Prueba de IgG en sangre

cporty

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Hola amigos, hace poco me he hecho una prueba de igG en sangre. Para todo aquel que no sepa exactamente lo que es, es una prueba que consiste en detectar niveles elevados de igG en sangre para 102 alimentos que son consumidos de forma frecuente. La igG es una anticuerpo que podruce nuestro organismo en respuesta a los alimentos que no toleramos. Esta igG es específica para cada alimento.

Los resultados fueron los siguientes:

ALIMENTOS PROHIBIDOS:

Arandanos(+2)
Huevos(+3)
Leche de cabra(+4)
Leche de vaca(+4)
Queso(+4)
Sesamo, ajonjoli (+3)
Trigo(+4)
Yogur(+4)

Los números que están al lado de cada alimento, indican la reactividad que tengo a ese alimento (minimo 1, máximo 4)

Ahora va mi pregunta: ¿Es aconsejable seguir una dieta donde no aparezcan todos estos alimentos prohibidos? Se que el huevo, leche y trigo son casi esenciales en cualquier dieta... _mmmmm_

Mi objetivo: He estado unos cuantos meses en volumen (con una dieta de volumen (sin saber nada sobre el indice de igG de cada alimento)) y estoy en 75kg (18% grasa actual). Mido 1'70cm y mi peso ideal según un análisis de % grasa, % musculo... está en torno a los 67kg (7-8% grasa). Por tanto, mi objetivo es definir y mi idea es seguir una dieta donde no pruebe los alimentos PROHIBIDOS mencionados anteriormente. Obviamente, tambien seguiré una rutina de definición de 12 semanas.

Otros consejos dados en la clínica donde me hice el estudio (por favor comentar):

- No repetir el mismo alimento hasta dentro de 3 días (NUTRICION ROTATORIA)
- No mezclar proteina con fécula. La proteina se digiere solo en el estómago con el acido clorhídrico y las féculas se digieren solo en el duodeno. Para mejorar la digestión aconsejan no juntarlas en una misma comida. (ej: no estaría permitido tomar pollo + arroz en una comida)

Bueno, aquí os dejo todo para que comenteis cuantas mas cosas mejor.

P.D Según el nutricionista (también dedicado a la medicina deportiva) seguir esta dieta no va a dismunir mi % de músculo en el cuerpo. Puede que pierda kg de músculo pero a la vez, también perderé grasa y el % se mantendrá igual.
 
ALIMENTOS PROHIBIDOS:

Arandanos(+2)
Huevos(+3)
Leche de cabra(+4)
Leche de vaca(+4)
Queso(+4)
Sesamo, ajonjoli (+3)
Trigo(+4)
Yogur(+4)

Puff, sinceramente lo de los huevos, los lacteos y el trigo es una faena impresionante.

P.D Según el nutricionista (también dedicado a la medicina deportiva) seguir esta dieta no va a dismunir mi % de músculo en el cuerpo. Puede que pierda kg de músculo pero a la vez, también perderé grasa y el % se mantendrá igual.

No seria mejor bajar la grasa sin perder tanto %musculo? De esta forma el %graso bajara todavia mas rapido ;)

Creo que tu caso es algo muy delicadado y que tendras que hacer caso al especialista en dietas deportivas (no con el medico de cabecera, que te diran lo de siempre).

Suerte
 
Puedes hacer algo así como cambiar la leche animal por la de soja, o simplemente no tomar leche..jejeje y en vez de trigo; avena, cebada o centeno. A mí el trigo y/o pasta tampoco me sienta bien
 
Perfecto, creo que podré dejar de consumir todos los alimentos prohibidos (el mas dificil será el trigo y el huevo pero se intentará). Según me dijo el especialista, mi caso es bastante extremo y que debería de estar mucho mas gordo de lo que estoy ya que todo lo que tomo, contiene algun alimento de los prohibidos (aún haciendo dieta de definición)

El tema que mas me preocupa, es el de no mezclar las proteinas con las féculas. ¿Creeis que se debe hacer para impulsar mas la pérdida de peso mejorando la digestión? En caso afirmativo ¿Cuando puedo tomar los hc procedentes de las féculas (arroz, patata...)? ¿Y la proteina, mejor por la noche?

Muchas gracias pos vuestros comentarios.

Un saludo! _coti_
 
Lo del huevo me imagino que será debido a la yema, pero no creo que las claras te perjudiquen para nada ya que es proteina pura (0 grasas y 0 carbos).
Por la noche toma proteina (pescado, pollo, pavo, claras...) con verduras y para el resto del dia usaría avena como fuente de carbos, quitando pan, pasta, arroz de la dieta.
 
Berto, muchas gracias por tu ayuda.

Los huevos es yema + clara. De todas maneras, la fuente de proteinas las obtendré de la carne (pollo, pavo...) del pescado (salmón, atún...) y de algún batido de proteinas bajo en hc.

Intentaré no mezclar las proteinas con las féculas aunque si que comeré arroz, patata... (La pasta tampoco la puedo tomar porque contienen trigo y las de arroz o maiz están bastante malas). Comeré féculas con verduras y la proteina junto con verdura.

Un saludo!
 
La avena la puedo tomar pero como no la puedo mezclar ni con leche ni con yogur, me parece que con agua será un poco insufrible...
 
La avena la puedo tomar pero como no la puedo mezclar ni con leche ni con yogur, me parece que con agua será un poco insufrible...

Con jugos de verduras por ejemplo, de cocer espárragos, espinacas... con jugo de tomate natural triturado, con leche de soja tambien está muy buena. Yo en las comidas le añado espárragos con su jugo o similar, está muy buena_tragar_
 
Con jugos de verduras por ejemplo, de cocer espárragos, espinacas... con jugo de tomate natural triturado, con leche de soja tambien está muy buena. Yo en las comidas le añado espárragos con su jugo o similar, está muy buena_tragar_
Iré buscando cual es la mejor manera...

De nuevo, muchas gracias!
 
El famoso libro Los Grupos Sanguineos Y La Alimentacion de Peter D'adamo habla bastante del tema, es interesante pero puedes llegar a frustrarte por la cantidad de alimentos malos para tu tipo de sangre, que si no me equivoco en España somos mayoria el tipo A.
 
El famoso libro Los Grupos Sanguineos Y La Alimentacion de Peter D'adamo habla bastante del tema, es interesante pero puedes llegar a frustrarte por la cantidad de alimentos malos para tu tipo de sangre, que si no me equivoco en España somos mayoria el tipo A.

Cierto, es muy interesante este libro, yo saqué buenas ideas
 
¿Qué es exactamente que "no toleramos"?
Se refiere a que no nos sientan bien, a que no los asimilamos, a que los digerimos mal???
 
¿Qué es exactamente que "no toleramos"?
Se refiere a que no nos sientan bien, a que no los asimilamos, a que los digerimos mal???
Significa, entre otras muchas cosas, a que no lo digerimos bien. Nuestro organismo no es capaz de descomponer el alimento correctamente y de alguna forma, se acumula como grasa. También puede producirte dolores de estómago, problemas renales...
 
Hola;
Es una putada lo de los huevos,,,por que es la mejor proteina..

Por cierto; ¿donde te has hecho esas pruebas?

Un saludo
Las pruebas me las hice en una clínica privada en Madrid (Delgatest). La proteina de los huevos, la obtendré principalmente del pollo, pavo, pescados y de batidos de protes.
 
alguien sabe donde se pueden hacer este tipo de pruebas y cuanto cuestan? creo que es algo que todos deberiamos hacer para descartar posibles alergias a determinados alimentos
 
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