sobre los huevos, comanselos enteros, es un mito eso de q sube el colesterol (de hecho, yo comiendome 8 al dia me hize el examen y tenia solo 115)
y la leche, aunque sea descremada y tenga ig bajo, se comporta como un alimento de ig alto (si no veanlo en la pagina de montignac)
tomar proteinas en ayuno no acelera tu metabolismo
yo te recomendaria tomartela con algunas carbos de bajo ig (si no, mira cualquier dieta posteada aqui)
ahora lo del arroz+lentejas, pues si se fijan bien el arroz solo tiene 7protes/100gr, asi q tendriamos que meter demasiado arroz para poder complementar las lentejas (y estariamos metiendo una inmensa cantidad de carbos si lo hacemos)
y la soya en todo caso no es la fuente mas barata de proteinas, consideren tmb las lentejas, esas si son un buen alimento, tienen hartas proteinas (24gr/100gr) aunque de bajo valor biologico, pero son muy baratas y con un poco de arroz quedan bastante bien (de sabor, no de vb)
y no es necesario tomar whey (suero de leche), es lo mismo que comerte un pedazo de carne o unos huevos, cosa tuya si prefieres comida liquida o un buen pedazo de carne/pollo/pescado/cerdo