 60% y también con nivel 5, y también hay otra con un 63% y tiene nivel 3 de solubilidad. Tiene un 3% más que la segunda, sin embargo, es más soluble.
Luego hay una que tiene un 0,5% de proteína, y tiene un nivel 5 de solubilidad, el mismo nivel que la que tiene un 70% y 60%

La única forma de saber realmente si una proteína es de calidad o no es mediante un proceso químico en laboratorio

pero si es asi, no deberia ser insoluble tanto en agua fria como en caliente?
Si queda liquida con agua fria, y espesa con agua caliente, no quiere decir que es proteina mas que hidratos?