Leche entera o leche descremada?

[Ashton97]

Las dos me caben en los macros. Si tomo la leche entera le saco una palta(aguacate) a la ensalada de la noche, y si no, le agrego una palta.

Siendo que las dos me caben en los macros, cual es mejor ? Viendo las grasas de la entera, veo que tiene algo de grasas trans (o,6gr por vaso de 200ml). Se que un gramo de grasa es un gramo de grasa, pero desde el punto de vista de salud, no serian bastante dañinas las grasas hidrogenadas?

 

[oscar003]

La leche entera es mejor que la desnatada, incluso si fuera fresca mucho mejor.

Las grasas trans animales no son perjudiciales, si lo son las trans industriales.

Un saludo.

 

[Ashton97]

perfecto, gracias oscar! Pero que no tienen la misma composicion quimica? (escuche que las industriales son como comer plastico, pero no se por que...)

 

[oscar003]

perfecto, gracias oscar! Pero que no tienen la misma composicion quimica? (escuche que las industriales son como comer plastico, pero no se por que...)

Ahora mismo no se decirte el por qué, pero si he leido en articulos sobre la leche que la leche entera es superior a la desnatada en cuanto a composicion quimica, y que la fresca mejor que mejor.

Un saludo.

 

[Edu87]

Leche entera fresca.