Creo que algo he conseguido entender. Te respondo:Si tu eres de los que aguanta una hora corriendo a 3:30 el km....__pesas__
A ver lo que yo digo es que en el momento que estas corriendo, las hormonas de tu cuerpo necesarias para el ejercicio estan "a tope". Epinefrina, Glucagon, aldosterona, ADH (hormona antidiuretica), todas trabajando para que puedas dar el maximo rendimiento. Ese "stress" pasa factura al cuerpo, que cuando llega el reposo, necesita reponer sus depositos de glucogeno, incluso de grasa, y por ello gran parte del alimento se utilizara para este fin, y desde luego NO PARA CONSTRUIR NUEVO MUSCULO. Puede incluso que al dia siguiente tus musculos de las piernas esten incluso más delgados (perdida de liquido fundamentalmente) que tiene que ser repuesto progresivamente. Pero de ahi a decir que el musculo se cataboliza por ese ejercicio...
Otra cosa es que al dia siguiente te metas una buena sesion de pesas... entonces tu cuerpo que aun se esta reponiendo, tendra que sacar energia de donde la encuentre... con los depositos del musculo a medio llenar (puede tardar hasta 48-72 horas en reponer por completo los depositos de glucogeno intramuscular), el cuerpo necesite recurrir a aminoacidos libres para generar suficiente energia...
No se si me he explicado o lo he liado mas???
(Creo que yo soy de 7:30 el km. jeje. Nunca lo he calculado, pero diría que es así).
Según lo que cuentas, después del ejercicio debemos comer "de puta madre" para reponer todo el glucogeno perdido, ¿es así? Pero, si tambien se repone la grasa, ¿qué sentido tiene hacer aeróbico para quemar grasa? (quizá sea una pregunta tonta pero...).
Por otro lado, dices que lo que se come después del ejercicio, no se utiliza para construir nuevo músculo. Supongo que esto será si no has trabajado ejercicios de fuerza, hipertrofia, o cosas así, no? Te pongo un ejemplo. Yo hago bíceps trabajando volumen. Despues salgo a correr, y ceno correctamente. Digo yo que parte de esa comida también será para reconstruir nuevo tejido, no?
Un saludete!