Murray
New member
Buenas.
Estuve mirando la información nutricional de la gelatina:
This URL has been removed!
Me parece un alimento SUPER PROTEÍCO. También estuve leyendo sobre su procedencia, tratamiento y en general, composición más a fondo. Pero una cosa no me ha quedado clara... ¿Qué tanta calidad tiene su proteína? He leído que no tiene algunos AA's como la valina. Tiene una estructura muy compleja, ¿Significa entonces, que su absorción es lenta?
Gracias de antemano por ayudarme a esclarecer esto! Además, seguro que algunos también se lo han preguntado.
Saludos.
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Me parece un alimento SUPER PROTEÍCO. También estuve leyendo sobre su procedencia, tratamiento y en general, composición más a fondo. Pero una cosa no me ha quedado clara... ¿Qué tanta calidad tiene su proteína? He leído que no tiene algunos AA's como la valina. Tiene una estructura muy compleja, ¿Significa entonces, que su absorción es lenta?
Gracias de antemano por ayudarme a esclarecer esto! Además, seguro que algunos también se lo han preguntado.
Saludos.