Hola, yo he sido durante unos 10 años ovolactovegetariana, diariamente me comía y me sigo comiendo unos 4 huevos enteros, aparte unas 6 claras más , y ahora al empezar a entrenar en serio me he vuelto algo carnívora otra vez. Mi colesterol está fenomenal, unos 170 mg/DL, y eso que las mujeres x el tema estrógenos tenemos más tendencia a tenerlo elevado. Soy donante de sangre y de plaquetas hace más de 15 años, y te puedo garantizar que con que lo tuviera rozando el máximo ya no me aceptarían la donación. El tema del exceso de la ingesta de huevos, creo que te lo indicaron por las proteinas de la clara, a mí en el centro de transfusiones me han recomendado un analisis de orina cada 6 meses, para evitar una saturación de proteinas en los riñones. Puede ser que tu cuerpo tenga algún problema con los riñones, aunque no sea evidente todavía, puede ser que tengas programado en los genes tener problemas renales en el futuro, y con la ingesta de proteinas lo aceleras y te sale antes, pero con los controles de orina periódicos yo creo que es suficiente.
A veces no hay que tener tanta fé ciega en un sólo médico, puede haber algo que ese no vea y otro sí, por la simple diferencia de leerse un nuevo estudio científico. Un saludo. Bye. _lengua_